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熟成肉のハンバーグ弁当🍽
ハンバーグの為に挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に選定しています。化学調味料は一切使わずにつなぎの原材料に至るまで岩手県の地場産品にこだわっています。味の決め手はオリジナルで開発した塩麹です。
格之進ハンバーグ弁当
化学調味料を一切使わずつなぎの原材料に至るまで、岩手県の地場産品にこだわっています。 デミグラス、トマト、和風からソースをお選びください。
¥1,200
格之進チーズハンバーグ弁当
化学調味料を一切使わずつなぎの原材料に至るまで、岩手県の地場産品にこだわっています。 デミグラス、トマト、和風からソースをお選びください。
¥1,350
格之進目玉焼きハンバーグ弁当
化学調味料を一切使わずつなぎの原材料に至るまで、岩手県の地場産品にこだわっています。 デミグラス、トマト、和風からソースをお選びください。
¥1,350
格之進ダブルハンバーグ弁当
格之進では、ハンバーグの為に最適な部位を肉の状態を見極め使用しています。化学調味料を一切使わずつなぎの原材料に至るまで、岩手県の地場産品にこだわっています。 デミグラス、トマト、和風からソースをお選びください。
¥2,100
お肉屋さんの肉丼🍚
ミートレストラン格之進のボリューム満点丼メニューです。
肉屋の本気の牛丼
門崎熟成肉の最適な部位でお肉屋さんが作る、本気の牛丼！！
¥1,200
お肉屋さんの肉弁当🍱
お肉本来の旨みを感じることが出来るお弁当です。黒毛和牛と白金豚が奏でるお肉のハーモニーを、是非お楽しみください。
白金豚焼肉弁当
岩手県の銘柄豚「白金豚」を、岩手県産の厳選された素材で手作りにしたオリジナルの塩麴に漬けこみました。
¥1,400
国産牛霜降り焼肉弁当
焼肉に最適な部位を美味しさが最大限引き出されるカットの1枚ずつ手切りでご用意しています。ごはんと相性抜群の地元一関の「まぼろしのたれ」を使用しています。
¥2,100
黒毛和牛特上焼肉弁当
厳選した黒毛和牛の霜降り、赤みをバランスよく相性抜群の「まぼろしのたれ」で焼肉にしました。美味しさが最大限引き出せるように1枚ずつ手切りでご用意しています。
¥2,500
黒毛和牛特上赤身ステーキ弁当
厳選した黒毛和牛の希少部位を、ぜいたくに使用した厚切りステーキです。じっくりと丁寧に火入れを行いました。ステーキと相性の良い和風おろしソースでお召し上がりください。
¥2,500
熟成肉の肉カレー🍛
門崎熟成肉(黒毛和牛)の挽肉を、贅沢に内容量の30%も使用した贅沢なカレー。
熟成肉カレー
カレー用に厳選した門崎熟成肉（黒毛和牛）のひき肉を、ぜいたくに使用したお肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーです。
¥1,100
格之進牛カレー
肉屋の本気の牛丼に、カレー用に厳選した門崎熟成肉（黒毛和牛）のひき肉を、ぜいたくに使用したお肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーをあいがけにした欲張りなメニューです。
¥2,100
単品🍴
おかずとしてもメイン料理としても。
格之進ハンバーグ
格之進では、ハンバーグの為に最適な部位を肉の状態を見極め使用しています。化学調味料を一切使わずつなぎの原材料に至るまで、岩手県の地場産品にこだわっています。 デミグラス、トマト、和風からソースをお選びください。
¥800
牛丼のあたま
門崎熟成肉の最適な部位でお肉屋さんが作る、本気の牛丼のあたま！！
¥800
白金豚焼肉
岩手県の銘柄豚「白金豚」を、岩手県産の厳選された素材で手作りにしたオリジナルの塩麴に漬けこみました。
¥1,100
国産牛霜降り焼肉
焼肉に最適な部位を美味しさが最大限引き出されるカットの1枚ずつ手切りでご用意しています。味付けは相性抜群の地元一関の「まぼろしのたれ」を使用しています。
¥1,800
黒毛和牛特上焼肉
厳選した黒毛和牛の霜降り、赤みをバランスよく相性抜群の「まぼろしのたれ」で焼肉にしました。美味しさが最大限引き出せるように1枚ずつ手切りでご用意しています。
¥2,200
黒毛和牛赤身ステーキ
厳選した黒毛和牛の希少部位を、ぜいたくに使用した厚切りステーキです。じっくりと丁寧に火入れを行いました。ステーキと相性の良い和風おろしソースでお召し上がりください。
¥2,200
おつまみ🥢
サイドにもう一品どうぞ。
キムチ
後引くおいしさ。キムチ！！
¥350
お肉屋さんのポテトサラダ
ホックリじゃがいものサラダに、お肉をトッピングしました。
¥500
ドリンク🧃
ドリンクメニューです。
ジンジャーエール
すっきり爽やかな味わいが楽しめるジンジャーエールです。
¥250
炭酸水
スッキリとした爽快感が魅力的な炭酸水です。
¥300
おすすめ🌟
格之進オリジナル商品です！
CAN★BURG
厳選したお肉でおいしさを最優先に作ったハンバーグをジューシーに焼き上げ、うまみも一緒に缶の中に閉じ込めました。プレミアムな保存食としても！！
¥864
レトルトパックカレー
カレー用に厳選した門崎熟成肉(黒毛和牛)のひき肉を、ぜいたくに内容量の30％も使用したお肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーで、ご飯はもちろん、パンやクラッカーにつけてアレンジしてもおいしく召し上がれます。
¥1,296
牛醤
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴付けることで、さらなるお肉の旨味や、風味、味わい深さといった新たな「お肉の表情」を感じられます。
¥2,160