khachapuris

ロシアは中央アジア、ウズベキスタンのうどんをアレンジしたスパイシーなうどんです。

ラグマン lagman

ラグマンは中央アジア（ウズベキスタン）や中国ウイグル地方の料理で、ラム肉とトマトや季節の野菜をスパイスで仕上げた羊うどんです。羊の肉はスタミナたっぷりで、ダイエット効果も期待されています。是非！異国のスパイシーうどんを召し上がってみてください。 ※じっくりスープに時間をかけますので大量生産できません、売切れ御免次回のご提供は２～3日ごとなります。

¥980

辛ラグマン

ラグマンに別づけで四川風味のタレが付いてます。

¥1,080

ラグマンセット

中央アジア料理スパイシートマトうどんラグマンとジョージア料理ハチャプリのミニが付いたお得なセットです。 ※ラグマン売り切れ時こちらのメニューもお出しできませんのでご了承ください。

¥1,200

ジョージア国の国民食の一つ、ジョージアンピザであるハチャプリを日本流にアレンジしました。

ハチャプリ(丸型)

ジョージア料理定番ハチャプリは中にたっぷりのモッツアレラチーズが入っています。 ハチャプリのパン生地の感触はピザよりナンに近い触感で大変美味しいです。 ※そのまま食べても美味しいですが、味の変化を楽しみたい方はタバスコ系の辛みや蜂蜜が大変あいますのでおすすめします。 チーズは冷えると固まりますので冷めましたら温めておめしあがりください。

¥1,080

ほっとあたたまるスープはいかがですか？

ボルシチスープセット

ロシアのスープといえば、代表赤いスープのボルシチスープ。赤い色はトマトではなく畑の血液といわれるビーツ（サトウダイコン）です。 ボルシチスープは家庭により牛やぶたやとり肉と様々、当店は鶏もも肉をじっくり野菜と煮込んで作りました。 サワークリームを入れてお召し上がりください。 セットにはジョージア料理ハチャプリミニが付いてます。 ※マヨネーズを小さじ一杯入れて味の変化も美味しく楽しめます。

¥1,200