CHEF PLOV №1 Mametov

Ачик-чучук

Помидоры, лук репчатый, перец острый

Свежий салат

Помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень, заправка

Оливье с колбасой

Колбаса вареная, картофель, морковь, вареное яйцо, зеленый горошек, огурцы соленые, майонез

Малибу

Сыр, огурцы, помидоры, копченная курица, сухарики, майонез

Греческий салат

Сыр фета, огурцы, помидоры, перец светафор, лист салата, маслины, сок свежего лимона, масло оливковое

Цезарь с куриным филе

Куриное филе, айсберг,пармезан, помидоры черри, перепелиные яйца, соус цезарь, сухарики, курица/креветки

Манпар

Красный насыщенный бульон с зажаркой из говядины, перца, сельдерея, пекинской капусты. Тесто небольшими сегментами, кинза.

Суп с фрикадельками

Насыщенный говяжий бульон, мясные овяжьи фрикадельки, лапша домашняя, перец, картофель.

Чучвара

Пельмени ручной лепки на натуральном говяжьем бульоне, зелень

Регистан Шорпа

Ребра говядины, насыщенный говяжий бульон, нохат(нут), перец болгарский, морковь, картофель, зелень

Плов Бухарский

Нежная мякоть говядины, рис лазер, желтая морковь, нохат(нут), изюм

Плов с Казы

Нежная мякоть говядины, рис лазер, желтая морковь, нохат(нут), изюм, казы, перепелиные яйца

Бухарский Плов на компанию (3,5 кг)

Настоящий бухарский плов на большую компанию из 7-8 человек: Нежная мякоть говядины - 1кг, рис лазер - 1 кг, желтая морковь - 1 кг, нохат(нут), изюм. (Отдается в пакетах)

Хошан 5 шт

Манты обжаренные с рубленной говядиной, лук репчатый. Подаются со сметаной

Манты с рубленным мясом 5шт

Манты с рубленной говядиной, лук репчатый. Подаются со сметаной

Вареники с картофелем 15 шт

Домашние вареники с картофельным пюре. Подаются со сметаной

Фри с мясом

Говяжье мясо обжаренное с фри, полугорьким перцем, луком с добавлением китайский специй

Мясо по-тайски

Говяжье мясо обжареное с полугорьким перцем, луком, огурцами и помидорами. Подается с рисом

Тебян-ни-ру

Говядина, обжаренная с полугорьким перцем, черными древесными грибами, луком.

Тебян-джи-ру

Куриное филе, обжареное с полугорьким перцем, черными древесными грибами, луком.

Казан-кебаб

Говядина с луком обжареная.

Домашний лагман

Домашний лагман с жидким подливом из млеконарезанной говядины, лука, полугорького перца, картофеля и моркови

Лагман с курицей

Куриное филе обжаренное с полугорьким перцем и луком. Тесто лагман

Суйру лагман

Мелконарезанная говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Тесто лагман

Суйру цомян

Мелконарезанная говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Тесто обжаривается вместе с подливом.

Гуйру лагман

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Тесто лагман

Гуйру цомян

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Тесто обжаривается вместе с подливом.

Джусай-джидан лагман

Обжаренный джусай, перец полугорький крупной нарезки, лук, яйцо куриное. Тесто лагман

Джусай-джидан цомян

Обжаренный джусай, перец полугорький крупной нарезки, лук, яйцо куриное. Тесто лагман обжаривается вместе с подливом

Джусай-ру лагман

Говядина обжаренная с джусаем, перецем полугорьким крупной нарезки и луком. Тесто лагман

Джусай-ру цомян

Говядина обжаренная с джусаем, перецем полугорьким крупной нарезки и луком. Тесто лагман обжаривается вместе с подливом

Динь-динь цомян

Мелконарезанная говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Тесто мелконарезанное обжаривается вместе с подливом.

Чайзиру лагман

Крупной нарезки говядина, баклажаны, перец полугорький и лук. Тесто лагман

Чайзиру цомян

Крупной нарезки говядина, баклажаны, перец полугорький и лук. Тесто лагман обжаривается с подливом

Лазиру лагман

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем и луком. Тесто лагман

Лазиру цомян

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем и луком. Тесто обжаривается вместе с подливом

Хау-хау лагман

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Сверху подается с омлетом из куриного яйца Тесто лагман

Хау-хау цомян

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Сверху подается с омлетом из куриного яйца Тесто лагман обжаривается вместе с овощами

Могуру лагман

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, вешенками и луком. Тесто лагман

Могуру цомян

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, вешенками и луком. Тесто лагман обжаривается с подливом.

Мошуру лагман

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, черными грибами, яйцом и луком. Тесто лагман

Мошуру цомян

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, черными грибами, яйцом и луком. Тесто лагман обжаривается с подливом.

Суйру ган-фан

Мелконарезанная говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Рис

Гуйру ган-фан

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Рис

Джусай-ру ган-фан

Говядина обжаренная с джусаем, перецем полугорьким крупной нарезки и луком. Рис

Чайзиру ган-фан

Крупной нарезки говядина, баклажаны, перец полугорький и лук. Рис

Лазиру ган-фан

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем и луком. Рис

Хау-хау ган-фан

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, пекинской капустой, кабачками, сельдереем и луком. Сверху подается с омлетом из куриного яйца. Рис

Могуру ган-фан

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, вешенками и луком. Рис

Мошуру ган-фан

Крупной нарезки говядина, обжаренная с полугорьким перцем, черными грибами, яйцом и луком. Рис

Рис

Рис отваренный

Фри с кетчупом

Картофель фри с кетчупом

Тесто лагман

Вареное тесто лагмана

Соус белый

Соус на основе майонеза с чесноком и зеленью

Соус красный

Соус томатный с чесноком и зеленью

Сметана

Майонез

Кетчуп

Лазджан

Перчики острые 6 шт

Самса тандырная с рубленным мясом

Тандырная самса с рубленной мякотью говядины и луком репчатым

Самса тандырная с куриным филе

Тандырная самса с рубленным куриным филе и луком репчатым

Самса тандырная с картошкой и говяжьим фаршем

Тандырная самса с картофелем, говяжьим фаршем и луком репчатым

Лепешка

Домашняя лепешка из сдобного пышного теста

Айран 300 мл

Piko 200 мл

Вода без газа 500 мл

Pepsi 500 мл

Coca-Cola 250 мл