スペシャルティ《インドネシア》
【生産国】インドネシア 【 焙煎度 】 深煎り 【香り】 3 【コク】 4 【酸味】 1 【苦味】 5 【後味】 4 【 甘味 】 4 【フレーバー】3 カカオ・ダークチョコレート 【地域】 スマトラ島 アチェ州 【農園/農園主】 ベルマタガヨ農協(責任者ドゥンムール氏) 【標高】1200〜1600m 【品種】 ティムティム・アテン他 【生産処理】スマトラ式 【おすすめ抽出方法】 エスプレッソ・ フィルタードリップ・アメリカンプレス・水出し 【バリスタコメント】 マンデリンらしいコクはありつつ、インドネシア独特のスパイシーさは少し抑え目。ダークチョコレートやカカオのような苦味が感じられるしっかり目のコーヒーです! ミルクと合わせても最高に美味しいです! 目覚めの一杯に飲みたい深煎りコーヒーですね!