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津山Soulfood✨
津山ホルモンうどん / Tsuyama Offal Udon
B1グランプリでお馴染み、プリプリのホルモンと秘伝の味噌だれがキメてです!!
¥1,180
干し肉チャーハン / Dried Meat Fried Rice
干し肉のうま味をこれでもかと思わせるくらいの究極のチャーハンです!!
¥1,180
和牛ローストビーフ / Roast Japanese Beef
厳選された牛肉を秘伝のたれでローストした絶品の味わいです。
¥1,180
ヨメ泣かせ湯引きポン酢 / Parboiled Beef Heart Artery with Ponzu
牛の血管でコリコリ感がたまらない! 癖になる旨さ。ポン酢であっさりとした味に仕上げました。
¥780
牛ホルモン炒め / Beef Offal Stir-Fry
B1グランプリでお馴染み、プリプリのホルモンと秘伝の味噌だれがキメてです!!
¥1,050
牛干し肉 / Dried Beef
牛ももを干した津山のソールフードでビールとハイボールのおつまみに最高です。
¥1,050
牛カッパ炒め / Beef Brisket Stir-Fry
噛めば噛むほど味が出る! ビールに合う最高の一品です。
¥980
牛そずり炒め / Stir-Fried Sozuri Beef
骨についた肉を削ぎ落した肉を炒めています。
¥1,050
ヨメ泣かせ炒め / Beef Heart Artery Stir-Fry
牛の血管でコリコリ感がたまらない! 癖になる旨さ。しょうゆとごま油との相性は抜群です。
¥780
揚げ物🌟
さつま揚げ / Deep-Fried Fish Cake
本場さつま屋のさつま揚げは絶品! 焼酎にピッタリです。
¥880
タコの唐揚げ / Fried Octopus
プリプリした触感がたまらないタコの唐揚げです。
¥630
ミノ天ぷら / Tripe Tempura
サクッと揚がったミノの食感はやみつきになること間違いなし!
¥930
さきいか天ぷら / Deep-Fried Squid
マヨネーズの相性は抜群! さらに一味唐辛子を加えることでピリッとおいしい逸品です。
¥730
特製からし蓮根風天ぷら (4個) / Special Mustard Lotus Root Tempura (4 Pieces)
特製からしに付け込みほんのり辛い蓮根天ぷらです。
¥750
特製若鶏のから揚げ / Fried Chicken
子どもにも大人気な鶏のから揚げ、Kitayamaオリジナルの味に仕上げました。
¥980
酒肴🥢
我が家の出し巻き玉子 / House-Made Japanese-Style Rolled Omelette
一つ一つ丁寧に巻いたKitayamaおすすめの出し巻き玉子です。
¥650
炙りイカのみりん干し / Broiled Mirin Dried Squid
炙りイカの歯ごたえがたまらない一品です。
¥730
揚げ出し豆腐 / Deep-Fried Tofu
外はサクッと中はもっちりとした揚げ豆腐に自家製の出汁で仕上げています。
¥530
焼き物🇯🇵
ホッケ / Atka Mackerel
脂がのったホッケをふっくらと焼き上げました。
¥730
エイヒレの炙り / Broiled Manta Ray Fin
エイヒレを軽く炙りもちっとした触感が癖になります。
¥630
Kitayama家のメニュー💛
プリプリエビのタルタルソース / Plump Shrimp with Tartar Sauce
プリプリのエビを自家製のタルタルソースでお召し上がりください。
¥1,050
サラダ🥗
しめじとベーコンのパリパリサラダ / Shimeji Mushroom and Bacon Crispy Salad
相性抜群のしめじとベーコンにパリパリのジャガイモをのせた一番人気のサラダです!!
¥930
血液サラサラ大根サラダ / [For Healthy Circulation] Daikon Radish Salad
シャキシャキの大根とオニオンスライスで健康的なサラダです。
¥800
あっさり豆腐サラダ / Simple Tofu Salad
絹豆腐を使ったあっさり豆腐サラダです。
¥930
トマトスライス / Sliced Tomatoes
新鮮なトマトを食べやすく輪切りにしました。塩であっさりお召し上がりください。
¥480
ベーコンとしめじのシーザーサラダ温玉のせ / Bacon and Shimeji Mushroom Caesar Salad with Poached Egg
相性抜群のしめじとベーコンに温泉卵! そしてたっぷりのチーズはやみつきになります。
¥930
とりあえず🙌
タコわさび / Wasabi Octopus
タコを生のままワサビ、酒、塩麹、調味料などとともに和えて塩辛にしたものです。
¥550
チャンジャ / Spicy Pickled Cod Innards
タラの内臓を使って唐辛子やニンニクなどの香味料で漬け込んだ魚のキムチです!!
¥550
たたききゅうり / Smashed Cucumbers
きゅうりと塩だれの相性が酒の肴には最高です!!
¥550
枝豆 / Edamame
ビールとの相性抜群の枝豆シンプルに塩のみで仕上げました。
¥480
本日のおすすめ🎉
豚平焼き / Grilled Pork Omelette
半熟のトロトロ玉子がキメて!! マヨネーズとお好み焼きソースで仕上げました。
¥980
牛干し肉と長いものふわふわ焼き / Grilled Dried Beef and Fluffy Chinese Yam
長芋のふわふわ感と干し肉のカリッと焼いたバランス感がお酒に絶妙に合います。
¥930
鳥皮ギョーザ (5個) / Chicken Skin Gyoza Dumplings (5 Pieces)
鳥の皮で具材を包みカリッと揚げました。
¥730
手羽先明太 (2本) / Pollack Roe-Stuffed Chicken Wings (2 Pieces)
手羽先の中に旨辛のめんたいこをいれジューシーに揚げました。
¥650
単品🍚
ライス / Rice
お料理とご一緒にいがでしょうか。
¥250