Koufukuya Hanare

あぐー豚のしゃぶしゃぶセットと自慢の温泉豆腐をお家で調理しませんか？
＊お肉は生モノです。ご家庭で最終調理が必要です。

あぐー豚しゃぶしゃぶセット（１人前）

肉質が優れたあぐー豚！霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、スッと湯に通すだけで美味しく召し上がっていただけます。一緒に有機野菜と店主自慢の生そばをご一緒にお召し上がりください！

¥3,780

あぐー豚と温泉湯豆腐しゃぶしゃぶセット（１人前・温泉水付き）

肉質が優れたあぐー豚と佐賀県嬉野温泉湯豆腐のお得なセットです！10分でとろっとろになるお豆腐と霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、スッと湯に通すだけで美味しいあぐー豚！ ☆おすすめの食べ方 ①まずお豆腐を温泉水で10分煮込んでください。 ②温泉豆腐をそのまま付属のタレでお召し上がりください。 ③10分以上豆腐を煮込んだらお豆腐は豆乳鍋のようになります。その中でお肉をしゃぶしゃぶするのも良し、お野菜を投入しても良し。お好きな方法でお召し上がりください。 ④最後に〆の生そばを投入し火を通しすぎない程度の状態で引き上げ、お召し上がりください！

¥3,780

あぐー豚バラ（１人前）

脂ぽく見えるが食べてみると甘さとコクがありアッサリとしていて驚くほどさっぱりとした脂身とのバランスは最高です！そのままお家の調理用として、しゃぶしゃぶセットのお肉の追加としてもご注文いただけます！

¥1,280

あぐー豚肩ロース（１人前）

程よい脂身と赤身の最高のバランス！そのままお家の調理用として、しゃぶしゃぶセットのお肉の追加としてもご注文いただけます！

¥1,580

あぐー豚ロース（１人前）

脂身と独特の歯ごたえのある深い甘味はあぐー豚でしか味わえない？！そのままお家の調理用として、しゃぶしゃぶセットのお肉の追加としてもご注文いただけます！

¥1,780

あぐー豚ヒレ（１人前）

豚肉の中でも一番やわらかく、脂肪のほとんどない赤身の部位です。そのままお家の調理用として、しゃぶしゃぶセットのお肉の追加としてもご注文いただけます！

¥1,780

野菜盛り（１人前）

新鮮なお野菜はあぐー豚の脂身と最高のコンビネーションです！お野菜を多く取り方の追加野菜としておすすめです！

¥1,280

〆の生そば（1玉）

ぜひ皆んなに食べて欲しい！一度食べたらやめられない食感の生そばです！

¥580

温泉豆腐

口の中でとろとろと溶けるかのようです！しゃぶしゃぶの追加として自慢のお豆腐はいかがですか？

¥1,280

沖縄固有の貴重あぐーを使用した一品料理は自慢できる逸品です！

有機ベビーリーフとあぐー豚のサラダ

一度食べたらやめられない！ただのサラダではない！？サラダに入った甘い芋はバター風味に味付けされて、有機ベビーリーフ、薄切りあぐー豚、そして和風テイストのドレッシングの相性抜群です！

¥780

あぐー豚のミミガー

豚の耳介を使った料理をぜひこの機会にお試しください。

¥880

あぐー豚のボイルソーセージ

あぐー豚で作ったソーセージは普通のものとはひと味違う？なかなか味わえないあぐー豚のソーセージをぜひお楽しみください！

¥1,280

あぐー豚の焼きソーセージ

あぐー豚のソーセージともやしのコンビネーションです！お酒のお共のにもなるこちらの逸品をお楽しみください！

¥1,280

あぐー豚ヒレタタキポン酢

柔らかくて美味しい自家製あぐー豚のヒレタタキをポン酢でお召し上がりください。

¥1,580

あぐー豚のヒレカツ

あぐー豚のヒレカツは一度食べたらハマってしまう！脂身いの少ないヒレカツをぜひ一度お試しくください！

¥1,800

あぐー豚のロースカツ

ガッツリカツ！なのに上品な脂身はしつこくありません。サイドについているお野菜と共にお召し上がりください。

¥1,800

ふぐ処理登録者の免許をもち、魚をさばいてきて10年以上！そんな店主が作る自慢のとらふぐ料理をお楽しみください。

活〆とらふぐ湯引きポン酢

ぷるんとしたゼラチン質、コラーゲンをたっぷり含んだ美肌食材「皮」も含んだとらふぐ湯引きポン酢をお楽しみください！

¥880

活〆とらふぐ唐揚げ

『フグの王様』とも呼ばれる身がプリプリのふぐをアツアツの唐揚げに仕上げました！

¥1,800

活〆とらふぐの厚切りてっさ

食感が命のてっさ・ふぐ刺しは、もちもちとした心地よい歯ごたえと、噛むごとに口の中へ広がる甘味が特徴です。大阪名物のフグのてっさをお楽しみください！

¥1,800

追求心旺盛の店主はなんでも研究して作ります！自家製のキムチや厚揚げをお楽しみください！

有機ベビーリーフと豆腐のサラダ

有機にこだわったベビーリーフと柔らか食感にこだわった豆腐のサラダをお楽しみください！

¥880

自家製厚揚げ

当店自慢のお豆腐で作るアツアツの厚揚げをぜひ一度お召し上がりください！

¥880

自家製キムチ

野菜３種で作る店主の自家製キムチは程よい辛さと甘さが合わさった逸品です！

¥880

店主が朝から釣ってきた新鮮なお魚で作ったお料理をお客様のお手元にお届けします！

釣りたて魚の一品

店主が自らの船で釣り上げた新鮮なお魚を腕を振るってお届けいたします！商品は日替わりでご提供しております。

¥880

釣りたて魚のバター焼

店主が釣り上げた旬魚をバターで丁寧に焼き上げたものをお届けいたします！

¥880

一品とご一緒にいかがですか？

店主が釣ったお魚のヒレを使用したお酒などここにしかないドリンクをお楽しみください！

本日のおまかせ純米酒

店主の本日のおすすめ純米酒をお届けいたします。日によってお酒の内容が異なることをご了承くださいませ。

¥900(20% vol)

20+

とらふぐのひれ酒（ヒレ＋酒）

トラフグのヒレをあぶり焼いたものを日本酒と共に…通な日本酒の楽しみかたです。

¥880(20% vol)

20+

一本釣り太刀魚骨酒（骨＋酒）

魚の旨味が日本酒に溶け出し、まるで出汁スープの感覚でたのしめるのが「骨酒」の魅力。店主が一本釣りした太刀魚の骨を日本酒と共に…日本酒の通なら一度は試した骨酒をお楽しみください。

¥880(5% vol)

20+

オリオン瓶ビール

沖縄クラフトのオリオンビールをお楽しみください。

¥850(5% vol)

20+

たっぷり果実のフルーツサワー（酎ハイ）

お口直しにも？スッキリ果実のしゅわしゅわサワーをお楽しみください。 ＊フルーツのお味は日替わりでご提供いたします

¥680(5% vol)

20+

スッキリとした味わいのソーダをお口直しにいかがですか？
＊フルーツのお味は日替わりでご提供いたします

たっぷり果実のフルーツソーダ

スッキリ果実としゅわしゅわ炭酸でお口直しをしませんか？店内人気のノンアルコールドリンクをお届けいたします！ ＊フルーツのお味は日替わりでご提供いたします

¥580