Churchill bar

Салат с креветками в кляре

Тигровые креветки в панировке. Запеченная, сладкая тыква, вяленые томаты чери. Свежая зелень (руккола, шпинат) заправленный оливковым маслом. Украшен турецкими сладкими перчиками.

Салат с куриной грудкой

Запеченная куриная грудка с сыром моцарелла. Хрустящие листья салата айсберг, заправленный соусом Айоли, томаты черри, пряные сухарики и сыр пармезан.

Салат с нежным сыром

Микс салата , огурцы , помидоры бланшированные , сыр фетакса , лук красный , оливки , орегано

Салат с ростбифом

нежная вырезка обжаренная с травами и дижонской горчицей. Подается с миксом из свежей зелени, томатами черри. Украшеный грецкими орехами и гранатом. Заправленный фирменным соусом.

Теплый салат с кониной и рукколой

Рукола,шпинат,черри,кедровые орешки,айсберг в соусе айоли,вырезка конины ,кунжут,вяленные томаты и посыпается пармезаном

Теплый салат с утинной грудкой

утиная грудка обжаренная со специями, подается с зеленью (руккола, лолло росса, шпинат), сыром брынза и соусом из вишни.

Салат с хрустящими баклажанами

обжаренные баклажаны до хрустящей корочки. Нежные томаты конкасе, пряный перчик чили, орехи кедровые, соус сладкий чили и свежие листья кинзы.

Том Ям с морепродуктами

прянный суп на основе рыбного бульона,микс из морепродуктов с кокосовым молоком подается с лаймом и отварным рисом

Запеченная телятина с овощами

Говядина, перец светофор (зеленный,красный, желтый), лук красный, кабачки,морковь,сливки,черри,мацарелла

Ростбиф с рукколой и грибным жульеном

Говяжья вырезка,руккола черри, грибной соус(шампиньоны, вешвнки, сливки,)

Турнедо из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка ,турнедо соус( шампиньоны, белые грибы,сливки,коньяк),брокколи, черри

Турнедо из конской вырезки

Конина вырезка,турнедо соус( шампиньоны, белые грибы,сливки,коньяк),брокколи, черри

Куриная грудка под соусом терияки с овощами

Куриное филе в соусе терияки,перец светофор( желтый ,зеленый,красный),фасоль,кабачки,морковь

Сливочная куриная грудка с валенными томатами

Куриное филе,вяленные томаты,шпинат,сливки,подается с припущенным рисом

Томленая утиная ножка конфи

Утиноя ножка томится в утином жире, подается с пюре и шпинатом, черри

Лосось на картофельном краше

Филе семги обжаривается на гриле после запикается подаеться с картофельным крашем(отварной картофель измельченный,зеленый горох,сливки), и рыбным соусом

Средиземноморская Дорадо на гриле

Дорадо обжаривается на гриле после запикается подается с рыбным соусом, лимоном , лаймом и микс салата с черри

Филе судака с фисташковой корочкой

Филе судака запекается с фисташковой корочкой подается с черри в соусе песто и рыбным соусом

Семга по Тоскански

стейк семги обжаренный на сливочном масле с тимьяном,томатами черри,брокколи и шпинатом в сливочно-чесночном соусе.Подается с рисом

Рибай стейк

Стейк рибай маринуется специями (соль, перец, чесночное масло, розмарин) обжаривается со сливочным маслом после подается с соусом демигласс и запеченным молодым картофелем

Тибон стейк

Стейк тибон маринуется специями (соль,перец, чесночное масло,розмарин) обжаривается со сливочным маслом после подается с сливочным соусом демигласси руккола черри

Медальоны из говядины

Говяжья вырезка маринуется специями (соль, перец, чечночное масло, розмарин) обжаривается со сливочным маслом после подается с грибным соусом и микс салата

Медальоны из конины

Конина вырезка маринуется специями (соль, перец, чесночное масло,) обжаривается со сливочным маслом подается с грибным соусом и микс салата

Томленные говяжьи щечки

Нежное мясо говяжей щеки томится 6 часов вместе с луком морковью и корнем сельдерея подается с картофельным пюре с соусом демигласс

Бургер с говяжьей котлетой

Премиальный говяжий фарш обжаривается со сливочным маслом добовляется в бургер также в бургер добавляются помидоры,соленые огурцы, айсберг и бургер соус подается с картофельными лодочками и кетчупом

Бургер с куриной котлетой

Куринный фарш обжаривается в сливочном масле добовляется в бургер также в бургер добавляются помидоры,соленые огурцы, айсберг и бургер соус подается с картофельными лодочками и кетчупом

Клаб сэндвич с курицей

Тост хлеб обжаривается на гриле добавляется тар тар,айсберг ,огурцы ,помидоры ,куринное филе маринованно специями и обжаренное на ростительном масле

Клаб сэндвич с семгой

Тост хлеб обжаривается на гриле добавляется тар тар,айсберг ,огурцы ,помидоры с добавлением семги в холодном копчении

Кесадилья

Перец светофор(Зеленый ,красный , желтый),куриное филе все это обжаривается после добавляется соус свит-чили и сливки и тартилья

Паста с морепродуктами

Морской коктейль, спагетти,сливки , аля кард, белое вино и пармезан

Пенне Арабьята с кониной

Вырезку из конины, лук тимьян, чесночное масло, чили, после обжарки добавляем томатный соус соль перец черный, пенне

Паста с вонгале

Вонгале, спагетти, броколи , чили, сливочное масло , пармезан,

Паста карбонара

Спагетти , говяжий бекон, шампиньоны ,сливки , яичный желток

Картофель фри

Маргарита

Бараньи семечки с соусом ВВО

Мини чебуреки

Cet N°l

Колбаски ( индейка, курица с зеленью,баранина,говяжья улитка и куринная улитка , картофель по домашнему

Чесночные гарлики

Клубника-Маракуйя 1 л