Chugokuryouri Fukumanen Honten

鶏肉の旨みが溢れる上質なメニューをお楽しみください。

若鶏の唐揚げ甘酢ソースかけ

ジューシーな唐揚げと、特製甘酢ソースとの組み合わせが最高です。

¥1,880

若鶏の唐揚げ

ジューシーな鶏もも肉の唐揚げ。お子様から大人まで人気の定番メニューです。

¥1,880

鶏肉とカシューナッツの炒め

カシューナッツの食感と香ばしさが楽しい人気の1品です。

¥1,880

鶏肉の香り辛子ソース炒め

丁寧にした処理した鶏肉と、香り高い特製唐辛子ソースが決め手。辛めの四川料理です。

¥1,880

鶏の手羽先と山椒唐辛子炒め

鶏の手羽先を山椒や唐辛子で炒め合わせた、刺激的な辛さがやみつきになる激辛四川料理です。

¥1,880

厳選素材をプロの手でじっくりと調理しました。

天府の国発祥・エビのチリ炒め

ピリ辛で甘さを感じるエビチリソースとは違い、旨辛さにこだわった一品です。本場のスパイスを使用した旨辛ソースとエビのぷりぷり食感が絶妙です!ご飯にもお酒にも合います。辛めの四川料理です。

¥2,380

エビのチリソース煮

プリプリのエビの食感が楽しめる子どもから大人まで人気のエビチリです。

¥2,380

大エビのマヨネーズ和え

ぷりぷりの大海老とひと手間かけた特製のマヨソースがよく合いごはんにぴったりです。

¥2,750

口の中でとろける上質なお肉を使用しております。

豚レバーとニラの炒め

臭みをしっかり抜いた豚レバーとニラの炒め。ご飯のすすむ一品です。

¥1,650

スブタ

豚肉の旨みと、食感をしっかり残した野菜とを特製甘酢ソースがまとめ上げています。

¥1,880

黒酢入りスブタ

黒酢のコクをしっかり効かせた酢豚です。

¥1,880

豚肉とピーマンの細切り炒め

シャキシャキピーマンの食感も美味しい、ご飯のすすむ中華定番の一品です。

¥1,880

福建風スブタ

芋と豚肉の好相性なコンビの酢豚。揚げた芋もふちがかりっもちっとした食感が美味い。ほんのり酸っぱく日本の酢豚とは一線を画する福建風の酢豚です。

¥1,880

豚肉とキャベツの辛子味噌炒め

人気の1品ホイコーロー。シャキシャキ食感のキャベツと絶妙の甘辛味噌たれでご飯が止まりません。やや辛めです。

¥1,880

スペアリブとキュウリの和え物

しっかりとした味わいのスペアリブの唐揚げを添えたキュウリと一緒にどうぞ。福建料理です。

¥2,000

牛肉とピーマンの細切り炒め

シャキシャキピーマンの食感も美味しい、当店でも人気のメニューです。

¥2,280

スペアリブの醤油煮

豚肉スペアリブのやわらか甘辛醤油煮込み。ご飯にもお酒にもよく合います。

¥2,470

栄養バランスの良いヘルシーメニューを揃えました。

マーボー豆腐

豆腐のプルンとした食感とあと引く辛さがたまりません。辛めの四川料理です。

¥1,500

豆苗のニンニク炒め

豆苗のシャキシャキ感とにんにくの香りがクセになる、おつまみにも最適な一品です。

¥1,650

蟹肉と玉子の炒め

蟹のうま味とたまごのまろやかさが味わえる一品です。

¥1,650

エビと玉子の炒め

ふわっとした卵の黄色とぷりぷりしたエビのピンク色が美しい一品です。

¥1,650

マーボーナス

クセになる辛さの中でみずみずしさをしっかり残したナスの味わいがアクセント。辛めの四川料理です。

¥1,880

四川マーボー豆腐/陳麻婆豆腐(本場の辛さ)

TVや雑誌でも取り上げられた当店人気No.1の激辛四川料理です。

¥2,250

お腹いっぱい大満足のご飯メニューです。

ごはん

おかずと一緒にどうぞ。

¥300

五目チャーハン

ぱらっと仕上がった米が主役のオーソドックスな美味しいチャーハンです。

¥1,150

カニ肉入りチャーハン

米一粒一粒にしっかり味が入ったカニ肉たっぷりのパラパラチャーハンです。

¥1,150

海鮮チャーハン

海鮮の旨みが嬉しい魚介たっぷりチャーハンです。

¥1,150

四川風チャーハン

チャーシュー・にんにくの芽・葱・炒り卵など具材もたっぷり。ピリっと辛味が効いた当店人気のチャーハンです。やや辛め四川料理です。

¥1,150

元祖黒チャーハン

上海たまり醤油で仕上げ、見た目は真っ黒ですが、味はアッサリでほんのり甘みも感じます。

¥1,150

海老チャーハン

ぷりぷり海老の食感とパラパラごはんのハーモニーが楽しい一皿です。

¥1,390

リッチなおいしさのメニューをご賞味ください。

福建風やきそば

塩味ベースの旨みスープが、野菜や魚介などの具材と中華麺に絡んで美味しい独特なつゆ焼き麵。

¥1,150

海鮮入り福建風煮込みそば

福建省には煮込み料理が多くあります。麺類も単純な「ゆで」「炒め」ではなく具材と一緒に煮込むのです。海鮮がたっぷり入った家庭風煮込み麺です。

¥1,500

濃厚な味わいをこころゆくまでお楽しみいただけます。

五目焼きそば

具沢山なのがうれしい人気の定番焼きそばです。

¥1,150

焼きビーフン

お米のめんならではの食感がでるように作られた、野菜もしっかり取れる美味しい焼ビーフン。

¥1,150

海鮮焼きそば

魚介の旨みたっぷりの焼きそばです。

¥1,250

マーボー焼きそば

トロッとピリ辛。人気のマーボーと焼きそばのコラボレーション。やや辛めの四川料理。

¥1,250

ほかほかの出来立て召をぜひおし上がりください!

ショウロンポウ

豚ひき肉の旨みが存分に染み出たスープがたまらない小籠包です。

¥750

海鮮シュウマイ

魚介の旨みを一つ一つの焼売に閉じ込めて蒸し上げました。

¥750

焼き餃子(6個入り)

点心師長仕込みによるパリパリ食感と、肉汁たっぷりのジューシーな味わいが特徴の餃子。

¥750

春巻き(3本)

カリッパリッと揚げた皮にひき肉や野菜がぎっしりと詰まっています。

¥750

ごまだんご(3個)

ごまのぷちぷちした食感と香ばしさ、もっちり生地になめらかなこしあんの甘味がおいしいゴマ団子。

¥750

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四川風焼き餃子(6個入り)

ややピリ辛に仕上げてある新しい味わいの四川餃子です。何はともあれ一度ご賞味ください!

¥930

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心も体も温まるスープはいかがですか?

カニ肉と豆腐のとろみスープ

豆腐のツルンとした喉越しに、ふんわり卵とカニかまの風味が嬉しい中華スープです。

¥1,650

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タイピーエン(福建風ワンタン)

タイピーエンとは中国福建省福州の郷土料理。福建料理のスープワンタンの一種です。

¥1,880

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もずく入り五目スープ

卵ともずくの相性がピッタリの、どんな料理にも合う優しい味付けの中華スープです。

¥2,000

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