Name: BAR ROJO
Address: Самал-1, дом 4, кв/офис 115, Almaty, 050000, KZ
Telephone: +77474079365
Price range: $$$

САЛАТЫ🥗

Руколла с креветками

Руккола с креветками на гриле, апельсинами, цитрусовым соусом и сыром «Пармезан» 180 гр.

KZT 6,250

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов с устричным соусом 350 гр.

KZT 4,200

Салат из телячьего языка

Тёплый салат из говядины и телячьего языка в имбирной заправке 260 гр.

KZT 5,750

Салат из лосося

Салат из лосося слабой соли и авокадо 260 гр.

KZT 5,900

Греческий салат

Греческий салат со свежими овощами, соусом чими чури и жареной брынзой 350 гр.

KZT 4,200

Теплый салат с цыпленком

Теплый салат с цыпленком в азиатском соусе 330 гр.

KZT 4,200

Салат из свеклы с яблоком и курагой

300 гр.

KZT 3,000

Салат Цезарь с куриной грудкой

300 гр.

KZT 3,850

Popular

Брынзовый хруст

280 гр.

KZT 3,600

Летняя соната

450 гр.

KZT 3,950

Капрезе

Моцарелла, помидоры, соус Бальзамик 300 гр.

KZT 4,200

Дульсинея

350 гр.

KZT 5,400

Мясной Верде

300 гр.

KZT 5,400

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сарсуэла из судака

Сарсуэла из судака, кальмаров, креветок и моллюсков Вонголе 250 гр.

KZT 9,000

Fish and Chips

Филе судака в темпуре с соусом тар-тар и картофелем фри 320 гр.

KZT 6,000

Чураско из цыпленка

Белое мясо курицы с картофелем фри и соусом Бравас 430гр.

KZT 4,300

Креветки Пиль Пиль

Креветки в оливковом масле с чесноком, паприкой и томатами 340гр.

KZT 8,900

Запеченные мозговые косточки

250 гр.

KZT 4,900

Popular

Мидии в соусе «Сальса Маринара»

320 гр.

KZT 4,300

Мидии в сливочном соусе

320 гр.

KZT 4,300

Ассорти колбасок в Хоспере

Картофель запечёный, красный маринованный лук, капуста квашеная, соус перечный, кетчуп 500гр.

KZT 9,000

Вонголе

В сливочно-винном соусе 300гр.

KZT 5,300

Сырное наслаждение

300 гр.

KZT 8,650

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тар-тар из тунца с манго

300гр.

KZT 5,500

Хамон

Элитный деликатес – тонко нарезанное мясо с непревзойденным богатым ореховым вкусом и нежной текстурой. Элитный испанский бренд Cinco Jotas использует только иберийских свиней (CerdoIbérico), которые питаются исключительно лесными желудями. 60 гр.

KZT 3,700

СУП

Гаспачо

400 гр.

KZT 4,900

«Том-Ям»

Классика тайской кухни 650 гр.

KZT 5,400

ПАСТА

Паста

С морепродуктами

Паста спагетти, молюски вонголе, мидии, креветки с томатным соусом 350 гр.

KZT 5,050

С морепродуктами в сливочном соусе

350 гр.

KZT 5,050

С грибами и говяжьими щечками

Паста фетучини, томленые говяжьи щеки, шампиньоны, томатный соус 360 гр.

KZT 4,700

Вегетарианская

Паста фетучини с шампиньонами, томатами, оливками с соусом песто 400 гр.

KZT 3,250

Альфредо

Паста фетучини альфредо с курицей и грибами 400гр.

KZT 4,300

С лососем в сливочном соусе

350 гр.

KZT 5,400

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Стейк из лосося

Со шпинатом, грибами в сливочном соусе 250 гр.

KZT 10,200

Испанская паэлья

С морепродуктами и чернилами каракатицы 600 гр.

KZT 12,000

Дорадо

Готовится в хоспере, подается с грибами и свежими томатами 420 гр.

KZT 9,000

Судак на жаровне в сливочном соусе

400 гр.

KZT 8,400

Филе Макрели в Хоспере

Готовится в хоспере 400 гр.

KZT 7,200

МЯСО И ПТИЦА

Стейк из цыпленка

Стейк из цыпленка в сливочном соусе с шампиньонами 450 гр.

KZT 4,900

Мусака

Баклажаны, томаты, томлёная баранина соус бешамель 450 гр.

KZT 5,750

Касида из томленого ягнёнка с овощным рагу

260 гр.

KZT 5,900

Испанская паэлья

С мясом домашнего цыплёнка 650 гр.

KZT 7,700

Цыплёнок-корнишон

Готовится в хоспере, подается с томатной сальсой 620 гр.

KZT 6,600

Томлёные говяжьи щёки с картофелем и грибной эспумой

370 гр.

KZT 6,600

Медальоны из телятины с томатами и «Моцареллой»

С томатами и «Моцареллой» 300 гр.

KZT 8,400

Тако Брискет с соусом BBQ

470 гр.

KZT 5,650

Куриный рулет в сливочно-фисташковом соусе

400 гр.

KZT 6,000

Баранина на жаровне

400 гр.

KZT 8,400

Говяжьи ребрышки в брусничном соусе

400 гр.

KZT 10,200

Мясной дуэт

400 гр.

KZT 6,100

Коррида. Телячья вырезка в вине

400 гр.

KZT 11,400

Телятина с грибами

400 гр.

KZT 9,000

СТЕЙК HOSPER

Стейк «Стриплойн» из мраморной говядины

300 гр.

KZT 10,800

Стейк «Рибай» из говядины

350 гр.

KZT 10,800

Стейк «Филе Миньон» с перечным соусом

250 гр.

KZT 10,800

Стейк «Рибай» из конины

400 гр.

KZT 12,000

СОУСЫ

Соус бравас

50 гр.

KZT 1,100

Соус грибной

50 гр.

KZT 1,100

Соус перечный

50 гр.

KZT 1,100

BBQ

50 гр.

KZT 1,100

Брусничный

50 гр.

KZT 1,100

ГАРНИРЫ

Картофель фри

170 гр.

KZT 1,800

Пататас с пикантным соусом «Бравас»

230 гр.

KZT 2,400

Овощи на Гриле

240 гр.

KZT 2,400

Рис басмати

100 гр.

KZT 1,800

Шпинат в сливочном соусе

100 гр.

KZT 1,900

ТАПАС

Тапас с копчёной говядиной

Копчёная говядина, крем чиз, огурец и соус «Терияки» 190гр.

KZT 2,500

Тапас Прошутто Крудо

«Прошутто ди Крудо», крем чиз и карамелизированная груша на бриоши 170гр.

KZT 5,750(1 pc, KZT 5,750/pc)

Тапас с шампиньонами

С поджаренными шампиньонами и оливковым маслом 150 гр.

KZT 1,450(1 pc, KZT 1,450/pc)

Тапас с томатами

С томатами, чесноком, сыром «Манчего» и оливковым маслом 60гр.

KZT 1,100

Тапас с лососем слабой соли

60 гр.

KZT 1,300

Мини-тапас с копчёной говядиной

Копчёная говядина, крем чиз, огурец и соус «Терияки» 70гр.

KZT 1,100

ЗАКУСКИ К ВИНУ🥓

Мясное плато из сыровяленых деликатесов

Вяленое мясо конины, казы сыровяленые, суджук, бастурма 190 гр.

KZT 7,800

Антипасто

Сыр «Дор Блю», оливки, сыровяленое мясо и карамелизированный грецкий орех 50гр.

KZT 2,300

Сырное плато

Сырное плато. Пармезан, Дор блю, сыр с черным чесноком, Манчего 12 мес. в овечьем жире 340гр.

KZT 11,900

Сыр «Манчего»

Сыр «Манчего» овечий с чёрным чесноком. Испания 40 гр.

KZT 3,500

ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ

Куырдак

550 гр.

KZT 7,450

Манты Мантадор без тыквы

5шт.

KZT 3,000

Манты Мантадор с тыквой

5 шт.

KZT 3,000

ЗАКУСКИ К ВИСКИ И КОНЬЯКУ

Орехи грецкие

70 гр.

KZT 1,800

Орехи Бадам

60 гр.

KZT 2,150

Миндаль

70 гр.

KZT 1,800

Курага с черносливом

140 гр.

KZT 2,400

Popular

Шоколад

Шоколад Казахстан, 100 гр.

KZT 3,000

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Фисташки

60 гр.

KZT 2,400

Бастурма из говядины

30 гр.

KZT 1,800

Чечил жареный

40 гр.

KZT 1,800

Popular

Гарлики с соусом тар-тар

150 гр.

KZT 1,800

Вяленая конина

30 гр.

KZT 1,800

Чечил

50 гр.

KZT 1,450

Суджук

30 гр.

KZT 1,800

Арахис солёный

60 гр.

KZT 1,200

Казы копченые

60 гр.

KZT 2,150

Креветки к пиву жареные

300 гр.

KZT 6,000

Креветки к пиву вареные

300 гр.

KZT 6,000

ПИНЧОС

Фруктовое ассорти

Ассорти из фруктов: яблоко, апельсин, виноград 300гр.

KZT 9,600

Оливки

60 гр.

KZT 1,450

«Прошутто Крудо»

40 гр.

KZT 3,900

Норвежский Лосось пряного посола

50 гр.

KZT 2,500

Каперсы

40 гр.

KZT 850

Артишоки

40 гр.

KZT 950

Вяленые томаты

50 гр.

KZT 1,300

ДЕСЕРТ

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни со сливочным мороженным 180 гр.

KZT 4,450

Popular

Классический чизкейк

120 гр.

KZT 2,900

Испанский чизкейк Сан-Себастьян

120 гр.

KZT 3,700

ВЫПЕЧКА

Ассорти французских булочек

180 гр.

KZT 1,800

Французский багет с чесночной начинкой

160 гр.

KZT 1,800

СЕТЫ

Set Oysters Gillardeau №2 + Brancott Estate Sauvignon Blanc 12,5% (0,75)

Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Совиньон Блан из Новой Зеландии.

KZT 49,200

Set Oysters Gillardeau №2 + Gnarly Head Chardonnay 13,5% (0,75)

Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Шардоне из США.

KZT 57,500

Set Oysters Gillardeau №2 + Kloof Street Chenin Blanc, Swartland WO 13,5% (0,75)

Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Шенен Блан из ЮАР.

KZT 58,800

Set Oysters Gillardeau №2 + Nuala Sauvignon Blanc 12,5% (0,75)

Погрузитесь в мир французских деликатесов с устрицами Gillardeau №2 - настоящим произведением искусства для истинных гурманов. Их мясистое тело, легкий запах моря и невероятный вкус заставят вас забыть обо всем на свете. Поднимите свой опыт вкусовых ощущений на новый уровень с этими чудесными устрицами. Не упустите возможность насладиться этим эксклюзивным гастрономическим опытом. Профессионалы рекомендуют Gillardeau №2, чтобы раскрыть все свои чувства и наслаждаться жизнью в полной мере! Подаются c соусом Миньонет, французским багетом и бутылочкой Совиньон Блан из Новой Зеландии.

KZT 46,800