This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
МЯСО И ПТИЦА
Медальоны из телятины с томатами и «Моцареллой»
С томатами и «Моцареллой» 300 гр.
KZT 7,600
Тако Брискет с соусом BBQ
470 гр.
KZT 5,900
Томлёные говяжьи щёки с картофелем и грибной эспумой
370 гр.
KZT 6,500
Цыплёнок-корнишон
Готовится в хоспере, подается с томатной сальсой 620 гр.
KZT 5,500
Испанская паэлья
С мясом домашнего цыплёнка 650 гр.
KZT 7,000
Стейк из цыпленка
Стейк из цыпленка в сливочном соусе с шампиньонами 450 гр.
KZT 4,900
Мусака
Баклажаны, томаты, томлёная баранина соус бешамель 450 гр.
KZT 6,000
Касида из томленого ягнёнка с овощным рагу
260 гр.
KZT 5,600
СТЕЙК HOSPER
Стейк «Стриплойн» из мраморной говядины
300 гр.
KZT 8,800
Стейк «Филе Миньон» с перечным соусом
300 гр.
KZT 9,000
АКВАРИУМ
Устрицы «Gillardeau №2» 1шт.
Жилардо (Gillardeau) – это пикантный сладковатый вкус, свежий и сильный аромат йода и моря, и плотная, мясистая консистенция 120 гр.
KZT 4,900(1 pc, KZT 4,900/pc)
Устрицы «Josephine №2» 1шт.
Жозефин (Josephine) – это насыщенный вкус, лёгкая сладость и нежное мясо, а также идеальное сочетание размера и формы 100 гр.
KZT 4,300(1 pc, KZT 4,300/pc)
Лобстер
1000 гр.
KZT 98,800
Краб в сливочном соусе
135 гр.
KZT 9,400
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дорадо
Готовится в хоспере, подается с грибами и свежими томатами 420 гр.
KZT 8,400
Филе Макрели
Готовится в хоспере 370 гр.
KZT 6,000
Испанская паэлья
С морепродуктами и чернилами каракатицы 600 гр.
KZT 10,500
Стейк из лосося
Со шпинатом, грибами в сливочном соусе 250 гр.
KZT 7,800
СУП
Грибной крем-суп
400 гр.
KZT 3,500
«Том-Ям»
Классика тайской кухни 650 гр.
KZT 5,000
САЛАТЫ🥗
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов с устричным соусом 350 гр.
KZT 4,000
Руколла с креветками
Руккола с креветками на гриле, апельсинами, цитрусовым соусом и сыром «Пармезан» 180 гр.
KZT 4,600
Салат из телячьего языка
Тёплый салат из говядины и телячьего языка в имбирной заправке 260 гр.
KZT 5,100
Салат из лосося
Салат из лосося слабой соли и авокадо 260 гр.
KZT 5,600
Греческий салат
Греческий салат со свежими овощами, соусом чими чури и жареной брынзой 350 гр.
KZT 4,100
Теплый салат с цыпленком
Теплый салат с цыпленком в азиатском соусе 330 гр.
KZT 3,600
ТАПАС
Тапас с шампиньонами
С поджаренными шампиньонами и оливковым маслом 150 гр.
KZT 1,500(1 pc, KZT 1,500/pc)
Тапас с копчёной говядиной
Копчёная говядина, крем чиз, огурец и соус «Терияки» 190гр.
KZT 2,300
Прошутто Крудо
«Прошутто ди Крудо», крем чиз и карамелизированная груша на бриоши 170гр.
KZT 4,100(1 pc, KZT 4,100/pc)
Тапас с томатами
С томатами, чесноком, сыром «Манчего» и оливковым маслом 60гр.
KZT 900
Мини-тапас с копчёной говядиной
Копчёная говядина, крем чиз, огурец и соус «Терияки» 70гр.
KZT 900
Тапас с лососем слабой соли
60 гр.
KZT 900
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рубленая форель с огурцами в азиатском соусе
200 гр.
KZT 4,600
Тар-тар из тунца с манго
300гр.
KZT 5,400
Хамон Белотта
Элитный деликатес – тонко нарезанное мясо с непревзойденным богатым ореховым вкусом и нежной текстурой. Элитный испанский бренд Cinco Jotas использует только иберийских свиней (CerdoIbérico), которые питаются исключительно лесными желудями. 40 гр.
KZT 10,600
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мидии в соусе «Сальса Маринара»
320 гр.
KZT 4,000
Креветки Пиль Пиль
Креветки в оливковом масле с чесноком, паприкой и томатами 340гр.
KZT 7,400
Сарсуэла из судака
Сарсуэла из судака, кальмаров, креветок и моллюсков Вонголе 250 гр.
KZT 6,500
Fish and Chips
Филе судака в темпуре с соусом тар-тар и картофелем фри 320 гр.
KZT 5,400
Чураско из цыпленка
Белое мясо курицы с картофелем фри и соусом Бравас 430гр.
KZT 4,100
Запеченные мозговые косточки
250 гр.
KZT 4,500
Чураско из королевских креветок
С картофелем фри 350гр.
KZT 7,500
Вонголе
В сливочно-винном соусе 300гр.
KZT 5,100
Ассорти колбасок в Хоспере
Картофель запечёный, красный маринованный лук, капуста квашеная, соус перечный, кетчуп 350гр.
KZT 9,400
ЗАКУСКИ К ВИНУ🥓
Антипасто
Сыр «Дор Блю», оливки, сыровяленое мясо и карамелизированный грецкий орех 50гр.
KZT 1,900
Сырное плато
Сырное плато. Пармезан, Дор блю, сыр с черным чесноком, Манчего 12 мес. в овечьем жире 340гр.
KZT 9,400
Мясное плато из сыровяленых деликатесов
Вяленое мясо конины, казы сыровяленые, суджук, бастурма 190 гр.
KZT 7,900
Сыр "Комте"
Сыр "Комте" 24 месяца. Франция 45 гр.
KZT 4,400
Сыр "Кабрера"
Сыр "Кабрера" козий. Франция 45 гр.
KZT 4,400
Сыр "Рокфор"
Сыр "Рокфор" овечий. Франция 45 гр.
KZT 4,400
Сыр "Канталь"
Сыр "Канталь" 3 месяца. Франция 45 гр.
KZT 4,400
Сыр «Манчего»
Сыр «Манчего» овечий с чёрным чесноком. Испания 40 гр.
KZT 3,100
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Суджук
30 гр.
KZT 1,900
Вяленая конина
30 гр.
KZT 1,900
Бастурма из говядины
30 гр.
KZT 1,900
Арахис солёный
60 гр.
KZT 1,100
Фисташки
60 гр.
KZT 1,900
Чечил жареный
40 гр.
KZT 1,500
Море к пиву
Креветки, кальмары, рыба судак, осьминог 400гр.
KZT 7,800
Гарлики с соусом тар-тар
150 гр.
KZT 1,400
Чечил
50 гр.
KZT 1,300
ГАРНИРЫ
Овощи на Гриле
240 гр.
KZT 2,000
Пататас с пикантным соусом «Бравас»
230 гр.
KZT 1,800
Шампиньоны в сливках
170 гр.
KZT 2,000
Рис басмати
100 гр.
KZT 1,500
Картофель фри
170 гр.
KZT 1,600
Шпинат в сливочном соусе
100 гр.
KZT 1,800
СОУСЫ
Соус бравас
50 гр.
KZT 1,000
Соус грибной
50 гр.
KZT 1,000
Соус перечный
50 гр.
KZT 1,000
BBQ
50 гр.
KZT 1,000
ПИНЧОС
Вяленые томаты
50 гр.
KZT 1,400
Артишоки
40 гр.
KZT 1,000
Каперсы
40 гр.
KZT 1,100
Норвежский Лосось пряного посола
50 гр.
KZT 2,300
«Прошутто Крудо»
40 гр.
KZT 3,500
Оливки
60 гр.
KZT 1,300
Фруктовое ассорти
Ассорти из фруктов: яблоко, апельсин, виноград 300гр.
KZT 4,400
ДЕСЕРТ
Чиз кейк из жаренного Бельгийского шоколада
Подается со сливочным мороженым 140 гр.
KZT 2,600
Классический чизкейк
120 гр.
KZT 3,000
Шоколадный брауни
Шоколадный брауни со сливочным мороженным 180 гр.
KZT 4,600
НАПИТКИ🥤
Coca-Cola 250 мл
KZT 1,020
Sprite 250 мл
KZT 1,020
Long Black Coffee
KZT 1,200
Short Black Coffee
KZT 800
ВЫПЕЧКА
Французский багет с чесночной начинкой
160 гр.
KZT 1,300
Ассорти французских булочек
180 гр.
KZT 1,500
ПАСТА
Паста
С морепродуктами
Паста спагетти, молюски вонголе, мидии, креветки с томатным соусом 350 гр.
KZT 4,500
С грибами и говяжьими щечками
Паста фетучини, томленые говяжьи щеки, шампиньоны, томатный соус 360 гр.
KZT 4,600
Вегетарианская
Паста фетучини с шампиньонами, томатами, оливками с соусом песто 400 гр.
KZT 2,900
Альфредо
Паста фетучини альфредо с курицей и грибами 400гр.
KZT 4,300
ЗАКУСКИ К ВИСКИ И КОНЬЯКУ
ЗАКУСКИ К ВИСКИ И КОНЬЯКУ
Орехи грецкие
70 гр.
KZT 1,900
Орехи Бадам
60 гр.
KZT 2,300
Миндаль
70 гр.
KZT 1,900
Курага с черносливом
140 гр.
KZT 2,500
Шоколад
Шоколад Казахстан, 100 гр.
KZT 3,100
ЗАКУСКА К ВОДОЧКЕ
ЗАКУСКА К ВОДОЧКЕ
Огурцы маринованные, капуста квашеная, петрушка
270 гр.
KZT 2,500
Jamon Estilo Ruso
Сало соленое, грибы опята, картофель запечёный, зелень петрушки 300 гр.
KZT 4,300
СЭТЫ
СЭТЫ
Set Oysters Gillardeau №2 + Brancott Estate Sauvignon Blanc 12,5% (0,75)
Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Совиньон Блан из Новой Зеландии.
KZT 45,900
Set Oysters Gillardeau №2 + Gnarly Head Chardonnay 13,5% (0,75)
Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Шардоне из США.
KZT 45,900
Set Oysters Gillardeau №2 + Kloof Street Chenin Blanc, Swartland WO 13,5% (0,75)
Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Шенен Блан из ЮАР.
KZT 45,900
Set Oysters Gillardeau №2 + Nuala Sauvignon Blanc 12,5% (0,75)
Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Совиньон Блан из Новой Зеландии.
KZT 45,900
ИКРА
"Russian Caviar" Астраханка, Glass (20 гр)
KZT 20,000
"Russian Caviar" Imperial, Glass (57 гр)
KZT 74,000
"Russian Caviar" Imperial, Glass (28,6 гр)
KZT 37,400
"Russian Caviar" Royal, Glass (57 гр)
KZT 60,300
"Russian Caviar" Royal, Glass (28,6 гр)
KZT 33,600
"Russian Caviar" Classic, Glass (28,6 гр)
KZT 30,600
"Russian Caviar" Астраханка, Glass (60 гр)
KZT 60,000
ОЛИВКИ
Black Olives Autentic greek taste с косточкой (250 гр)
KZT 5,300
Green Olives Autentic greek taste без косточки (250 гр)
KZT 5,300
Green Olives Autentic greek taste с косточкой (250 гр)
KZT 5,300
СЫР
El Pastor Manchego, выдержка 6 месяцев (150 гр)
KZT 12,100
El Pastor Pata De Cabra Fresco, выдержка 60 дней (125 гр)
KZT 6,600
El Pastor Queso Pastor, Gran Reserva, Pata Vieja, 12 мес. (200 гр)
KZT 5,900
El Pastor Manchego Semicurado, выдержка 3 месяца (150 гр)
KZT 5,900
El Pastor con Romero выдержка 12 месяцев (175 гр)
KZT 5,900
El Pastor Semicurado выдержка 75 дней (140 гр)
KZT 5,900
El Pastor Rulo de Queso Cabra Honey (110 гр)
KZT 5,900
El Pastor Rulo de Queso Cabra con Papaya (110 гр)
KZT 11,400
El Pastor Rulo de Queso Cabra Pina (110 гр)
KZT 4,400
El Pastor Rulo de Queso Cabra con Pimienta negra (110 гр)
KZT 6,800
El Pastor Rulo de Queso Cabra con finas hierbas (110 гр)
KZT 11,100
El Pastor Queso Pastor, Gran Reserva, Ruffino, 12 мес. (150 гр)
KZT 18,400
El Pastor Tierno, sin lactosa (80 гр)
KZT 14,500
El Pastor Perlas de Queso con Pesto (125 гр)
KZT 11,800
El Pastor Trio con Romero, con Trufa, Reserva (150 гр)
KZT 5,900
Garcia Baquero La Cava Artes выдержка 3,5 месяца (250 гр)
KZT 9,100
Garcia Baquero Manchego Curado выдержка 4 месяца (150 гр)
KZT 15,600
Garcia Baquero Queso de Cabra (150 гр)
KZT 9,100