Balinese Cafe PAGI

【おすすめNo.1】ナシゴレン

ナシ＝ご飯　ゴレン＝炒める　甘くてピリ辛なバリ島のチャーハンです。 一番ポピュラーなバリ料理。　当店でも一番人気のメニューです。 辛さ控えめも可能です。

【おすすめNo.2】バリ風生春巻き

ベトナム料理でポピュラーな生春巻きの具材をバリ風にアレンジしました。 茹でた豚肉と生野菜をサンバルマタで和えてライスペーパーで包んだ、当店で人気№3のメニューです。

【おすすめNo.3】ミゴレン

ミ＝麺　ゴレン＝炒める　甘くてピリ辛なバリ島のソース焼きそばです。 一番ポピュラーなバリの麺料理。　当店でも２番人気のメニューです。 辛さ控えめも可能です。

ナシメラ

日本米にバリ島の黒米をブレンドした当店オリジナルのもっちりライスです。

ナシゴレン

ナシ＝ご飯　ゴレン＝炒める　甘くてピリ辛なバリ島のチャーハンです。 一番ポピュラーなバリ料理。　当店でも一番人気のメニューです。 辛さ控えめも可能です。

ミゴレン

ミ＝麺　ゴレン＝炒める　甘くてピリ辛なバリ島のソース焼きそばです。 一番ポピュラーなバリの麺料理。　当店でも２番人気のメニューです。 辛さ控えめも可能です。

マッサマンカレー

サンバルテロール

テロール＝卵　サンバルマタを混ぜたタマゴをふんわり包んだオムレツ。 ご飯のおかずにも、お酒のあてにもどうぞ。

テンペゴレン（炒め）

大豆をテンペ菌で発酵させたバリ島伝統の食材テンペ。 人気のヘルシー食材を青菜と甘辛ソースで炒めた料理です。

テンペゴレン（揚げ）

大豆をテンペ菌で発酵させたバリ島伝統の食材テンペ。 人気のヘルシー食材を素揚げしてサンバルマタで和えた料理です。

アヤムゴレン

アヤム＝チキン　ゴレン＝揚げる　 スパイシーなチキンの唐揚げ。バリ島の鶏ザンギです。

サユールゴレン

サユール＝野菜　ゴレン＝炒める 青菜をショウガとニンニク、ナンプラーで炒めた料理。 さっぱりピリ辛でお酒にもご飯にも相性良しです。

バリ風ラーメンサラダ

ご存じ北海道名物ラーメンサラダをバリ島のスパイスと調味料でピリ辛なバリ風テイストに仕上げました。

バリ風生春巻き

ベトナム料理でポピュラーな生春巻きの具材をバリ風にアレンジしました。 茹でた豚肉と生野菜をサンバルマタで和えてライスペーパーで包んだ、当店で人気№3のメニューです。

サテアヤム一本

サテ＝串焼き　アヤム＝チキン　バリ島だけでなく東南アジア周辺で親しまれている焼き鳥串焼き。 ピーナツソースと甘辛のソースを混ぜたオリジナルソースで頂きます。

サテリリ一本

サテ＝串焼き　リリ＝ひき肉　バリ島だけでなく東南アジア周辺で親しまれているつくねの串焼き。 ピーナツソースと甘辛のソースを混ぜたオリジナルソースで頂きます。

サンバルマタ

サンバル＝調味料　マタ＝生 インドネシアの伝統的な調味料。 レッドオニオン、レモングラス、唐辛子等を混ぜた食べるラー油のような辛味調味料です。

サンバルトゥラシ

サンバルマタにトゥラシ＝エビの発酵ペーストを混ぜ込んだ調味料です。

クルプック

東南アジアで食用とされるキャッサバという野菜の根茎から取った、澱粉とエビや魚のすり身を混ぜて薄く延ばして乾燥させたものを揚げた煎餅です。

クンタンゴレン

クンタン＝ジャガイモ　ゴレン＝揚げる　 バリの子供に大人気のバリ風フライドポテト。 オリジナルのチーズフレーバーをまぶしてビールが進みます。

ミゴレン

インドネシア発祥の麺料理で、日本でいう焼きそばに似た料理です。

ソトアヤム

スパイスを多く使った鶏肉のスープで、ソトの一種。インドネシア料理として知られるがシンガポールやマレーシアでも見かけられます。

バリ島の塩(50g)

バリ島で最も有名なお塩の産地クサンバの塩。 クサンバの海水は塩分濃度が高く上質なミネラルを多く含んだまろやかで美味しい、おにぎりにもよく合うお塩です。

インドフード サンバルプダス 135ｍｌ

バリ島のお土産人気№１。 インドネシア周辺料理に用いられるチリソースの一種の万能辛味調味料です。

ブラッドワンギ ミント(80g)

バリ島ウブド州の有名店の天然成分100％のナチュラルソープ。 きめ細やかで豊かな泡立ち、お肌に優しく洗いあがりしっとり敏感肌の方や赤ちゃんにもご使用いただけます。

ブラッドワンギ ココナッツ(80g)

バリ島ウブド州の有名店の天然成分100％のナチュラルソープ。 きめ細やかで豊かな泡立ち、お肌に優しく洗いあがりしっとり敏感肌の方や赤ちゃんにもご使用いただけます。

ブラッドワンギ ブラックライス(80g)

バリ島ウブド州の有名店の天然成分100％のナチュラルソープ。 きめ細やかで豊かな泡立ち、お肌に優しく洗いあがりしっとり敏感肌の方や赤ちゃんにもご使用いただけます。

コピバリブラック 真空パック（100ｇ）

バリ島のお土産人気№２。 ローカルにも人気のバリ島のトラディショナルなコーヒー。 淹れ方は袋の裏側に親切な日本語で記載されています。

コピバリゴールド 真空パック（100ｇ）

バリ島のお土産人気№３。 ローカルにも人気のバリ島のトラディショナルなコーヒー。 淹れ方は袋の裏側に親切な日本語で記載されています。

バリコピ

バリ島のローカルコーヒー。 極細引きのコーヒー豆に沸騰させたお湯を注いで良くかき混ぜ、コピの粉が沈殿するのを待って召し上がります。

マンゴージュース

マンゴー１００％のフレッシュジュースです。

グゥアバジュース

グゥアバ１００％のフレッシュジュースです。

ココナッツジュース

ココナツジュースは体内の毒素を中和し、免疫力を高める効果も期待できる保存料や人工甘味料を含まない 100% 本物のココナッツ ウォーターから作られており、すっきりした甘みの日本未発売のドリンクです。