愛媛県産の有機JAS認証のオーガニック冷凍レモンストレート果汁になります 通常市販されている瓶タイプのレモン果汁は瓶への充填時に加熱殺菌処理されており、レモンの栄養素であるビタミンCやカルシウム等の栄養素が熱により死滅されてしまっております それを防ぐ意味で、搾りたてを瞬間冷凍したこちらのレモン果汁はレモンの栄養価がそのまま残っており、味や風味は抜群です お勧めは冷蔵解凍後にオリーブオイルなどに使用される遮光瓶に移し替えて冷蔵保管してご使用ください 人参ジュースやスムージー、お料理、焼酎やジンなどのお酒など幅広くご使用いただけます カラダの素一押しオリジナル商材になります。