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おすすめ👑
まずは当店おすすめメニューをチェック!!
【No.1】ホンシャオニュウロウ刀削麺（紅焼牛肉刀削麺）
醤油ベースの煮込み味は、厳選された醤油でじっくり煮込み、濃厚な味わいの中に牛肉スープの旨味がたっぷりです。
¥1,480
【No.2】マーラーニョーロー刀削麺（麻辣牛肉刀削麺）
口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー麺です。
¥1,480
【No.3】蘭州拉麺（兰州牛肉拉麺）
牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理です。
¥1,350
拉麺🍜
豊富なトッピングで個性を楽しみ、心温まる一杯をどうぞ。
蘭州拉麺（兰州牛肉拉麺）
牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理です。
¥1,350
ジャージャー麵（炸醬麺）
甘辛の肉あんをトロリとかけた、おなじみの汁なし麺。シャキシャキきゅうりが彩りと食感のアクセントです。
¥1,300
ホンシャオニュウロウラーメン（紅焼牛肉拉麺）
醤油ベースの煮込み味は、厳選された醤油でじっくり煮込み、濃厚な味わいの中に牛肉スープの旨味がたっぷりです。
¥1,480
ホンシャオスペアリブ拉麺（紅焼排骨拉麺）
スペアリブの辛い麺は平打ち麺に山椒やらのスパイスが効いていて、代謝がよくなります。
¥1,480
焼き拉麺（炒拉麺）
熱々の中華麺と野菜が自家製のスープと絡んで箸が止まらない美味しさです！
¥1,580
ユーポー拉麺（油発拉麺）
にんにくと辣油が熱されたたれが、刀削麺に遠慮なく絡む。もちもちとした食感は餃子の皮を厚手にしたような印象で、良い意味で変哲のない味と香りで、滑らかな喉越しも大変魅力的です。
¥1,550
マーラーニョーロー拉麺（麻辣牛肉拉麺）
口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー麺です。
¥1,480
マーラースペアリブ拉麺（麻辣排骨拉麺）
香ばしく仕上げた柔らかいスペアリブ入りの口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー麺です。
¥1,480
辛豚カツハチノス炒め拉麺（辣炒牛肚猪肚盖拉麺）
牛ハチノスのコクある旨みを口いっぱいに頬張れてクセになります。とても美味しかったです。
¥1,650
芝麻醤肉そぼろ和えラーメン（麻酱肉沫拌拉面）
香ばしい芝麻醤と肉そぼろを絡めた、濃厚で旨味たっぷりの和えラーメン。外食でも自宅でも絶品！
¥1,480
ネギ油まぜ牛肉拉麺（葱油牛肉拌拉麺）
ごまの香りと、ほどよい辛さの、奥深い味わいです。
¥1,480
大盤鶏和え麺一人前（大盘鸡拌麺一人份」）
「スパイシーな鶏肉と野菜が絡む、大満足の新疆風大盤鶏（ダーパンジー）和え麺。ボリュームたっぷりで食べ応え抜群！」
¥1,580
大盤鶏和え麺二人前（大盘鸡拌麺二人份」）
「スパイシーな鶏肉と野菜が絡む、大満足の新疆風大盤鶏（ダーパンジー）和え麺。ボリュームたっぷりで食べ応え抜群！」
¥3,000
香辣肉醤牛肉和え麺（香辣肉酱牛肉拌面）
ピリ辛の香辣肉醤と牛肉が絶妙に絡む、旨味たっぷりの和え麺。食欲をそそる辛さがクセになります！
¥1,550
刀削麺🥢
飽きることない味わいで、何度でも楽しめる麺の魅力。
マーラー刀削麺（麻辣刀削麺）
口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー刀削麺です。
¥1,300
スーラー刀削麺（酸辣刀削麺）
ボリュームもあり、挽肉も美味しく、スープもバッチリの酸辣刀削麺です。
¥1,300
タンタン刀削麺（担々刀削麺）
豚骨、丸鶏と昆布などを使ったまろやかで味わい深いスープベースを作りました担々味の刀削麺です。
¥1,300
ジャージャー刀削麵（炸醬刀削麺）
甘辛の肉あんをトロリとかけた、おなじみの汁なし麺。シャキシャキきゅうりが彩りと食感のアクセントです。
¥1,300
ホンシャオニュウロウ刀削麺（紅焼牛肉刀削麺）
醤油ベースの煮込み味は、厳選された醤油でじっくり煮込み、濃厚な味わいの中に牛肉スープの旨味がたっぷりです。
¥1,480
ホンシャオスペアリブ刀削麺（紅焼排骨刀削麺）
スペアリブの辛い麺は平打ち麺に山椒やらのスパイスが効いていて、代謝がよくなります。
¥1,480
焼き刀削麺（炒刀削麺）
熱々の刀削麺と野菜が自家製のスープと絡んで箸が止まらない美味しさです！
¥1,580
ユーポー刀削麺（油発刀削麺）
にんにくと辣油が熱されたたれが、刀削麺に遠慮なく絡む。もちもちとした食感は餃子の皮を厚手にしたような印象で、良い意味で変哲のない味と香りで、滑らかな喉越しも大変魅力的です。
¥1,550
マーラーニョーロー刀削麺（麻辣牛肉刀削麺）
口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー麺です。
¥1,480
マーラースペアリブ刀削麺（麻辣排骨刀削麺）
香ばしく仕上げた柔らかいスペアリブ入りの口が痺れる辛さの独特の歯応えのあるマーラー麺です。
¥1,480
辛豚カツハチノス炒め刀削麺（辣炒牛肚猪肚炒刀削麺）
牛ハチノスのコクある旨みを口いっぱいに頬張れてクセになります。とても美味しかったです。
¥1,650
スーラーニョーロー刀削麺（酸辣牛肉刀削麺）
牛肉を柔らかく煮込んだ具材と酸っぱ辛いスープ湯麺です。
¥1,480
スーラースペアリブ刀削麺（酸辣排骨刀削麺）
香ばしく仕上げた柔らかいスペアリブと酸っぱ辛いスープ湯麺です。
¥1,480
スナック🥟
もう一品足したい時にピッタリです。
焼き手羽先 3本（烤鶏翅）
皮パリパリの手羽先焼きは、シンプルな味付けでも美味い！一本また一本と手を伸ばしてしまいます。
¥600
ラム肉の串焼き2本（烤羊肉串）
串焼で脂も落ちて、香辛料が良く効いた結構サッパリとしたハマる味です。
¥600
ロージャモウ（肉夾饃）
蒸しパンにお肉を挟んだもので、美味しいです。
¥750
紅焼牛肉小
柔らかい牛肉を甘辛いタレでじっくり煮込んだ紅焼牛肉。ご飯との相性抜群で、食欲をそそる一品です！
¥880
紅焼排骨小
骨付き豚肉を甘辛いタレでじっくり煮込んだ紅焼排骨。コクのある味わいがご飯にぴったり！
¥880
西安リャンピー（西安凉皮）
麺は米粉で作られているため、モチモチで、こしがありプリッとしていて、ラー油の辛さと、黒酢の酸っぱさが絶妙なハーモニーを醸し出す美味。
¥950
西安リャンピー（西安凉皮）＋ロージャモウ（肉夾馍）セット
お得な西安名物セットメニュー作りました。
¥1,600
豚肉水餃子 (15個)
厚みのあるモチモチの皮に、スープを加えたジューシーな豚肉あんがたっぷり。
¥1,480
豚肉水餃子(20個)
厚みのあるモチモチの皮に、スープを加えたジューシーな豚肉あんがたっぷり。
¥1,880
牛肉水餃子 (13個)
牛ひき肉は、粗めにひいたものを使用すると食感も残り旨味が増します。
¥1,480
牛肉水餃子（20個）
牛ひき肉は、粗めにひいたものを使用すると食感も残り旨味が増します。
¥2,000
羊肉水餃子 (13個)
プリッとした一つを口に運ぶと、マトンのウマ味が口いっぱいに広がる。野性味たっぷり、臭みは一切ない。
¥1,500
羊肉水餃子（20個）
プリッとした一つを口に運ぶと、マトンのウマ味が口いっぱいに広がる。野性味たっぷり、臭みは一切ない。
¥2,100
ドリンク🥤
お食事とご一緒にいかがでしょうか？
王老吉
伝統的な中国のハーブドリンクで、さっぱりとした甘みと爽やかな後味が特徴です。
¥380
Coke
世界中で愛される炭酸飲料で、独特の甘さとシュワっとした炭酸が魅力です。
¥380
酸梅汤
梅の酸味と甘みが絶妙に調和した、さっぱりとした伝統的な中国の飲み物です。
¥380
冰糖雪梨
冷たくて甘い雪梨（梨）のジュースで、すっきりとした甘さが喉を潤してくれます。
¥380
冰红茶
冷たくてさっぱりとした紅茶飲料で、甘さ控えめで爽やかな味わいが特徴です。
¥380