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炭火焼🔥
備長炭で一つ一つ丁寧に手焼きしました。
おまかせ串盛り
マル忠オススメ、イチオシの串の盛り合わせ!厳選した朝引き鶏と、地元の方を唸らせる秘伝の甘めタレが特徴です!
¥2,600
おにぎり🍙
備長炭で焼いた外側パッリ中ふっくらの焼きおにぎりです。
白おにぎり2個
厳選した国産米を使用。素材の味が引き立つシンプルな塩味です。
¥350
焼きおにぎり2個
厳選した国産米を使用。 炭火で焦げ目を付け、タレは3度塗りにすることで 中までしっかり味を染み込ませました! 赤酒を少量加え、甘めに味付けた匠な一品。
¥550
揚げ物🍗
朝引き鳥を使用してるのでいろいろな部位を使った鶏料理がお愉しみ頂けます。
なんこつの唐揚げ
なんこつのコリコリ食感を生かし、カラッと揚げました。白だしと生姜の味付けがアクセントに効いています!
¥950
若鶏の唐揚げ
鶏もも肉をふんだんに使用!少し濃いめの味付けでビールのお供に。ボリューム満点の唐揚げです。
¥1,150
ズリの唐揚げ
朝引きの砂ズリを使用。ズリのシャキシャキした歯触りを残し、カリッと揚げました。醤油ベースに、ニンニクの効いたタレがポイントです!
¥950
炒め物🍳
せせりともやしのピリ辛炒め
朝引きのせせりと、みずみずしいもやしを使用。もやしのシャキシャキ感と、少しピリ辛な味付けが食欲をそそります。
¥1,200
ボンジリみそだれ炒め
朝引きのボンジリを使用。ボンジリの油と相性抜群な、メインの味噌だれが絶妙にマッチ！
¥1,200
地鶏のコロコロ焼き
朝引きの種鶏を炭火でコロ焼きに!噛めば噛むほど、口いっぱいに旨味が広がります！
¥1,400
一品料理🥢
当店の人気メニューがお家でお愉しみ頂けます。
ホッケ
肉厚なホッケに塩をかけ、炭火でじっくり焼き上げました。
¥1,300
豚足
臭みを取る処理を施しているので、豚本来の旨味のみを楽しめます!10時間煮込んで骨を取り、外はパリッ!中はトロッと揚げ焼きにしました。
¥1,300
スペアリブ炭火焼き
少し噛み応えを残して煮込み、炭火で焼き上げました。甘辛タレがよく絡み、ビールによく合う一品となっています!
¥1,800
サラダ🥗
ポテサラ
隠し味のブラックペッパーがポイント!マヨネーズに濃口醬油を加えた、こだわりのポテトサラダです。メークインの粘り気を残し、新鮮なキュウリ、人参などを入れました。
¥750
箸休め🍅
箸休めにさっぱりいかがですか？
枝豆
塩茹にした枝豆です。塩味が効いた、おつまみに定番のメニューです!
¥550
おつまみ3点盛り
ワイン、ビール、日本酒など、どのお酒にも合うおつまみの盛り合わせ!キムチで漬けたらっきょう、チャンジャクリームチーズ和え、柴漬け風味のひょうたんの3点が入っています。
¥1,500