Umeyama Teppei Shokudo Honten

【人気No.1】銀ダラミリン定食

脂ののりとふっくらした身が自慢の銀だらみりん干しです。
当店人気No.１の商品です。（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

【人気No.2】 鶏もも唐揚定食

自家製のタレに漬け込んだ若鶏をカラッと揚げております。ボリューム満点です。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

【人気No.3】 サバ塩焼き定食

皮はパリッと身はふっくら。口に入れると脂ののりをしっかり感じられます。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

サバ塩焼き弁当

皮はパリッと身はふっくら。口に入れると脂ののりをしっかり感じられます。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

サバ煮付け弁当

脂のしっかりのったサバだけを使用しております。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

サバミリン弁当

たっぷり脂ののったサバの身とみりんの香ばしさが、食欲をそそります。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

ブリ塩焼き定食

味わいの濃いブリの切り身を塩焼きに。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

ブリ照り焼き定食

自家製のタレに付けたブリの照り焼き。ご飯が進みます。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

ブリ煮付け定食

ややコッテリめの味つけです。ご飯が進みますよ。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

サーモンフライ弁当

脂ののったサーモンだけを使用。自家製のタルタルをつけてお召し上がり下さい。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

イワシ梅肉フライ弁当

開いたイワシに梅肉を塗り大葉を載せてフライにしております。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

銀ダラミリン弁当

脂ののりとふっくらした身が自慢の銀だらみりん干しです。
当店人気No.１の商品です。（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

サーモントロの塩焼き定食

（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

肉じゃが弁当

中まで味の染み込んだジャガイモと牛肉が食欲をそそります。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

肉豆腐弁当

コッテリめの味付けです。牛肉と絹ごし豆腐の相性がバッチリです。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

牛すじ大根弁当

圧力釜で柔らかく炊いた牛すじと大根、人参を甘辛く炊いた一品。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

焼肉弁当

牛肉と三種類の野菜を使用。自家製のタレを絡めて仕上げております。ご飯大盛り無料

鶏もも唐揚３分の２弁当

鶏もも唐揚げのやや量を減らしたバージョンです。　こちらでも通常の唐揚げ弁当くらいのボリュームかありますよ。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

鶏もも唐揚弁当

自家製のタレに漬け込んだ若鶏をカラッと揚げております。ボリューム満点です。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

チキン南蛮弁当

みんな大好きチキン南蛮。甘酢とタルタルの相性がたまりません。ご飯大盛り無料

野菜もりもり弁当

10種類以上の野菜が一度に取れるボリュームたっぷりのサラダです。
（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

なす味噌弁当

素揚げしたナスを当店自慢の自家製ダレに絡めたシンプルな一品。生姜との相性も絶妙です。（小鉢の内容は日替わりです。）ご飯大盛り無料

梅山ふりかけ

こちらは梅山鉄平食堂の定食に添えてお出しているふりかけです。開店当初からとっても評判がよくて、「持って帰れないの?」「買えないの?」のお声しきりでしたのでお持ち帰り用をご用意することにしたのです。 梅山ふりかけはカリカリの食感と優しい酸味の梅干しに、 博多と言えば、の高業漬け、そして色の締麗な青高菜、イワシ稚魚のちりめん、旨味成分たっぷりの細切り昆布、若布と胡麻という構成です。粒よりの7種類の材料を選び絶妙の配合率にこだわり試作を何度も繰り返してこれだ!というものに仕上げています。 半生という形態のため、保管は冷蔵で2週間、冷凍庫で2ヶ月ですので、どうぞそのようにお願いいたします。 どうぞ美味しく召し上がってくださいませ。

出し巻き卵

だし汁たっぷり、フワフワな出し巻き卵です。

ポテトサラダ

副菜人気No.１　

鶏もも唐揚小

お魚だけでは物足りないという方にもってこいの一品

チキン南蛮小

お魚だけでは物足りないという方にもってこいの一品

なす味噌小

お魚だけでは物足りないという方にもってこいの一品

明太子

お酒のおつまみにいかがですか？

肉豆腐 単品

コッテリめの味付けです。牛肉と絹ごし豆腐の相性がバッチリです。

サバの塩焼き　単品

皮はパリッと身はふっくら。口に入れると脂ののりをしっかり感じられます。

チキン南蛮

みんな大好きチキン南蛮。甘酢とタルタルの相性がたまりません。

サバミリン

たっぷり脂ののったサバの身とみりんの香ばしさが、食欲をそそります。

サーモンフライ

脂ののったサーモンだけを使用。自家製のタルタルをつけてお召し上がり下さい。

サバの煮付け

脂のしっかりのったサバだけを使用しております。

ぶりの塩焼き

味わいの濃いブリの切り身を塩焼きに。

ぶりの照り焼き

自家製のタレに付けたブリの照り焼きです。

肉じゃが

中まで味の染み込んだジャガイモと牛肉が食欲をそそります。

ぶりの煮付け

ややコッテリめの味つけです。

サーモントロの塩焼き

脂が乗ったサーモントロの塩焼きです。

銀ダラミリン

脂ののりとふっくらした身が自慢の銀だらみりん干しです。

イワシ梅肉フライ

開いたイワシに梅肉を塗り大葉を載せてフライにしております。

野菜もりもりサラダ単品

お魚やお肉と共にたっぷりな野菜はいかがですか？