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カレー🍛
当店のカレーをぜひご堪能ください!
グリーンカレーセット (ライス + スープ付)
香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めてココナッツミルクやナムプラー、砂糖、具になる様々な野菜、肉、エビや魚を加えて煮込んで作ります。コリアンダーや青唐辛子などの緑色のハーブを加えることで緑色になり、タイカレーの定番です。辛くて美味しいです。
¥1,498
マサマンカレーセット (ライス + スープ付)
米国情報サイトで、世界美食ランキング1位にタイの「マッサマン・カレー」がランクイン。インドのスパイスとタイのココナッツ文化が融合してできたタイ南部のカレー料理です。
¥1,498
レッドカレーセット (ライス + スープ付)
ゲーン・ペッとはタイ語で「辛い汁物」を意味する。香辛料に完熟した赤唐辛子を使うことで赤い色が出る。辛さとココナッツミルクの甘味が絡み合って絶妙な味に!
¥1,498
海老とアボカドのグリーンカレーセット (ライス + スープ付)
海老とアボカドのグリーンカレーです。当店自慢のグリンカレーを海老とアボカドを入れてアレンジ!
¥1,698
ゲンパー (ジャングルカレー) セット (ライス + スープ付)
鶏肉と季節の野菜スープカレーです。たけのこ、茄子、ピーマン、人参、小松菜などのお野菜をふんだんにいれたちょっと辛いタイ北部の郷土カレー辛いのが好きな人は虜になるかもしれません。
¥1,698
ご飯物🍚
ボリュームたっぷりのご飯メニューをお届けします。
カオマンガイセット (スープ付)
鶏がらダシでで炊いたご飯に、蒸し鶏のもも肉と特性ソースをかけて食べます。タイではカオマンガイ専門店があるほど人気な屋台料理です。ニンニクと生姜の効いたプアン特製のソースをかけてお食べください。
¥1,398
ガパオセット (スープ付)
バジルの鳥挽肉炒め。タイ料理でも最もポピュラーな料理です。ホーリーバジルの香りと、半熟卵と挽肉の相性が抜群です。
¥1,398
カオパックンセット (スープ付)
タイ風海老チャーハンです。ナンプラーが効いた海老チャーハン付け合せのパクチーやきゅうりと一緒に食べてみてください。
¥1,398
グリーカレーチャーハン (スープ付)
グリーンカレーチャーハンです。味わいは非常に濃厚でスパイシー。日本のチャーハンでは味わえない辛くて美味しい一品です。
¥1,398
ガイパッキンセット (スープ付)
生姜をたっぷり入れて鶏肉と一緒に炒めた料理で、生姜の辛味と鶏肉のうまみと油分が好対照で食欲をそそります。
¥1,398
ムーパマクアセット (スープ付)
さっと素揚げした茄子と豚肉をがナンプラー、オイスターソースなどを加えさっと炒めた料理です。当店ではバジルも一緒に炒め香りも食欲をそそります。
¥1,398
カオパットサッパロセット (スープ付)
パイナップルチャーハンです。生のパイナップル丸ごと使い甘さと程よい酸味とカシューナッツ香ばしさが癖になるカレーピラフ風味のチャーハンです。
¥1,598
ラーメン🍜
ラーメンセットのメニューもご用意しております。
タイラーメンセット (ミニライス付)
豚骨と鶏がらと野菜をじっくり煮込んで寝かしたスープに、豚肉と魚団子と野菜が入ったタイのラーメンです。プアンシェフの美味しいラーメンを是非どうぞ。
¥1,498
トムヤムラーメンセット (ミニライス付)
トムヤムスープを使ったタイラーメンです。エビとの相性抜群でパクチーとの相性も非常にGOOD!
¥1,498
スキナームセット (ミニライス付)
春雨のタイスキラーメンです。甘酸っぱ辛いスープに卵でとじた春雨ヌードルです。とても温まります。
¥1,498
カオソーイセット (ミニライス付)
レッドカレーラーメンです。タイ北部チェンマイ地方の料理で、ココナッツとカレーとラーメンのスープの融合したコクのある味が特徴です。
¥1,498
焼きそば🥢
タイ風の焼きそばはいかがでしょうか?
パッタイセット (スープ付)
タイの屋台料理の定番です!! タイ風ヤキソバです! 米粉で作った麺 (センレック) をえび・厚揚げ・もやしなどの具材とともに炒め、ナンプラー・砂糖・タマリンド等で味付けをし、酸味と甘みが絡み合う独特の味わいが特徴です。
¥1,398
バーミーパットトムヤムセット (スープ付)
人気のトムヤムクンの焼きそばバージョンです。エビはもちろん、バイマックルーやレモングラスもも刻んで食べれるように、酸っぱ辛いしたトムヤムの味が食欲をそそります。
¥1,498
パッシーユセット (スープ付)
豚肉と野菜の太麺焼きそばです。もちもちしたお米の太麺にタイの黒醤油を使て野菜と炒めた料理です。パッタイに次ぐ人気の料理です。
¥1,398
前菜・サラダ🥗
おかずにも、おつまみにもオススメです。
【追加用】パクチー単品 (ツイパク)
パクチー好きは是非ツイパクしてください!!
¥300
生春巻き
自家製の生春巻きです。一本一本丁寧にシェフが愛情を込めて巻いてます。
¥1,080
プアン特製サラダ
野菜とナッツの香ばしい食感がクセになる。オーナー自ら開発した自家製のホワイトソースには、様々な香辛料が!! サクサク、パリパリでやみつきに。是非お試し下さい。
¥1,098
ヤムウンセン
タイ料理の定番、春雨のサラダです。春雨にエビ、野菜、秘伝のタレを加えてヤム (あえる)。ヘルシーな料理でダイエットにもピッタリです!
¥1,198
ラープガイ
鶏の挽肉を使ったスパイシーサラダです! 特製のタレと香草のハーモニーがたまらない!! スパイシーなイサーン地方の料理です。
¥1,198
ヤムマクア
揚げた茄子に海老やひき肉や野菜を特製のタレでヤム (あえた) サラダです。サッパリした味で少しスパイシーでお酒にぴったりの一品です。
¥1,198
ヤムムータクライ
豚ひき肉とレモングラスのスパイシーサラダをレタスで包んで食べる人気のサラダです。
¥1,198
プアン特製パクチーサラダ (パクサラ)
パクチー好きにはたまらない。プアン特製のパクチーサラダです! デトックス効果や老化防止効果もあるといわれるパクチーです。特製のピリ辛ドレッシングとの相性抜群です。
¥1,198
ソムタム
青パパイヤのサラダです! よく食べる屋台料理です。タイの屋台では、鉢と棒でおばちゃんがよく作ってます。食物繊維、ビタミンを含むスパイシーなサラダです。
¥1,298
ヤムクンアボカド
ぷりぷりエビと栄養たっぷりアボカドの酸っぱいサラダです。美容と健康にももってこいの一皿です。
¥1,298
ヤムコームーヤーンアボカド
アボカドと豚ノド肉 (豚トロ) の炙り焼き入りサラダです。豚肉のビタミン辛さ控えめ (無料) とアボカドのビタミンEがバランスよく取れます。
¥1,498
ソムタムコームーヤーン
青パパイヤと豚ノド肉 (豚トロ) の炙り焼き入りサラダです。ソムタムに豚トロの相性が抜群な贅沢な一品です。オーナーお薦めの一品です!
¥1,498
アラカルト🍴
こだわりのアラカルトです。
カイジャオムーサップ
豚肉のタイ風オムレツタイでは家庭料理として、よくお母さんが作って食べます。プアンではこれを特製のタレを加えてふわふわに焼き上げます。チリソースとどうぞ。
¥1,098
カイジャオマラー
ゴーヤのタイ風オムレツ。シェフのイチオシです。ゴーヤとオムレツ??と思うかもしれませんが、これが凄く合うんです。一度騙されたと思って食べてみてください。
¥1,098
ガイパッメッマムア
鶏肉と野菜のカシューナッツ炒め。軽く素揚げした鶏肉にお野菜とカシューナッツにナムプリックなどの調味料を入れてさっと炒めた逸品です。
¥1,298
ガイヤーン
タイの香辛料と秘伝の自家製ソースで漬け込んだ鶏肉を、オーブンでジューシーに焼きます。一口食べれば、香辛料の香りと、ジューシーな肉汁がお口の中いっぱいに広がります。
¥1,298
空芯菜炒め
空芯菜炒めです。タイの調味料タオチオやナンプラーを使ってニンニク、唐辛子と一緒に大火力で素早く炒めます。シャキシャキの歯ごたえとタレの甘辛さが病みつきになります。
¥1,298
コームーヤン
タイ風豚トロ焼きです。豚ノド肉の炙りジューシーに焼き上げた逸品です。特製のタレをつけて食べてください。
¥1,398
ガイパッポンカリー
鶏肉の卵とじカレー炒めです。ふわふわとした食感が食欲をそそります。
¥1,398
ホーモクタレー
シーフードたっぷり、カレー風味の卵とじ蒸し料理。聞き慣れない人も多いと思いますが、日本のタイ料理店ではまだ珍しい料理ですが、本当に美味しいです。プアンのオーナーも好きでよく食べています。
¥1,498
チューシープラー
スズキ (白身魚) のレッドカレー炒めピリッとした辛さとマイルドな甘みの融合した炒め物です。ご飯のおかずそしてお酒にも相性ピッタリです。
¥1,398
プーニムパッポンカリー
カニのふわふわ卵のカレー炒めです。カニの甲羅ごと全部食べれるソフトシェルを揚げて、ふわふわ卵でとじたカレー炒めです。
¥1,698
揚げ物🍗
タイで有名な揚げ物を提供させていただきます。
マンファラントード
タイ風フライドポテトです。サクサクのフライドポテトにタイの調味料を和えています。チリソースでどうぞ。
¥998
ポッピヤトード
挽肉と野菜を丁寧に皮で巻いた自家製タイの揚げ春巻きです。甘辛いスイートチリソースをかけて食べてください。
¥1,080
ポッピアチーズトード
ハムととろーりチーズの揚げ春巻きです。中からチーズがとろ～り。美味しいですよ。
¥1,080
ガイトードカティアム
タイハーブと自家製のタレに漬け込んで寝かせた若鶏のもも肉の唐揚げです。ガーリックの香ばしさとカリッとした衣の食感とジューシーな肉汁が口の中に広がります。
¥1,098
パーガイトード
揚げ鶏とレモングラスのチリペースト炒め。素揚げした鶏肉に、ナンプリックなどのスパイスで炒めた一品です。甘辛いタレがお酒との相性抜群です。
¥1,098
トードマンプラー
白身魚を丁寧にすりつぶし、ハーブを加えて練り上げ、ふわっと揚げたタイのさつま揚げ。スイチリソースとどうぞ。
¥1,198
カノンバーナンクン
タイ風揚げ海老パンです。海老のすり身をたっぷりトーストに塗り、サッと揚げたタイの名物おつまみです。サクサクとした歯ごたえがたまらない。
¥1,198
ヒャックン
海老のすり身揚げを春巻きの皮で包んだ揚げ物です。サクふわな触感が特徴。日本のタイ料理屋さんでは、あまり見かけないちょっとレアな料理。スイートプラムソースをつけて頂きます。
¥1,298
トードマンクン
ぷりぷり海老のすり身揚げです! 新鮮海老を贅沢に丸ごとすり身にして揚げた一品です。ふわふわな触感が病みつきに。人気の一品です。
¥1,298
スープ🫕
当店の自慢スープをぜひお試し下さい。
トムカーガイ
鶏肉とココナッツのマイルドなスープです。レモングラス、カー、バイマックルーなどのタイハーブと一緒に煮込み、ココナッツの甘みと酸味のバランスがお口に広がります。
¥1,398
トムヤムクン
世界三大スープとして有名なトムヤムクンです。辛味と酸味が絶妙に絡み合い、香辛料の旨みや海老の旨みがスープに溶け込んでいます。
¥1,598
デザート🍨
食後のデザートはいかがですか？
ココナッツタピオカフルーツ
ココナッツミルクにタピオカとフルーツをミックス。食後のデザートに最適です。
¥698
揚げバナナクレープ
甘い特製ソースをかけたバナナを揚げ春巻きの皮で巻き高温でさっと揚げてチョコレートソースをかけて頂きます。プアン一押しのデザートです。
¥798