סטייק אונטריב | אנגוס
נתח קדמי קלאסי בין החזה לכתף, עשיר בקולגן ושומן עדין. בבישול ארוך הופך לרך ונמס – מושלם לאסאדו בתנור, קדירה או מעשנה. היסטורית שימש להאכלת גדודים שלמים בקדרות ענק. יכול להיקרא גם Chuck Rib.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items