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フード🍽️
厳選した素材をふんだんに使用しています。
ブラータカプレーゼ / Burrata Caprese
濃厚でクリーミーなブッラータとトマトを合わせたオシャレな一品。脾を養い、潤いを補って乾燥を防ぎ、疲労回復を助ける一品です。 / A stylish dish pairing rich, creamy burrata cheese with fresh tomatoes. Formulated to nourish the digestive system, provide deep hydration to prevent dryness, and aid in recovery from fatigue.
¥2,430
SO＋A5黒毛和牛スパイスカレー / SO + A5 Japanese Black Wagyu Beef Spiced Curry
当店自家製。こだわったスパイスを効かせた旨みたっぷりな黒毛和牛牛すじカレー。スパイスと牛肉で芯から温め、気血を補う一品！ / Our homemade curry features flavorful Kuroge Wagyu beef sinew infused with specially selected spices. A dish that warms you from the core and replenishes your "Qi" and blood through the power of spices and premium beef.
¥2,970
ドライイチジクのブラータハモンセラーノ添え / Burrata with Dried Figs and Jamon Serrano
「クリーミー×塩気×濃密な甘み」の三位一体。ミルキーなブラータチーズに、長期熟成されたハモンセラーノの深いコク、そしてプチプチ食感が楽しいドライイチジクを合わせました。シャンパンや白ワインはもちろん、重めの赤ワインとも相性抜群。レストランの本格的な味を、ぜひご自宅でお楽しみください。 / A perfect trinity of "Creamy, Salty, and Rich Sweetness." Milky burrata cheese paired with the deep umami of long-aged Jamón Serrano and the delightful texture of dried figs. Pairs exquisitely with champagne, white wine, and even full-bodied red wines. Enjoy this authentic restaurant-quality flavor in the comfort of your own home.
¥3,100
デザート🍨
甘いものがお好きな方にオススメです。
ハンデルスベーゲン北海道牛乳 / Handels Vagen Ice Cream: Hokkaido Milk
とてつもないこだわりで作られた原価90%と言われているHANDELS VAGENさんのアイスクリーム。牛乳と生クリームと砂糖。最もシンプルなフレーバーだけに、作り手の考えがはっきりと出るのがミルクアイスクリームです。ハンデルスベーゲンのミルクアイスクリームの特徴は、なんと言ってもその濃厚さ。豊かなミルク感とリッチな口当たりを実現するために、牛乳と生クリームの比率はなんとほぼ1:1。一般的に十分濃厚と感じられる分量の倍以上の生クリームを贅沢に使っています。そして、シンプルなだけに使う牛乳によっても味がダイレクトに変わってくるのがミルクアイスの面白いところ。わたしたちがミルクアイスに使うのは、北海道根釧地区の生乳のみを使用した成分無調整の牛乳と、同じく根釧地区の生乳のみを凝縮した乳風味の強い濃厚な生クリーム。北海道根室地区はホルスタイン種が好む冷涼な気候と、水はけが良く牧草を育てる土壌から、日本有数の酪農地帯と言われ、そこでとれる牛乳はコクがありながらスッキリとした飲み口が特徴です。 / HANDELS VÄGEN's ice cream is crafted with extraordinary dedication, reportedly reaching a 90% food cost ratio. Made with only milk, fresh cream, and sugar, milk ice cream is the simplest flavor, yet it most clearly reflects the maker's philosophy. The hallmark of HANDELS VÄGEN's milk ice cream is its unparalleled richness. To achieve a profound milky flavor and a luxurious mouthfeel, the ratio of milk to fresh cream is nearly 1:1—using more than double the amount of cream typically found in "rich" ice creams. The beauty of such simplicity is how the milk's origin directly shapes the flavor. We use only additive-free, full-fat milk and concentrated, intensely flavorful fresh cream from the Konsen district of Hokkaido. The Nemuro region is one of Japan’s premier dairy districts, where the cool climate favored by Holsteins and the well-drained soil produce milk that is exceptionally rich yet clean-tasting.
¥980
ハンデルスベーゲンカナダメープルダブルナッツ / Handels Vagen Ice Cream: Canadian Maple & Double Nuts
ミネラルをたっぷり含んだカナダ・ケベック産のオーガニックメープルシュガーのアイスに、栄養豊富でアンチエイジング効果の高いくるみとピーカンナッツをキャラメリゼして混ぜ込み、さらに同じメープルシュガーから作った自家製のキャラメルソースを加えました。ハンデルスベーゲンならではの濃厚なミルクベースとメープルシュガーのふんわりとした香りの相性は抜群！そこにキャラメリゼした二つのナッツのカリカリした食感とほのかな苦味・香ばしさがアクセントになって、気がついたら食べ終わっている、という夢のようなフレーバーです。スタッフ人気も高い、美味しいだけじゃなく、身体にも嬉しいアイスクリーム。 / Made with mineral-rich organic maple sugar from Quebec, Canada, this ice cream features caramelized walnuts and pecans, known for their high nutritional value and anti-aging benefits. We’ve added a homemade caramel sauce crafted from the same maple sugar. The harmony between the signature rich milk base and the gentle aroma of maple is superb! Accented by the crunchy texture and slight roasted bitterness of the two types of nuts, this "dream-like" flavor will disappear before you know it. Highly popular among our staff, it’s a treat that is both delicious and good for your body.
¥1,050
ハンデルスベーゲンマカダミアキャラメルココナッツ / Handels Vagen Ice Cream: Macadamia Caramel Coconut
たっぷりと入ったオーストラリア産マカダミアナッツの歯ごたえ。全てを手づくりしている自家製キャラメルソースの香ばしい甘さ。噛むほどに感じるココナッツの風味。イメージしたのは、南国で食べる濃厚でトロピカルなミルクベースのアイスクリームです。色々な味が足し算で加わりながらも、くどくならないようにナチュラルな素材だけで手間ひまかけて作られた一品は、最後まで飽きずに食べることのできる、スタッフ人気の高いフレーバーです。 / Experience the satisfying crunch of plenty of Australian macadamia nuts, the roasted sweetness of our 100% handcrafted caramel sauce, and the flavor of coconut that unfolds with every bite. Inspired by the rich, tropical milk-based ice cream enjoyed in southern islands. Despite the layers of flavors, it remains light and never overpowering, crafted with care using only natural ingredients. This staff-favorite flavor is so well-balanced that you’ll enjoy it down to the very last spoonful.
¥1,050
ハンデルスベーゲンリッチチョコレート / Handels Vagen Ice Cream: Rich Chocolate
サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店であるダンデライオンチョコレートの無添加/無香料のタンザニア産カカオを贅沢に使用した、ハイカカオを徹底的に楽しむためのチョコレートアイスです。フルーティかつフローラル、そして酸味の効いた浅煎りコーヒーを思わせる風味で、ひと口たべるとアフリカの雄大な大地・個性豊かなアロマが広がるような、そんな特別な体験が味わえます。また、口溶け後のアクセントとなるチョコチップも、同じチョコレートをストラッチャテッラ（手混ぜ）することで、パリパリの食感とカカオの余韻が楽しめるようにこだわっています。bean to barならではの個性豊かなカカオの苦味と風味をぜひご賞味ください。 / A high-cacao chocolate ice cream designed for ultimate indulgence, featuring additive-free and fragrance-free Tanzanian cacao from Dandelion Chocolate, a Bean to Bar specialist from San Francisco. With a fruity, floral profile and acidity reminiscent of light-roast coffee, one bite offers a special experience, evoking the vast lands of Africa and its vibrant aromas. We’ve also perfected the chocolate chips by using the same chocolate in a hand-mixed "Stracciatella" style, ensuring a crisp texture and a lingering cacao finish. Please enjoy the distinctive bitterness and rich character unique to Bean to Bar cacao.
¥1,250
バスクチーズケーキ / Basque Cheesecake
表面は香ばしく、中はとろりとなめらか。SO＋特製のバスクチーズケーキに、ジュニパーベリーの爽やかなアロマをほんのりまとわせました。濃厚なのに重くなく、後味は驚くほどクリア。コーヒーや紅茶はもちろん、夜の時間帯にも合う大人のデザートです。バスクチーズケーキには生クリームは付いておりません。ご希望の方は別途生クリーム（300円）をお選びください。 / Fragrantly caramelized on the outside and irresistibly creamy on the inside. Our SO+ special Basque cheesecake is infused with a subtle, refreshing aroma of juniper berries. Although rich, it is never heavy, finishing with a surprisingly clear aftertaste. A sophisticated dessert that pairs perfectly with coffee, tea, or even evening drinks. Please note: Whipped cream is not included. If desired, please add an optional serving of fresh whipped cream (300 yen).
¥1,400
コーヒー☕
香り高い一杯で、ホッと一息。豊かな時間です。
コーヒー (hot) / Coffee (Hot)
シンプルな一杯で身体を内側からリセット。香ばしい苦味が交感神経をやさしく刺激し、集中力アップにも！ / Reset your body from the inside out with this simple cup. The aromatic bitterness gently stimulates the sympathetic nervous system, helping to sharpen your focus and boost concentration!
¥745
コーヒー (ice) / Coffee (Iced)
シンプルな一杯で身体を内側からリセット。香ばしい苦味が交感神経をやさしく刺激し、集中力アップにも！ / Reset your body from the inside out with this simple cup. The aromatic bitterness gently stimulates the sympathetic nervous system, helping to sharpen your focus and boost concentration!
¥745
カフェラテ (hot) / Caffè Latte (Hot)
ミルクで胃をやさしく包み込みます。昼のひと息におすすめの一杯。 / The milk gently coats and soothes your stomach. A perfect cup recommended for a refreshing midday break.
¥945
カフェラテ (ice) / Caffè Latte (Iced)
ミルクで胃をやさしく包み込みます。昼のひと息におすすめの一杯。 / The milk gently coats and soothes your stomach. A perfect cup recommended for a refreshing midday break.
¥945
薬膳ティー🫖
優雅な香りに癒されます。リラックスタイムにどうぞ。
薬膳TEA よもぎブレンド (よもぎ茶xレモングラスx陳皮) HOT / Herbal Medicine Tea: Mugwort Blend (Mugwort, Lemongrass, Citrus Peel) HOT
【国際中医薬膳師 監修】よもぎの柔らかな苦味に、レモングラスの爽やかさと陳皮のほんのり甘い香りを重ねて。冷えた身体にすーっと染み渡るような、落ち着きと整いを感じる冬の薬膳ブレンド。 / [Supervised by a Certified International Yakuzen Specialist] A harmonious blend of the gentle bitterness of mugwort, the freshness of lemongrass, and the subtly sweet aroma of dried citrus peel (Chenpi). This winter herbal tea deeply warms a chilled body, offering a sense of calm and restoration.
¥1,080
薬膳TEAWinter Spice Blend (紅茶xジンジャーxなつめxシナモンx八角) （ホット） / Herbal Medicine Tea: Winter Spice Blend (Black Tea, Ginger, Jujube, Cinnamon, Star Anise) HOT
【国際中医薬膳師 監修】紅茶に、なつめ・ジンジャー・シナモン・八角を贅沢に加えた、深くてあたたかい冬の香り。ひと口で“クリスマスの気配”がふわっと広がる、やさしくスパイシーな薬膳TEAです。 / [Supervised by a Certified International Yakuzen Specialist] A deep, warm winter fragrance created by a luxurious blend of black tea, jujube, ginger, cinnamon, and star anise. A gentle yet spicy Yakuzen tea that evokes the essence of Christmas with every sip.
¥1,280