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ランチ - ダルバート🧆
当店イチオシ!ネパールの代表的な家庭料理です。
ダルバートベジ(Dal Bhat Veg)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯)。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥1,480
ダルバートチキン(Dal Bhat Chicken)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯) +チキン。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、マス = 肉のカレー、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥1,680
ダルバートラム(Dal Bhat Lamb)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯) +ラム。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、マス = 肉のカレー、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥1,780
ダルバートカシコマス(Dal Bhat Goat)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯) +山羊。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、マス = 肉のカレー、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥1,800
ダルバート W (チキン&ラム)(Dal Bhat Chicken & Lamb)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯) +チキン&ラム。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、マス = 肉のカレー、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥1,980
ダルバート W (チキン&カシコマス)(Dal Bhat Chicken & Goat)
ダル (豆のスープ) + バート (ご飯) +チキン&カシコマス。日本で例えると、ご飯と味噌汁です。+ タルカリ = 野菜のスパイス煮込み、マス = 肉のカレー、サグ = 青菜のスパイス炒め、アツァール = 漬物、酸味ペースト。野菜、豆、スパイス、少ない油で調理されているので、毎日でも食べられるヘルシーフード!!本場ネパール人の食べ方はご飯の上にダル、タルカリ、カレーとかけてごちゃ混ぜにします。アツァールやサグも合わせて混ぜ合わせることによって食感や塩加減が変わり様々な味をお楽しみいただけます。辛さの調節は卓上の自家製チリペーストで!!それぞれを混ぜ合わせることによってダルバート本来の美味しさが増します。
¥2,000
ランチ - カレー🍛
ネパールのカレーはさらさらした素材の味を活かしたカレーです。
チキンカレー(Chicken Curry)
サラサラヘルシーネパールスタイルカレーです。白米(あきたこまち)セット
¥990
ククラコマス(Local Chicken Curry)
独自のスパイスで作るカレーは絶品です。白米(あきたこまち)セット
¥1,100
野菜カレー(Vegetable Curry)
野菜たっぷり優しい味わいのカレーです。白米(あきたこまち)セット
¥1,150
ラムカレー(Lamb Curry)
ヨーグルトの酸味が隠し味のラムカレーです。(ご飯付き)
¥1,350
カシコマスカレー(Goat Curry)
こだわりのスパイスを使い、旨味やコクを存分に引き出した絶品カレーです。
¥1,400
ランチ - 炒めもの🧅
ネパール風炒めものです。
チキンチリ(Chicken Chilli)
チキンと野菜のチリソース炒めです。
¥1,350
ランチ – ダルスープ🥄
当店イチオシ!ネパールの代表的な家庭料理です。
ダルスープ単品(Dal Soup)
豆のスープです。
¥420
ソース・トッピング🔥
味に変化を加えたい時にオススメです。
アツァール(Achar)
ゴマとトマトのペースト。まろやかな風味になります。
¥100
チリソース(Chilli Sauce)
自家製の酸味と辛味のあるチリソースです。辛いのが好きな方におすすめです！
¥100
グンドゥルック(Gundruk)
ネパールのお袋の味 発酵乾燥青菜を炒めた自家製ソースです
¥250
ダニヤパクチー(Coriander)
ネパールカレーとの相性ぴったり！
¥200