Dashichazuke + Niku Udon En Nissei Sapporo Building

Japanese Ochazuke & Udon🍚

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だし茶漬け / Dashi Stock Ochadzuke🍚

明太子と高菜のだし茶漬け Spicy Cod Roe and Takana Pickled Mustard Leaf Dashi Ochadzuke

明太子と高菜が人気の組み合わせです。

Â¥1,030

鯛だし茶漬け

510 Cal. 新鮮な真鯛を使用し、数種のナッツを加えたコクのある胡麻ダレと合わせた贅沢なだし茶漬けです。※ナッツを使用しています。

Â¥1,370

Popular

サーモンといくらの親子だし茶漬け Salmon and Salmon Roe Dashi Ochadzuke

脂ののったサーモン、いくら醤油漬けを合わせた親子だし茶漬けです。

Â¥1,270

奄美大島・鶏飯風だし茶漬け / Amami Oshima Chicken Rice-Style Ochadzuke

蒸し鶏、錦糸たまご、しば漬け、椎茸煮、青菜をたっぷりのせた、奄美大島の郷土料理をアレンジしました。 / This ochadzuke is modelled after Amami Oshima local cuisine and is topped with steamed chicken, thinly-sliced omelet, salted pickled vegetables, simmered shiitake mushrooms, and a generous amount of greens.

Â¥1,110

山形だしと湯葉ちりめんのだし茶漬け / Pickled Vegetable and Dried Tofu Dashi Ochadzuke

野菜を刻んで浅漬けにした「山形だし」と、実山椒で上品に炊き上げた「湯葉ちりめん」を合わせました。/ This wonderful combination includes minced lightly pickled vegetables, as well as dried tofu and young sardines simmered with Japanese pepper.

Â¥1,030

小海老・小柱・磯天のだし茶漬け / Small Shrimp, Scallop and Seaweed Tempura Dashi Ochadzuke

ちくわを刻んで青海苔とともに磯辺揚げにし、海老と小柱を添えました。磯の香りがたまらない食べ応えのあるだし茶漬けです。 / This dish is made with shrimp, scallops, and seaweed chikuwa fish cake tempura. The resulting ochadzuke is incredibly filling and has the irresistible aroma of the sea.

Â¥1,160

漬け鮪の漁師風だし茶漬け

418 Cal. 新鮮な鮪をタレに漬け込んでヅケにしました。みょうがや三つ葉などの薬味がアクセントにきいています。

Â¥1,240

Popular

釜揚げしらすと南高梅のだし茶漬け / Boiled Whitebait and Nanko Plum Dashi Ochadzuke

ふんわりとしたしらすに大玉の梅、野沢菜を合わせました。/ This ochadzuke is made with a delicious combination of light, airy whitebait, large plums, and nozawana.

Â¥1,040

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物販

お豆腐にかけるごま醤油

『だし茶漬けえん』で人気の、お豆腐にかける『ごま醤油』がご家庭でも味わえるようになりました。ちょっとしたお土産や進物用にも最適です。

Â¥520

だし茶漬け屋の出汁

だし茶漬けえん』の出汁が家庭で簡単に楽しめる茶漬け出汁です。おみやげやちょっとしたご進物にも最適です。

Â¥950

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060-0003 Sapporo

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