肉・魚・乳製品等の動物性原材料を一切使用していません。また、五葷（ネギ・にんにく・にら・らっきょう・あさつき）を一切使用しておりません 麺には、国内産小麦粉を原料にし、揚げ油には植物油のみを使用しております 野菜とりんごの旨みと米酢のバランスが良く、スパイスが効いたコクと香りの特製ソースです 118ｇ 原材料：油揚げめん〔小麦粉 (小麦〈国産〉) 、パーム油、小麦たん白、食塩〕、麦芽糖、 トマトピューレー、食塩、米酢、りんごパルプ、植物油脂、 酵母エキスパウダー、キャベツエキス、麦芽エキス、香辛料、ふりかけ（青のり、紅しょうが）、 （一部に小麦・りんご・ごまを含む）