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酔心名物の釜飯🤩
お子様からご年配まで、皆さまに喜んでいただきたいそんな想いで作り始めた「釜飯」です。素材・お米・出汁・炊き方に徹底的にこだわりぬいた名物釜飯を是非ご賞味ください。
※ご提供までにお時間をいただきますこと、ご了承くださいませ。
うなぎ釜飯
¥3,250
音戸ちりめん釜飯
広島名物瀬戸内産の音戸ちりめんを山椒でほんのり甘く炊き、使用しています。 ※ご提供までにお時間をいただきますこと、ご了承くださいませ。
¥1,300
天然有頭赤えび釜飯
赤えびの味噌の濃厚な風味がたまらない、ワンランク上のえび釜飯です。 ※ご提供までにお時間をいただきますこと、ご了承くださいませ。
¥1,500
釜飯人気No.1 広島産かき釜飯
広島県産のこだわりの牡蠣を創業以来守り続けた出汁で炊き上げた酔心の名物釜飯です。 ※ご提供までにお時間をいただきますこと、ご了承くださいませ。
¥2,000
国産天然穴子釜飯
国産天然穴子を丹精に焼き、秘伝のタレで煮ました。香ばしさもあり、ふっくらした穴子は絶品です。
¥2,500
鶏と山菜釜飯
照り焼きにした鶏の香ばしさにわらび、ぜんまいなど季節の山菜が風味を添える旨み満点な釜飯です。
¥2,200
物販🧂
これがあれば味が決まる！一味加えたい方におすすめです。
酔心自家製ポン酢
酔心特製 「愛媛県産橙」「徳島県産酢橘」「国産柚子」を使用した無添加のポン酢 300㎖
¥1,000
牡蠣の釜めしの素 ☆new
出汁と具材付きです。 お米だけご用意いただければ、ご自宅の炊飯器で簡単に当店の釜飯の味を再現いただけます！
¥2,500