L'Atelier du pain

食べログ「パン百名店」3年連続受賞！天然酵母パン専門店

高加水・低温長時間発酵にこだわり、自家製天然酵母を使用し、石窯で焼き上げた究極のパン専門店。パンだけでなく、ワインや併設のレストラン、パティスリーの料理も一緒にご注文いただけます。 ●おかげ様で11周年！ワインと食の総合ビル● 六本木駅3番出口より徒歩1分 【ワインショップソムリエ】 スタッフ全員がソムリエのプロ集団！ 厳選された世界各国のワインの直輸入、直販を行うこだわりのワインショップ。 【ラトリエ・デュ・パン】 食べログ「パン100名店」3年連続受賞！ 天然酵母を使用し、高加水、低温長時間発酵の石窯で焼き上げた手作りパン。 【パティスリーココアンジュ】 素材にこだわった手作りスイーツ・ケーキ・お菓子の専門店。 【さくら＆マルシェ】 イタリアから取り寄せた本格薪釜で焼き上げたナポリピッツァが自慢のイタリアン。

サンドイッチ（ツナ&タマゴ）dupain_w

麦の粒が入ったプチプチ食感の少し甘みのあるしっとりとしたパンドミブランに、ツナとタマゴをたっぷりとサンドしました。ボリュームたっぷりのサンドイッチです。

サンドイッチ（BLT&タマゴ）dupain_w

サンドイッチの王様！ベーコン・レタス・トマトの黄金トリオに、卵サラダを加えコクとボリュームをプラスしました。人気のタマゴサンドとセットでどうぞ

サンドイッチ（ハムチェダーチーズレタス&タマゴ）dupain_w

麦の粒が入ったプチプチ食感の少し甘みのあるしっとりとしたパンドミブランに、ハムとチェダーチーズとレタスをたっぷりとサンドしました。人気のタマゴサンドとセットでどうぞ

サンドイッチ（ローストビーフ&野菜）dupain_w

フレンチシェフの作る人気ローストビーフと根菜サンドイッチの復活！！

【白玉粉入り】もっちり野沢菜ツナマヨ dupain_w

白玉生地に、野沢菜とツナマヨの一見珍しい組み合わせ、癖になります。

ベーコンエッグ dupain_w

プチプチとした食感の玄麦が入ったパン・ド・ミ・ブラン（または白玉ブレッド）に、ベーコン＆卵＆マヨネーズを乗せて焼き上げました。

パルミジャーノチーズとブラックペッパーのソーセージフランス　dupain

バゲットの生地にソーセージを乗せて、パルメザンチーズ、マヨネーズ、挽きたてブラックペッパーをトッピングして焼き上げました。

ハムチーズデニッシュ dupain_w

ザクザクのクロワッサン生地にハムと クリームチーズ。 ピリッと効かせたブラックペッパーが食欲を そそります。

ニース風ホットサンド dupain

白玉ブールの生地に自家製トマトソース＆オリーブペースト、パプリカ、ズッキーニ、ナス、玉ねぎのツナマヨネーズ和え、チーズを挟んで焼き上げました。

くんちゃまベーコンのカナッペ　dupain_w

当店自慢のデニッシュ生地にくんちゃまベーコンとチーズ・白ゴマ・甘醤油をトッピングしました。復刻商品です。

【白玉粉入り】明太チーズパン Mentai cheese bread dupain_w

白玉粉入りのもちろん生地に明太子とチーズの鉄板の組み合わせ！

【白玉粉入り】六本木塩パン dupain　U

当店自慢の白玉生地にバターを包み焼き上げました。ミネラルをたっぷり含んだゲランドの塩が美味しさをグッと引き立てます。 お召し上がりの際には温めて、カリッもちっの新食感をお楽しみください。

明太バゲット　dupain　U

当店オリジナルのお米のバケットに、たっぷりと明太フィリングをぬり、ふわっもちっと焼き上げました。

きのことベーコンロール dupain　U

ほんのり甘い生地を使ってベーコンを巻き、トッピングにガーリックバター醤油味のきのことチーズ。

【白玉粉入り】丹波の黒豆パン Tanba black soybean bread dupain

生地に白玉粉を加え、低温でゆっくり長時間発酵させたオリジナル生地。もっちり生地にたっぷり黒豆！

ビスマルク　dupain w

カンパーニュ生地に自家製トマトソース・くんちゃまベーコン・チーズ・卵をトッピングしました。復刻商品です。

ツナデニッシュ　dupain w

当店自慢のクロワッサン生地に自家製ツナフィリングをトッピングしました。形が変わり復活しました。

きんぴらごぼうパン　dupain w

和惣菜と相性抜群の白玉粉入りのもちもち生地にきんぴらごぼうを包みました。からしマヨネーズが食欲をそそります。復刻商品です。

コーンソーセージクロワッサン　dupain w

当店自慢のクロワッサンにポークソーセージ・コーンマヨネーズ・玉ねぎをトッピングして焼き上げました。ジューシーなソーセージとコーンの甘さが際立つ一品です。

ソーセージエッグ塩マフィン　dupain_w

当店人気の塩パンにコーングリッツをまぶし、肉厚のボロニアソーセージと卵サラダを挟んで焼き上げました。溶けたバターとチーズが具によく合います。

モッツァレラチーズのもちもちパン　dupain w

白玉生地のモッツァレラを包み、プレッツェルソルトをトッピングしました。ワインのお供にいかがでしょうか。

トマトとモッツァレラチーズのパニーニ　dupain w

ミルク生地に、トマトとベーコン、モッツァレラチーズを挟んで焼き上げました。焼かれたトマトととろけたチーズは相性抜群です。

ガーリックフランス　dupain w

【新商品】クロワッサンソーセージ　dupain w

ザクザクのクロワッサン生地に、ソーセージ、シュークルート、マスタードを使い、ボリューミーに仕上げました。

【復刻商品】大葉タラモとエビ　dupain w

大葉をアクセントにプリプリのエビとタラモを合わせました。

【白玉粉入り】名物‼︎『六本木あんぱん 』〜十勝産小豆をふんだんに〜Roppongi Anpan dupain　w

【当店不動の人気ＮＯ.1】石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり、外皮はサクッと。十勝産の低糖のつぶあんがぎっしり。白玉粉の生地を使用した、もちもちしたあんぱんです。

発酵バタークリーム　dupain _w

フランス産発酵バタークリームをスチームバゲットに挟みました。

都内でも人気高まる"ブリオッシュメロンパン" 〜愛され続ける定番のパン〜 Brioche melon bread　dupain_w

ブリオッシュ生地にココナッツとバニラシュガーをふんだんにかけたワンランク上のメロンパンです。

バターの香りがたまらない！引きのある生地に驚く"クロワッサン" Croissant dupain_w

国産小麦を使い18層のクロワッサンを作りました。ザクザクとした食感、バターの香りをお楽しみ下さい。

コク深い発酵バターと最高級チョコの究極"パンオショコラ" 〜フランス発祥のパン〜 dupain_w

国産小麦を使い24層のパン・オ・ショコラです。ヴァローナのチョコを使い、ハラハラと口溶け良く、しっとりと作り上げました。

ラムレーズンとクリームチーズ　Lamb raisins and cream cheese dupain

ラムレーズン入りの卵の入った柔らかい生地にクリームチーズをたっぷりと包み、バニラシュガーをかけて焼き上げました。酸味と甘みのバランスが絶妙！

エッグタルト　dupain_w

サクサクなまるでパイ生地のような器に、カラメルの効いたプリンが入ってます。

りんごと紅茶のカンパーニュ　dupain w

カンパーニュの生地にりんごと紅茶を練り込みました。紅茶の香りとりんごの食感をお楽しみください。

四角いクリームパン dupain w

ブリオッシュ生地に2種類のカスタードをたっぷり包みました。

ブルーチーズ＆はちみつノア　dupain w

佐賀県産の小麦粉を使用し、くるみの入った生地にゴルゴンゾーラチーズを包み、はちみつをかけました。ゴルゴンゾーラの辛味とハチミツの甘み、くるみの旨味で濃厚かつバランスのとれた味わいは絶品。ワインと一緒に楽しめる、人気パンです。

【復刻商品】いちご大福デニッシュ　dupain w

当店自慢のデニッシュ生地にお餅・カスタード・あんこ・いちごをトッピングしました。人気の復刻商品です。

あんバター　dupain w

北海道産小豆とビート糖で炊き上げた粒あんと、よつ葉有塩バターをミルクパンでサンドしました。復刻商品です。

【季節限定】柚子あんぱん　dupain w

当店自慢の白玉生地に柚子と白あんを包み焼き上げました。爽やかな風味が広がる、季節限定商品です。

【新商品】カカオニブロール　dupain w

国産小麦のクロワッサン生地に、ヴァローナのグアナラのブリュレ、カカオニブで仕上げた大人のデニッシュです。

【新商品】もちもちフォンダンショコラ　dupain w

モッチモチの生地にヴァローナのグアナラ、カカオニブ、ゲランドの塩をトッピングして焼き上げました。

【新商品】ストロベリーチョコ　dupain w

【新商品】もちちょこ　dupain w

白玉粉の生地にココア・チョコチップ・ホワイトチョコを練り込みました。もちもちの食感と口の中に広がるチョコの甘味のハーモニーをお楽しみください。

驚くほどモチモチの生地が魅力の"白玉ブレッド"　1斤（11㎝ｘ11㎝）"Shiratama bread" with a surprisingly chewy dough　dupain

白玉粉入りのオリジナル生地はもちもちの食感と低温長時間醗酵による自然な甘さが特徴です。お米を食べるように毎日食べていただきたい食パンに仕上げました。

"パン・ド・ミ・ブラン"　1斤 〜玄麦のぷちぷち食感〜（14㎝ｘ10㎝）　dupain　U

自家製天然酵母を使用し、低温で長時間発酵させた「超」高加水の生地は、噛み締めるほど小麦の味わいと甘味を感じるしっとりとした生地。プチプチとした玄麦がそのまま入っています。

"パン・ド・ミ・ブラン"　1本(2斤分) 〜玄麦のぷちぷち食感〜（14㎝ｘ10㎝） dupain　U

自家製天然酵母を使用し、低温で長時間発酵させた「超」高加水の生地は、噛み締めるほど小麦の味わいと甘味を感じるしっとりとした生地。プチプチとした玄麦がそのまま入っています。

驚くほどモチモチの生地が魅力の"白玉ブレッド"　1本(2斤分)（11㎝ｘ11㎝） dupain　U

白玉粉入りのオリジナル生地はもちもちの食感と低温長時間醗酵による自然な甘さが特徴です。お米を食べるように毎日食べていただきたい食パンに仕上げました。

出会えて嬉しい"ミルクブレッド"　1斤〜ジャムを乗せたくなる味〜（11㎝ｘ11㎝）"Milk bread" 　dupain　U

ご要望にお応えし、人気商品のもちもちミルクを食パンにしました！水を使わずに、乳製品だけで仕込んだパンは、ふんわりと優しいミルクの香りと甘味が感じられます。

出会えて嬉しい"ミルクブレッド"　1本(2斤分)〜ジャムを乗せたくなる味〜"Milk bread" 　dupain　U

ご要望にお応えし、人気商品のもちもちミルクを食パンにしました！水を使わずに、乳製品だけで仕込んだパンは、ふんわりと優しいミルクの香りと甘味が感じられます。

魅惑的な香りの"ラムレーズン・ブレッド" 〜六本木のラム酒漬け（極）食パン〜（7㎝ｘ7㎝）Fascinating scented "raisin bread" ~ Roppongi (extreme) bread ~ dupain

柔らかい卵の入った生地にカリフォルニア産のラムレーズンとチリ産のジューシーなラムレーズンをたっぷり入れて焼き上げました。レーズンの旨味を存分にお楽しみ下さい‼︎

ミルクのパンドミ（7㎝×7㎝）　dupain　U

"水を使わず乳製品だけで仕込んだパンは、ふんわりと優しいミルクの香りと甘味が感じられます。 食べ切りサイズです!!"

オリーブオイルとゲランドの塩を感じる"コーンブレッド" 〜ふんわりフォカッチャ〜（7㎝ｘ7㎝）"Cornbread" ~ Soft Focaccia ~ dupain　U

もっちりとしたフォッカッチャの生地に、コーンをたっぷり練り込み、オリーブオイルと塩を振って焼き上げました。フォッカッチャの塩味とコーンの甘味が優しくマッチしています。

お米のパンドミ（7㎝×7㎝）　dupain　U

"白玉粉入りのオリジナル生地はもちもちの食感と低温長時間醗酵による自然な甘さが特徴です。 お米を食べるように毎日食べていただきたい食パンに仕上げました。食べ切りサイズでどうぞ！"

渋皮マロンのホテルブレッド　dupain w

口溶けの良いバターロール生地に、渋皮栗とマロングラッセを包み焼き上げました。栗の甘さが存分に味わえる一品です

チーズオニオンブレッド　dupain w

バターロールの生地にベーコン・玉ねぎ・チーズをトッピングしました。復刻商品です。

【5個セット】名物‼︎『六本木あんぱん』〜十勝産小豆をふんだんに〜Roppongi Anpan（set of 5） dupain　U

【当店不動の人気No.1】 石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり、外皮はサクッと。十勝産の低糖の粒あんがぎっしり。白玉粉の生地を使用した、もちもちしたあんぱんです。

【3個セット】売れ筋TOP３パントリオ『テッパン！』（クロワッサン、あんぱん、メロンパン）Top 3 sellers dupain　U

当店売れ筋TOP3をセットにしました！ １位、六本木あんぱん ２位、クロワッサン 3位、メロンパン

【19時～】お得なパン詰め合わせセット dupain　U

様々な種類のパンを日替わりで詰め合わせにした『お得！かつ人気なパンセット』です。6、7個が目安になります。 ※写真はイメージ画像です。

デリバリー限定！おまかせ焼き菓子詰め合わせセット　３個 cocoange w

デリバリー限定でココアンジュおすすめのクッキー、マドレーヌ、キュイソンなどの中からおまかせ三種類をご用意したお得なお試し焼き菓子セット（セットの内容はお選びいただけません）

デリバリー限定！おまかせ焼き菓子詰め合わせ６個セット cocoange w

デリバリー限定でココアンジュおすすめのクッキー、マドレーヌ、キュイソンなどの中からおまかせ6種類をご用意したお得なお試し焼き菓子セット（セットの内容はお選びいただけません）

デリバリー限定！おまかせ焼き菓子詰め合わせ１０個セット cocoange w

デリバリー限定でココアンジュおすすめのクッキー、マドレーヌ、キュイソンなどの中からおまかせ10種類をご用意したお得なお試し焼き菓子セット（セットの内容はお選びいただけません）

チーズ好きは大興奮！チーズクッペ　〜角切りチーズ〜（1本20㎝くらい）Cheese cuppe　dupain　U

バゲット生地にチーズがゴロゴロ！お子様に大人気。カットしたパンを、数秒温めるとチーズはとろっとろ！！

お米のバゲット dupain_U

"当店自慢の白玉生地をバゲットに仕上げました。表面はお餅のように薄く香ばしく、中はもっちり！ お食事のお供にどうぞ!!"

シンプルの極み！バゲット　〜小麦の香り〜（1本35㎝くらい）The ultimate in simplicity! Baguette ~ Wheat scent ~ dupain

ラトリエ・デュ・パンの看板商品！水分を多く加え、天然酵母を使用し、低温で長時間醗酵させることにより、味わい深い生地ができあがります。香ばしく焼けたクラスと、もっちりとしたクラムの食感をお楽しみください。

パンオノア　dupain w

佐賀県産の小麦粉を使用し、低温で長時間発酵させました。マッシュポテトを練り込んだしっとりとした生地にくるみがたっぷり。口溶けと甘味を感じるもっちりとした食感です。

フィグエノア　dupain w

見た目はハードですが、マッシュポテト入りで、弾力のあるモチモチ生地。生地にはいちじくとくるみをたっぷり入れました。チーズと共につまめば、ワインととても相性の良いパン。人気商品です♪

ホット氷温熟成珈琲（ブラジル産豆使用）Hot coffee dupain　U

アイス氷温熟成珈琲（ブラジル産豆使用）Iced coffee dupain　U

オレンジジュース Orange juice dupain

オレンジをメインにりんご・ぶどう・レモンをブレンド

赤葡萄ジュース Red grape juice　dupain

【果汁100%】コンコード種とカベルネソーヴィニョン種を使用しています。甘さと酸味、渋みのバランスのとれた濃厚な味わいです。

アサイーブレンド Acai brend juice　dupain

【果汁100%】ポリフェノールを多く含むアサイーは、甘み、酸味のとれた濃厚感のある味わいです。

グァバブレンドジュース Guava brend juice　dupain

【果汁100%】グァバ、ぶどう、りんご、レモン、カシスを使用し、すっきりとした甘さとほのかな酸味のバランスのとれた深みある味わいです。

有機野菜100％ジュース Vegetable juice　dupain

【オーガニック100%】200mlで野菜350g分使用。にんじん、トマト、大根、キャベツ、レタス、小松菜、水菜、ほうれん草、ターサイ、たまねぎ、ルッコラ、ビーツの１２種類の厳選有機野菜が含まれています。

六本木~Gokujyo~プリン Roppongi finest pudding

ひたち農園の上質な卵、北海道産の４１％生クリーム、奄美諸島産のさとうきび糖で作るこだわりプリン。まずはそのままで素材の風味を味わって、途中でモンレユニオン島由来の濃縮ヴァニラを使用したミルキーな塩キャラメルソースと合わせて、最後に底のビターキャラメルソースと絡ませて。

六本木~Gokujy~プリン（4個セット）Roppongi finest pudding

ひたち農園の上質な卵、北海道産の４１％生クリーム、奄美諸島産のさとうきび糖で作るこだわりプリン。まずはそのままで素材の風味を味わって、途中でモンレユニオン島由来の濃縮ヴァニラを使用したミルキーな塩キャラメルソースと合わせて、最後に底のビターキャラメルソースと絡ませて。

六本木テリーヌショコラ（12㎝）Roppongi Chocolat

最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「グアナラ」を使用した濃厚なガトーショコラです。

パヴェ・ショコラ Pave Chocolat

72％、55％、35％の3種類のチョコレートをブレンドした滑らかな口どけのとろける生チョコレートです。

オランジュリー（3枚入り）Palais Orange

濃厚なオレンジにビターチョコレートをコーティングしています。

パヴェ・フレーズ Pave Fraise

ベルギー産のショコラ・ブランに濃厚なフランス産イチゴのピューレを混ぜ込んだ甘酸っぱい苺の薫る滑らかなくちどけの生チョコレート。

【ギフトBOX】六本木HAREマドレーヌ（5個入り） Roppongi HARE Madeleine (5 pieces)　cocoange

ハレの日にぴったりのミルキーな極上マドレーヌ。余計な材料を使わずミルキーさにこだわり、デリケートな火加減でふんわりしっとり焼き上げました。 こだわりの厳選素材： 砂糖…奄美諸島産さとうきび100％ミネラル豊富な素焚糖を使用し、香り豊かに仕上げました。 バター…北海道産100％のコクのあるバターをたっぷり使用 卵…栄養豊富で味の濃いブランド卵「長寿卵」を使っています。

【ギフトBOX】 キュイソン（フィナンシェコレクション5個入り） Financier collection (5 pieces)　cocoange

焦がしバターのブール、マロン、ピスタチオフレーズ、メープルくるみ、ショコラの5種類の可愛い形のフィナンシェです。

ROPPONGI カヌレ（ショコラ） Canelles de Bordeaux (chocolate)

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です。

カヌレ・ド・ボルドー（クラシック、ショコラ、ピスターシュ）(3個入り）Canelles de Bordeaux

単価440円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です

カヌレ・ド・ボルドー（クラシック3個入り）　Canelles de Bordeaux (classic 3 pieces)

単価430円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です

1日100個以上売れている！ROPPONGI カヌレ（クラシック） Canelles de Bordeaux (classic)

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です。

塩あんバター＆クロワッサン(ホット珈琲付き)セット dupain　U

塩あんバターと、芳醇なバターの香りを楽しめるクロワッサン‼ 氷温熟成珈琲が付いたモーニング限定セットです。

ベーコンエッグ＆クロワッサン(ホット珈琲付き)セット dupain　U

プチプチとした食感の玄麦が入ったパン・ド・ミ・ブランに、ベーコン＆卵＆マヨネーズを乗せて焼き上げました。定番のクロワッサンと氷温熟成珈琲が付いたモーニング限定セットです。

スペシャリテ！パン・ド・ロデブ〜超高加水・新食感〜（24㎝の1/4カット）Pan de Rodev dupain　U

ルヴァン種を使用し、柔らかい酸味と香ばしさ。高加水で中身はもちもちの食感に仕上げました。生地の優しい酸味が、ハムやチーズとよく合います。

スペシャリテ！パン・ド・ロデブ・フリュイ〜胡桃とドライフルーツ〜（24㎝の1/4カット）Pan de Rodev Fruy dupain　U

ルヴァン種を使用し、酸味のある生地にドライストロベリー、グリーンレーズンとピーカンナッツを入れました。ドライストロベリーの甘酸っぱさとナッツの食感で、通常のロデブとはまた違った味わいが楽しめます。

週末限定カンパーニュ(1/4カット)　dupain　U

ライ麦を30％使用しました。天然酵母にレーズン種を使用し、低温で長時間発酵させることによって、甘みと酸味のバランスが良い、味わい深い食事パンに仕上げました。

ワインショップソムリエ

スタッフ全員がソムリエのプロ集団！ 厳選された世界各国のワインの直輸入、直販を行うこだわりのワインショップ。 プロのソムリエ🍷がプロデュースしたマリアージュセットも販売中！世界各国の厳選ワインを地域最大級の1000種類以上取り扱いしております。

🍷ワインのお供に最高！チーズマルシェ（

「チェダー」「2年熟成パルミジャーノ」「6ヵ月熟成ミモレット」の3種類セットです。

🍷カタルーニャの伝統レシピで作られたロンガニーザ・トラディショナル（

"細いタイプのサルシチョン（サラミ）"という意味で、スペイン産の豚肉を用い、北部のカタルーニャで作られています。豚肉の旨みがギュッと凝縮されていて、脂身は少なめ。上質な肉質、ゆっくりと噛みしめながら味わって欲しい逸品です。