Bombay Indian Dining Ujina

Indian🇮🇳

Set😍

We've prepared value sets

チキンダムビリヤニ(バスマティライス)/Chicken DUM Biryani (Basmati Rice)

ダムとは特殊な鍋に材料を入れ密封調理することで、ビリヤニとはお肉と一緒に炊き込んだ香り高いスパイシーな風味のご飯のことです。伝統的な調理法で、骨付きの鶏のモモ肉1本を丸ごと使用しております。カレーを少しつけて食べるとさらに美味しくなります!特製インド産バスマティライスと強力粉をまぶした本場スタイルのビリヤニです。/DUM is low flame sealed cooking. Biryani is aromatic spicy flavored rice cooked with meat. Bombay Biryani is special treat to our guests to make your day special. Cooked in traditional way with one whole leg piece of chicken with bone. It is limited offered because everyday Dum small portion for favorite customers. It is MUST eat of Bombay menu. Served with little curry to add extra taste. It is strong floured authentic style Biryani with Special Indian Basmati rice.

¥1,7011,790

キッズプレート/Kids Plate

チキンティッカ、チキンカレー、ナンまたはライス付きです。/Chicken Tikka, Chicken Curry, Nan or Rice.

¥880

エビビリヤ二(バスマティライス)/Prawn Biryani (Basmati Rice)

インドのお米でエビとスパイスを一緒に炒めた焼き飯です。/Indian rice cooked with shrimp and spice.

¥1,6911,780

Vegetable Curry🥬

Curry prepared with various vegetables.

パニールバターマサラ/Paneer Butter Masala

インドのカッテージチーズのカレーをバターの風味で食べやすくしてあります。※こちらのカレーは辛さのレベルが選べません。/India's cottage cheese curry with butter.

¥1,290

パニールマサラ/Paneer Masala

インドのカッテージチーズのカレーです。/Cottage cheese curry.

¥1,290

アルゴビサブジ/Alu Gobi Ki Sabji

じゃがいもとカリフラワーのセミドライカレーです。サブジとはスパイスと野菜の炒め物で、インドの家庭料理の定番です。/Potato and cauliflower, semi-dry curry.

¥1,250

ビンディマサラ/Bhendi Masala

オクラのセミドライカレーです。(ビンディとはオクラのことです)/ Okra, semi-dry curry.

¥1,290

バエガンアルマサラ/Baigan Alu Masala

ナスとじゃがいものスパイシーなドライカレーで、ナスの甘みが際立ちます。バエガンとはナス、アルはじゃがいものことです。/Egg plant and potato, spicy semi-dry curry.

¥1,190

パンジャビチャナマサラ/Punjabi Chana Masala

ひよこ豆のカレーで、北インド発祥のインド全土でポピュラーな料理です。(チャナはひよこ豆のことです)/Very popular dish from North India

¥1,190

ダールフライ/Dal Fry

レンズ豆とスパイスのカレーで、ベジタリアンの多いインドでは栄養豊富で人気の料理です。(ダールとはレンズ豆のことです)/Very popular among vegetarians.

¥1,290

サグパニール/Sag Paneer

インドのカッテージチーズとほうれん草ベースのカレーです。鉄分とたんぱく質が同時にたっぷり摂れます!/Cottage cheese and spinach.

¥1,300

ミックスベジタブルカレー/Mix Vegetable Curry

色々な野菜と色々なスパイスを使ったカレーです。/Various vegetable mix curry.

¥1,100

Chicken Curry🍗

Try our flavorful chicken curry!

ハンディチキン/Handi Chicken

ハンディチキンは伝統的なインド料理で、ハンディと呼ばれる深い鍋でお肉を色々なスパイスと野菜で調理します。 カレーは香り高く、パラタやナンに良く合います。/ Chicken and various spices and vegetables cooked in a Handi pot.

¥1,390

カダイチキン/Kadhai Chicken

カダイチキンは伝統的な田舎のインド料理です。 鶏肉を様々なスパイスで煮込み、少しスパイシーに仕上げた香り高いカレーです。/'Kadhai' is Indian typical cooking pan. It is originated in Northern India. Chicken first cooked with various whole spices. It gives authentic taste and looks very tempting in color. If you are great lover on Indian food and prefer spicy. This is your choice of the day!

¥1,390

チキンバエガンマサラ/Chicken Baigan Masala

「バエガン」とはナスのことで、お肉と一緒に調理することでマサラカレーにパンチを与えます。オーナーのお気に入りのカレーの一つで、辛さをワンランク上げて楽しむのがおすすめです。/'Baigan' is eggplant and when cooked together with meat gives extra tummy punch to masala curry. One of the favorite curries of owner and recommend to enjoy by choosing one higher spicy level.

¥1,390

スパイシーチキンティッカマサラ/Spicy Chicken Tikka Masala

タンドールで骨なしチキンを炭焼きし、オニオンペースト、新鮮なカットオニオン、トマトと一緒に煮込んで調理しています。スパイス好きに人気のカレーのひとつです。/As name sounds, Boneless chicken is first cooked into charcoal tandoor (oven) and then cooked with onion paste, fresh cut onion and tomatoes. One of the popular curry for spice lovers.

¥1,350

バターチキンマサラ/Butter Chicken Masala

人気メニュー!バターとトマトをたっぷり使ったチキンカレーです。インドスパイスのマイルドな風味が効いた、滑らかな味わいのカレーをお楽しみください。辛いのは苦手だけど、インドカレーは食べたいという方におすすめです!※ボンベイでは、本物のバターチキンを味わっていただきたいので、辛さのレベルは選べません。/Another popular curry in the menu. It is mainly tomato base curry and butter. Enjoy this curry flavor with a smooth taste with mild flavor of Indian spice. If you are not looking for spicy but still want to enjoy Indian curry. You got it right! Note: At Bombay we do not provide a choice of spicy level because we want to provide you a real taste of Butter Chicken.

¥1,3211,390

サグチキン/Sag Chicken

ほうれん草にマイルドなスパイスを加えたカレーです。インドのスパイシーさの中にマイルドなパンチを求める方や、野菜をあまり食べずに緑の野菜を摂取したい場合におすすめです。/Base curry is made of Spinach with mild spices. It is best choice if you are looking for mild punch with Indian spicy and also want to take green vegetable without really eating vegetables.

¥1,290

キーマカレー/Kheema Curry

ひき肉をスパイスでしっかりと炒めたカレーです。/Grounded meat well seasoned with spices.

¥1,290

チキンドピャーザ/Chicken Dopyaza

玉ねぎをたっぷり使ったカレーで、玉ねぎの甘みがしっかり出ています。/Curry made with plenty of unions!

¥1,290

チキンココナッツカレー/Chicken Coconut Curry

チキンに合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレーです。※こちらのカレーは辛さのレベルが選べません。/Curry mixed with coconut milk and spices.

¥1,290

タマゴのカレー/Egg Curry

揚げた卵が入った、家庭的なカレーです。36種類のスパイスをブレンドしたボンベイ・スタンダードのカレーをベースに、厳選した新鮮な玉ねぎを加えて煮込んでいます。/It is one of the unique curries popular in Maharashtra dhaba (street food). The boil eggs are gently fired and cooked with Bombay standard base curry made with chose blend of 36 spices with selected fresh onions which is the main base.

¥1,150

チキンカレー /Chicken Curry

一般的に家庭でよく食べられるカレーで、初めての方におすすめです。36種類のスパイスをブレンドし、厳選された新鮮な玉ねぎをメインに使用したスタンダードなボンベイカレーです。/It is standard base Bombay curry made with chose blend of 36 spices with selected fresh onions which is the main base. It is most popular curry and must enjoy it once. It very well goes with all spice levels.

¥1,200

Mutton Curry🐑

Very tasty Mutton curry.

マトンバエガンマサラ/Mutton Baigan Masala

「バエガン」とはナスのことで、お肉と一緒に調理することでマサラカレーにパンチを与えます。オーナーのお気に入りのカレーの一つで、辛さをワンランク上げて楽しむのがおすすめです。/'Baigan' is eggplant and when cooked together with meat gives extra tummy punch to masala curry. One of the favorite curries of owner and recommend to enjoy by choosing one higher spicy level.

¥1,390

サグマトン/Sag Mutton

ほうれん草ベースのマトンの緑色のカレーです。インドのスパイシーでマイルドなパンチを求めている方や、野菜をあまり食べずに緑の野菜を摂取したい場合に最適です。/Base curry is made of Spinach with mild spices. It is best choice if you are looking for mild punch with Indian spicy and also want to take green vegetable without really eating vegetables.

¥1,350

Pork Curry🐷

Pork and vegetable curry

ポークバエガンマサラ/Pork Baigan Masala

「バエガン」とはナスのことで、お肉と一緒に調理することでマサラカレーにパンチを与えます。オーナーのお気に入りのカレーの一つで、辛さをワンランク上げて楽しむのがおすすめです。/'Baigan' is eggplant and when cooked together with meat gives extra tummy punch to masala curry. One of the favorite curries of owner and recommend to enjoy by choosing one higher spicy level.

¥1,390

ポークココナッツカレー/Pork Cocunut Curry

豚肉に合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレーです。 ※こちらのカレーは辛さのレベルが選べません。/Pork curry made with coconut and spices.

¥1,250

ポークサグ/Pork Sag

ほうれん草ベースのカレーに、マイルドなスパイスを加えています。インドのスパイシーでマイルドなパンチを求めている方や、野菜をあまり食べずに緑の野菜を摂取したい場合に最適です。/Base curry is made of Spinach with mild spices. It is best choice if you are looking for mild punch with Indian spicy and also want to take green vegetable without really eating vegetables.

¥1,290

Seafood Curry🦐

Seafood curry with lots of flavor!

エビカレー/Prawn Curry

エビのうまみがベースに溶けこんだ、メニューの中でも人気の美味しいカレーです。/It is one of the popular curry in the menu. We use whole shrimps and pre-cooked with base curry which bring great flavor.

¥1,490

シーフードミックスカレー/Sea food Mix Curry

小エビ、イカ、あさり、貝をスパイスで良く炒めた玉ねぎベースのカレーです。/Shrimp, squid, and clams in onion based curry.

¥1,300

フィッシュココナッツカレー/Fish Coconut Curry

白身魚に合うココナッツミルクを多めに使ってスパイスを加えたカレーです。ココナッツミルクとスパイスの絶妙な組み合わせが、カレーに滑らかな風味と味わいを与えます。※こちらのカレーは辛さのレベルが選べません。/Coconut base curries are popular in Southern of India. Great mix of coconut milk with spices give smooth flavor and taste to curry. Goes very well with white fish.

¥1,290

フィッシュマサラカレー/Fish Masala Curry

魚をスパイスでよく炒めて作ったカレーです。/Generously cooked fish with spices curry.

¥1,290

Rice & Biryani🍚

Try our original rice dishes with your curry!

ベジタブルプラオ(バスマティライス)/Vegetable Pulao (Basmati Rice)

インドのバスマティライスとミックスベジタブルのピラフです。/Vegetable Pulao (Basmati Rice)

¥1,200

インドのバスマティライス/Indian Basmati Rice

細長いお米で、たきあげる時に独特なよい香りがするインドの高級米です。/Indian Basmati Rice

¥450

グリーンピースプラオ (バスマティライス)/Green Peas Pulao (Basmati Rice)

インドのバスマティライスとグリーンピースのピラフです。/Green Peas Pulao (Basmati Rice)

¥950

日本米/Japanese Rice

お米は国産コシヒカリを使用しております。/We use Koshihikari Japanese Rice.

¥300

Nan🫓

Ultimate pair with Curry.

ボンベイオリジナルナン/Bombay's Original Nan

ナッツ、レーズン、ココナッツを包みこんで焼いた甘めなナンです。/Nuts, raisin and coconut nan.

¥751790

グリーンピースナン/Green Peas Nan

グリーンピースとスパイスを包みこんで焼いたナンです。/Green peas nan

¥790

チーズナン/Cheese Nan

チーズを包みこんで焼いたナンで、とろけたチーズが美味です!/Nan with cheese.

¥751790

Popular

チョコナン/Choco Nan

チョコレートを包みこんで焼いたナンです。/Nan with chocolate.

¥800

キーマナン/Keema Nan

ドライキーマを生地に包み込んで焼いたナンです。/Nan with dry keema.

¥790

チーズガーリックナン/Cheese Garlic Nan

チーズとニンニクを合わせて焼いたナンです!/Nan with garlic and cheese!

¥750

サグナン/Sag Nan

ほうれん草とナンの相性は抜群です!/Spinach nan.

¥700

セサミナン/Sesami Nan

生地上にゴマをちりばめて焼いたナンです。/Nan with Sesame.

¥530

ガーリックナン/Garlic Nan

生地にニンニクをちりばめて焼いたナンです。/Nan with garlic.

¥450

ナン/Nan

焼きたて熱々のプレーンナンはカレーとの相性抜群です!/Plain nan.

¥480

Popular

タンドーリローティ/Tandoori Roti

全粒粉をタンドールで焼き上げたインドのパンです。ナンより固めで甘みは控えめです。/Indian bread.

¥500

パラタ/Parata

生地をパイ状にし焼き上げたインドのパンで、バターの風味が最高です!/Indian bread cooked as a pie

¥550

Tandoori🍗

Cooked in tandoor.

ボンベイチキン/Bombay Chicken

シェフおすすめ!骨付き鶏もも肉を丸ごと、厳選したスパイスとヨーグルトに一晩漬け込み、インド産の粘土を使用したタンドール(土釜)でじっくり焼きあげました。独特の緑色のチャットニを添えてパンチを加えます。/Whole Chicken leg with bone, marinated for a night into selective spice blend and yogurt. It is slowly cooked into Tandoor (clay oven). We use Tandoor with Made in India clay for authentic taste. It is served with unique green chattni to add extra punch. It is most popularly sold in Hiroshima Flower Festival, Ujina Hanami Matsuri. Recommended choice of chef.

¥751790

シークカバブ/Shik Kabab

細かく挽いた羊肉と鶏肉、みじん切りにした野菜、厳選したスパイスを混ぜ合わせ、タンドール(土窯)でソーセージ状に焼いた料理です。スパイシーな風味が特徴で、インドで人気の料理です。/Finely minced mutton & chicken, chopped vegetables and selective spices blended together and cooked into Tandoor (Clay oven) like a sausage shape. Spicy flavor make it special and popular in India.

¥750

チキンティッカ/Chicken Tikka

骨なしの鶏もも肉をボンベイ厳選のスパイスとヨーグルトに一晩漬け込み、タンドール(土窯)でじっくりと焼き上げています。箸で食べられるようにカットしておりますので、お酒も進みます。/Boneless chicken thigh meat marinated for a night into Bombay selective spices and yogurt. It is cooked slowly into Tandoor (Clay oven). We cut it before serving to eat with chop sticks and easy to pickup to make your drinking enjoyable.

¥590

ガーリックチキンティッカ/Garlic Chicken Tikka

骨なしの鶏もも肉をボンベイ厳選スパイス、ニンニクのみじん切り、ヨーグルトに一晩漬け込み、タンドール(土窯)でじっくりと焼き上げています。箸で食べられるようにカットしておりますので、お酒も進みます。/Boneless chicken thigh meat marinated for a night into Bombay selective spices, minced garlic and yogurt. It is cooked slowly into Tandoor (Clay oven). We cut it before serving to eat with chop sticks and easy to pickup to make your drinking enjoyable.

¥590

マライチキンティッカ/Malai Chicken Tikka

骨なしの鶏もも肉をボンベイ厳選のマイルドなスパイス、クリーム、ヨーグルトに一晩漬け込み、タンドール(土窯)でじっくりと焼き上げています。箸で食べられるようにカットしておりますので、お酒も進みます。クリーミーでマイルドな味わいがお好きな方に人気です。/Boneless chicken thigh meat marinated for a night into Bombay selective mild spices, cream and yogurt. It is cooked slowly into Tandoor (Clay oven). We cut it before serving to eat with chop sticks and easy to pickup to make your drinking enjoyable. Popular for guest who enjoy mild creamy flavor.

¥590

パニールティッカ/Paneer Tikka

パニール(カッテージチーズ)を厳選スパイスとヨーグルトでマリネし、タンドール(土窯)で野菜と一緒にじっくり焼き上げた料理です。/Paneer (Cottage cheese) is marinated with selective spice and yogurt. Cooked slowly into Tandoor (clay oven) with vegetables.

¥650

Appetizers and Salads🍴

Our originals!

パパド(3枚)/Papad (3piece)

豆から作ったインドのせんべいです。インドではビールのお供に食べるのがポピュラーです。/Indian crackers OR in Japanese Senbei. Made of beans flour. Popular in India with beer and eat it while meal.

¥300

新鮮野菜のサラダ/Fresh Vegetable Salad

季節野菜のサラダです。/Seasonal vegetable salad.

¥705750

ボンベイのオリジナルチキンサラダ/Bombay Original Chicken Salad

インドのオーブン (タンドール) で調理したスパイシーなチキンを和えた、新鮮野菜のサラダです。/Fresh vegetable salad with spicy chicken topping cooked into Indian oven (Tandoor).

¥980

プリプリエビのサラダ/Prawn's Salad

白ワインでソテーしたエビの新鮮なサラダです。/Shrimp sautéed with white wine served on fresh salad.

¥990

エビのガーリックマヨネーズ炒め/Prawn's Garlic Mayonnaise

エビとニンニクが相性抜群のマヨネーズ炒めです。/Shrimp sauteed with white wine, garlic and mayonnaise

¥950

パニールパコラ/Paneer Pakoda

インドのカッテージチーズを豆の粉でまぶし、揚げた料理です。(パコラとは豆の粉に軽くスパイスで味付けした衣をつけて揚げた、インド風天ぷらのことです)/Indian cottage cheese tempura

¥880

オニオンパコラ/Onion Pakoda

豆の粉を衣に使ったインド風玉ねぎの天ぷらです。/Indian onion tempura

¥880

アルパコラ/Alu Pakoda

豆の粉を衣に使ったインド風じゃがいもの天ぷらです。/Indian potato tempura.

¥700

チキンパコラ/Chicken Pakoda

スパイシーチキンをタンドールで焼き、豆の粉をまぶし揚げた料理です。/Indian chicken tempura

¥850

サモサ/Samosa

ジャガイモとカシューナッツの炒め物を生地に包んで揚げた、インドで最もポピュラーな屋台のスナックです。/Potato and cashew nuts. Popular street food.

¥650

Drinks🥤

マンゴージュース/Mango Juice

果物の王様マンゴーのジュースです。(B'VITAS マンゴージュース250ml)/250ml Mango, the king of fruits, is unfortunately a seasonal fruit. Since mangoes are one of the most savoured fruits, BVitas has introduced packaged mango juice with the idea of making it available to consumers all round the year, irrespective of the season.

¥250

コカ・コーラ

コカ・コーラです。/Coca Cola 缶/250ml

¥250

ダイエットジンジャーエール/Ginger Ale Diet

甘さ控えめのダイエットタイプのジンジャーエールです。/Ginger Ale Diet

¥250

Indian🇮🇳

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広島市南区宇品東2丁目1−40

734-0003 Hiroshima

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Monday11:00–14:30, 17:00–22:00
Tuesday11:00–14:30, 17:00–22:00
Wednesday11:00–14:30, 17:00–22:00
Thursday11:00–14:30, 17:00–22:00
Friday11:00–14:30, 17:00–22:00
Saturday11:00–14:30, 17:00–22:00
Sunday11:00–14:30, 17:00–22:00
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