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ホールケーキ🎂
お誕生日や記念日に当店のホールケーキはいかがでしょう？
FRAISE フレーズ（前日19時までの予約注文限定）
江別産太田ファームのファフィ卵と十勝産の小麦粉を使用し、国産の石窯オーブンで焼き上げた、しっかりしつつも口どけの良いスポンジ。根釧＆十勝産の生クリームを絶妙な配合でホイップした上質なクレームシャンティイ。桑園市場から届く新鮮イチゴをぎっしり詰めてサンド。シェフが一番好きなこだわりのショートケーキです。サイズは3号4号5号6号です。
¥3,159
SHARON シャロン（前日19時までの予約注文限定）
オレンジのフレーバーをまとわせたフランス・ヴァローナ社ジヴァラ・ラクテの滑らかなクリーム イタリア産ヘーゼルナッツの自家製パウダーを使用したダクワーズ オレンジピールを混ぜ込んだクランキーチョコ サイズ:3名,4名,5名様分 ※価格と画像は4名様分 ※仕上げは若干変更になる場合がございます
¥2,490
パン🥐
北海道十勝の小麦と大雪山の雪融け水をベースに、こだわりつくした素材と当店独自製法のパンをぜひご賞味ください。
シュガーバターのラスク
北海道産発酵バターとお砂糖のシンプルなラスクです。
¥468
ギフトセット🎁
当店こだわりの焼菓子セットです。贈り物にどうぞ！
フィナンシェ３
当店こだわりのフィナンシェ3個入セット
¥1,124
フィナンシェ5
当店こだわりのフィナンシェ5個入セット
¥1,872
ギフトスイートハーツ プチ
当店自慢の焼菓子の4個入りセット。 ※画像と内容は変更する場合がございます。
¥1,404
ギフトスイートハーツ
当店自慢の焼菓子詰め合わせ5個入りのセット。 ※画像と内容は変更する場合がございます。
¥1,755
KORPOKKUR (コロポックル)
当店自慢の焼菓子詰め合わせ6個入り
¥1,884
NONNO(ノンノ）
当店自慢の焼菓子詰め合わせ8個入りのセット。 ※画像と内容は変更する場合がございます。
¥2,668
PIRIKA(ピリカ)
当店自慢の焼菓子詰め合わせ13個入りのセット。 ※画像と内容は変更する場合がございます。
¥4,306
HINNA(ヒンナ)
当店自慢の焼菓子詰め合わせ20個入りのセット。 ※画像と内容は変更する場合がございます。
¥6,260
焼菓子🧁
シェフこだわりの焼菓子です。
バニラのサブレ
北海道産発酵バターを使用したバニラとメープルが香るサブレです。
¥270
お米のサブレ
北海道産発酵バターと旭川産米粉のほろほろとしたクッキーです。
¥234
チョコシナモンサブレ
チョコとシナモンのサブレにアーモンドをゴロゴロと混ぜ込み焼き上げました。
¥328
ヘーゼルナッツのサブレ
イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツと北海道産発酵バターを使用したザクザクサブレです。
¥328
クルミのウパシ
アイヌ語で『雪』という名前のスノーボールクッキーです。クルミがゴロゴロ。
¥258
フロランタン
サブレ生地にアーモンドスライスを絡め訓子府産菩提樹はちみつのキャラメルをのせて焼き上げたフランス伝統菓子です。
¥258
ブラウニー
エクアドル産カカオ分70%のチョコレートを使用したクルミがゴロゴロ入ったブラウニーです。外はサクサク、中はしっとりビターな甘さ。
¥270
バトン マレショー
元帥の杖という意味のフランス伝統菓子です。アーモンド風味のメレンゲ生地にアーモンドダイスをちりばめ焼き上げ、カリブ産70%ショコラと、アーモンドローストペーストを混ぜたチョコレートをサンド。
¥270
マドレーヌ バニーユ
タヒチバニラビーンズと訓子府産菩提樹はちみつを使用した香り豊かなマドレーヌです。
¥280
フィナンシェ ブールノワゼット
北海道産発酵バターをしっかり焦がしシチリア産アーモンドを使用した香り高いフィナンシェです。
¥305
フィナンシェ メープル
メープル風味のフィナンシェです。砂糖がけしたクルミ入りです。
¥305
フィナンシェ ショコラ
エクアドル産カカオ分70%ショコラを混ぜ込んだ焦がしバターをしっかり効かせたフィナンシェです。
¥316
ウィークエンド シトロン
レモンとはちみつ香るパウンドケーキです。さっくりとしたスポンジに甘酸っぱいレモンのグラスアローをかけました。
¥270
ケーク・アングレ
「イギリスのケーキ」という名前の洋酒に漬け込んだいろいろなフルーツを練り込み焼き上げた しっとり食感のパウンドケーキです。
¥328
ダクワーズ・カラメル
イタリア産アーモンドを使ったさっくりとしたメレンゲ生地に塩キャラメルクリームをサンドしました。
¥328
ロッシェ カフェ ノワゼット
イタリア産ヘーゼルナッツを使用しじっくり焼き込んだコーヒー風味のメレンゲ菓子です。
¥234
マカロン🌈
生地とクリームそれぞれにフレーバーをつけた着色料不使用のマカロンです。
フランボワーズ・ロゼ
ラズベリーと北見産アルバローズフラワーウォーターのマカロンです。
¥293
カフェ・ノワゼット
東川ヨシノリコーヒーのスペシャルティコーヒーとヘーゼルナッツのマカロンです。
¥293
ピスターシュ・アマレット
イタリア産ピスタチオと杏仁風味のマカロンです。
¥293
ショコラ・ヴァンルージュ
池田町清見ワインを使ったチョコマカロンです。
¥293
トンカ&バニラ
トンカ豆とバニラのマカロンです。
¥293