This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🍤
Ассорти кавказское
брынза, помидоры, огурцы, редис, перец светофор, зелень
KZT 3,000
Ассорти рыбное
балык, семга малосоленая, скумбрия копченая, тарталетки с икрой, лимон
KZT 7,200
Ассорти конское
казы, жая
KZT 7,200
Русская закуска
сельдь малосольная, огурцы маринованные, картофель отварной, лук репчатый
KZT 3,000
Мясное ассорти
Говяжий язык,копчёная говядина,куриный рулет
KZT 7,200
Домашний разнасол
Солёные огурцы, солёные помидоры,квашенная капуста, маринованные патиссоны
KZT 3,000(300 g, KZT 10,000/kg)
Ассорти куриное
Крылышки,куриный рулет,утиное филе
KZT 7,200(400 g, KZT 18,000/kg)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 🍤
Куриные наггетсы с фри
Куриные нагетсы панированные,фри,соус сырный
KZT 2,640
Чебуречки
Говяжий фарш, соус тар-тар
KZT 3,000
Сырные бруски с клюквенным соусом
Сыр Гауда панированный в сухарях, соус сырный
KZT 2,760
Крылышки с соусом BBQ
Маринованные куриные крылышки с соусом BBQ
KZT 2,640
Чесночные гарлики с сырным соусом
Чесночные гарлики с сырным соусом
KZT 2,160
СТЕЙКИ 🥩
Тибон говядина
Тибон говядина
KZT 5,964
Пеппер-стейк
KZT 4,800
Стейк Дуэт
KZT 4,800
САЛАТЫ 🥗
По-домашнему
Свежий салат по-домашнему,заправка на выбор:сметана,масло,майонез
KZT 2,640
Чобан салат
Свежие огурцы,помидоры,перец сфетофор,лук шалот,лимонный дрессинг
KZT 2,760
Ачучук
Помидоры,лук репчатый,перец стручковый,базилик
KZT 2,760
Греческий
Свежие огурцы,помидоры,сыр козий,маслины,оливки,оливковое масло
KZT 2,400
Баклажаны по-грузински
Жареные во фритюре баклажаны,спелые помидоры,зелень и интересная заправка
KZT 3,360
Оливье
Картофель отварной,яйцо,морковь,солёный огурец,говядина или колбаса варёная,майонез,зелёный горошек
KZT 3,120
Сельдь под шубой
KZT 3,120
Цезарь с курицей
Микс салата,куриная грудка,сухари,сыр Пармезан,перепелиное яйцо,соус цезарь
KZT 3,360
Цезарь с сёмгой
Микс салата,сёмга,сухари,сыр Пармезан,перепелиное яйцо,соус цезарь
KZT 3,600
Цезарь с креветками
Микс салата,креветки,сухари,сыр Пармезан,перепелиное яйцо,соус цезарь
KZT 3,600
Фирменный салат "Эсмеральда"
кур.филе,баклажаны,зелень,помидоры,светофор,специи
KZT 4,080(300 g, KZT 13,600/kg)
Малибу
кур.филе,помидоры,сыр,крутоны,майонез
KZT 2,760(300 g, KZT 9,200/kg)
Испанская красавица
кур.филе,ветчина,картофель пай,яйцо,огурцы маринованные,помидоры,сыр,майонез
KZT 3,480(300 g, KZT 11,600/kg)
Микс салат
телятина, шпинат, руккола, лист салата, огурцы, черри, чеснок, лук ,дрессинг
KZT 3,600(300 g, KZT 12,000/kg)
Шеф салат
говядина и куриный рулет х/к, картофель пай, сыр, помидоры, яйцо, чесночный соус
KZT 3,360(300 g, KZT 11,200/kg)
Баклажаны в кисло-сладком соусе
баклажаны, перец п/светофор, чили соус, кинза, помидоры, чеснок, лук шалот
KZT 3,360(300 g, KZT 11,200/kg)
Салат с рукколой и креветками
руккола, тигровые креветки, пармезан, специи
KZT 4,200(300 g, KZT 14,000/kg)
Вечерний Тбилиси
куриное филе, огурцы, яйцо, мята, чернослив, зелень, сулугуни, майонез
KZT 3,480(300 g, KZT 11,600/kg)
Тайский мясной салат
Говядина,помидоры,огурцы,зелень,перец полугорький,соевый соус
KZT 3,600
Салат из конины
Шапньоны,конина холодного копчения,микс-салат,черри,итальянская заправка
KZT 3,350
Салат Тигр
Помидоры,полугорький перец,лук,кинза,чеснок,устричная заправка
KZT 2,230
Салат Весенний бриз
Цветная капуста,брокколи,помидоры,зелень,лук,светофор
KZT 3,600
Салат Грация
Отварной язык,куриное филе,огурцы,омлет
KZT 3,480
Грибы по-кавказски
Грибы жареные,брынза жареная,кинза,черри
KZT 3,360
Тёплый салат с овощами гриль
Телятина,сезонные овощи,черри,зелень,соевый соус
KZT 3,360
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ 🍲
Телятина в сливочном соусе
Говядина,грибы,лук,белое вино,сливки,специи
KZT 4,200
Мясо по-тайски
Говядина,перец сфетофор,лук,помидоры,огурцы,специи
KZT 4,200
Бефстроганов с рисом
Говядина,грибы,лук,огурцы солёные,сливки
KZT 4,200
Фри с мясом
Говядина,перец сфетофор,фри,кетчуп
KZT 4,200
Мясо по-французски
Говядина,лук,специи,помидоры,картофель,сыр,
KZT 4,200
Мясо по-деревенски
Мясо говядины,лук,специ,картофель жаренный
KZT 4,200
Казан-кебаб из говядины
Говядина с луком,специи
KZT 4,200
Телятина на жаровне
Говядина,баклажаны,огурцы,шампиньоны,перец сфетофор,специи
KZT 4,200
Садж из говядины
Говядина,лук,баклажаны,перец светофор,кабачки,картофель,зелень,специи
KZT 7,800
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ 🍲
Блюдо на двоих от шеф-повара
Баранина по восточному,перец светофор,лук,квашенная капуста картофельные дольки,специи
KZT 7,800
Казан-кебаб
Баранина с луком,специи
KZT 4,380
Баранина на жаровне
Баранина,баклажаны,огурцы,шампиньоны,перец сфетофор,специи
KZT 4,380
Нежные бараньи рёбрышки
Бараньи рёбра,специи,микс салата,соус тар-тар
KZT 4,800
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ 🍲
Курица с грибами и рисом
Куриное филе,лук,грибы,рис
KZT 3,840
Крылышки в кисло-сладком соусе
Куриные крылышки,кисло-сладкий соус
KZT 3,600
Куриное филе, фаршированное грибами в сливочном соусе
Куриное филе,лук,грибы,сыр,сливочный соус
KZT 4,200
Курица на жаровне
Мясо курицы,баклажаны,огурцы,шампиньоны,перец сфетофор,специи
KZT 3,960
Цыплёнок табака с овощами
Цыплёнок табака жареный,соус шашлычный
KZT 4,800
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 🍲
Форель классическая
Форель,лук,специи
KZT 4,560
Судак в кисло-сладком соусе
Филе судака,лук,кисло-сладкий соус
KZT 4,800
Сазан по-домашнему
Филе сазана,лук,специи,белый соус
KZT 4,800
Лосось на гриле в сливочно-икорном соусе
Стейк сёмги,сливки,икорный соус
KZT 6,720
Блюдо на двоих от шеф-повара
Филе судака,филе судака в кляре,лук,квашенная капуста, картофельные дольки,специи
KZT 8,400
Судак с овощами
Филе судака,лук,перец сфетофор,специи
KZT 4,800
Дорадо классическая
Дорадо,лук,специи
KZT 5,400
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ 🍲
Корейка с овощами
Антрекот из свинины,овощи гриль,специи
KZT 4,200
Свинина по-сибирски
Антрекот из свинина,лук,грибы
KZT 3,660
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ 🍛
Манты
Рубленое мясо говядины,лук,сливочный соус
KZT 2,400
Куырдак
Мясо баранины тушится с картофелем
KZT 3,600
Сырне
Мясо баранины,картофель,лук,специи
KZT 3,600
ЛАГМАНЫ 🍜
Суйру лагман
Мелко нарезаное мясо говядины,зелень,специи,перец полугорький,джандо,лук,чеснок,басай,тесто на лагман
KZT 3,000
Гуйру лагман
Мясо говядины,зелень,специи,перец полугорький,джандо,лук,чеснок,басай,тесто на лагман
KZT 3,000
Цомян
Мясо говядины,зелень,специи,перец полугорький,джандо,лук,чеснок,басай,тесто на лагман.Жаренный лагман
KZT 3,000
СУПЫ 🥘
Окрошка
На выбор: мясо говядина,вареная колбаса,овощная
KZT 2,400
Мампар
Кусочки баранины,сочни,овощи,специи
KZT 2,400
Суп-лапша
Мясо курицы,лапша,бульон,специи
KZT 2,400
Пельмени
Мясо говядина,лук,специи
KZT 2,400
Пельмени по-восточному
Мясо баранины,овощи,специи
KZT 3,600
Чечевичный крем-суп
Чечевица,специи,сливки,сухарики
KZT 2,400
Грибной крем-суп
Шампиньоны,специи,сливки
KZT 2,400
Сорпа из баранины
Баранина,картофель,бульон
KZT 3,000
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
KZT 2,400
Хашлама по-азербайджански
Баранина на косточке,лытки, полугорький перец, специи,картофель
KZT 3,000
Уха рыбацкая
Судак, сёмга, помидоры черри, лук, полугорький перец, специи
KZT 3,000
Мясо по-казахски
Мясо говядины,лук,перец горошёк,тесто
KZT 2,400
Рамен
Традиционый рамён,рис
KZT 2,400
Том ям
Мидии, креветки,сёмга, специи, рис
KZT 3,600
Бозбаш
Баранина,картофель,нохад,специи,зелень
KZT 3,000
Харчо
Говядина,рис,томат,лук репчатый,зелень,специи
KZT 2,400
ГАРНИРЫ 🍚
Рис припущенный
Рис припущенный
KZT 780
Картофель фри
KZT 840
Цветная капуста в кляре
KZT 1,080
Брокколи в кляре
KZT 1,080
Картофельное пюре
KZT 720
Овощи гриль
KZT 1,140
Картофельные дольки в панировке
KZT 1,080
Картофельный дольки
KZT 840
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🥟
Хинкали
Мясо говядины,лук,пресное тесто
KZT 3,000
Хинкали с сыром
Брынза, пресное тесто
KZT 2,400
Долма
Виноградные листья, фарш говядина,лук, специи
KZT 2,640
Джигари
Печень говядина,лук, специи
KZT 3,840
Котлеты по-грузински
Фарш говядина,помидоры, специи
KZT 3,000
Чашашули из телятины
Вырезка говядины,томлённая с томатами и специями
KZT 3,600
Лобио
Красная фасоль со специями
KZT 1,800
Чакапули из баранины
тушёная баранина с зеленью и стручковым перцем в вине
KZT 3,600
Оджахури
Мясо, картофель,лук,помидоры,специи
KZT 3,840
ЗАКУСКИ К ПИВУ 🍤
Креветки пивные
Креветки пивные в панцыре,чеснок, специи
KZT 4,740
ПАСТА 🍝
Спагетти Болоньез
Спагетти,фарш говядина, томат, специи
KZT 3,840
Тельятелли Альфредо
Паста тальятелли, с сёмгой,шпинат
KZT 3,840
ВЫПЕЧКА 🥐
Хлебная корзина
Лепёшка, чёрный хлеб
KZT 1,200
Чесночный хлеб с сыром
Багет, чеснок, сыр
KZT 1,080
Лаваш с сыром
Лепёшка лаваш
KZT 2,400
Чесночный хлеб
Багет, чеснок
KZT 1,080
Лаваш
KZT 240
СОУСЫ 🌶
Кетчуп
KZT 480
Сметана
KZT 480
Майонез
KZT 480
Шашлычный
KZT 420
Тартар
KZT 480
Лазджан
KZT 420
Ткемали
KZT 480
Наршараб
KZT 600
Луизиана
KZT 480
ХЫЧИНЫ И ХАЧАПУРИ
Хачапури "Эсмеральда"
дрожжевое тесто,брынза,сулугуни
KZT 3,600
Хычины с брынзой
тесто сдобное,брынза,масло сливочное
KZT 2,160
Хычины с мясом
KZT 2,400
Хачапури Имерули
KZT 3,120
Хачапури на Шампуре
слоёное тесто,брынза,сулугуни
KZT 3,360
Хачапури Тбилисури
дрожжевое тесто,брынза,сулугуни
KZT 3,360
Хачапури Аджарули
KZT 3,600
Хачапури Мегрули
KZT 3,360
Хычины с зеленью
Хрустящие и очень сочные, аппетитные и очень простые в приготовлении хычины, тесто, зелень, сливочное масло
KZT 2,160
Хычины с картофелем
Ароматные, нежные и невероятно вкусные лепёшки, тесто, картофель, сливочное масло
KZT 2,160
Хачапури по-аджарски со шпинатом
Роскошный и невероятно аппетитный пирог с тонким дрожжевым тестом, пропитанным сливочным маслом, и сочной начинкой из свежей зелени и тягучего сыра
KZT 3,600
ПИЦЦА
Пицца с ветчиной
сыр,ветчина
KZT 3,000
Маргарита
сыр,помидоры
KZT 3,000
Пицца с грибами
сыр,шампиньоны
KZT 3,000
Пицца овощная
сыр,светофор,шампиньоны,оливки,маслины
KZT 3,000
Пицца Пепперони
сыр,салями
KZT 3,000
Пицца Халапеньо
сыр,фарш,светофор,халапеньо
KZT 2,320
Пицца BBQ
куриное филе,телятина,сыр
KZT 3,360
Пицца Мексика
сыр,фарш,черри,лук
KZT 3,360
Пицца Цезарь
сыр,куриное филе,черри,перепелиные яйца
KZT 3,360
НАПИТКИ
Pepsi 0,5
KZT 636
Pepsi 1 л
KZT 1,140
7up 0,5
KZT 636
7up 1л
KZT 1,140
Mirinda 0,5
KZT 636
Mirinda 1л
KZT 1,140
Pepsi BLACK 0,5
KZT 636
Pepsi BLACK 1л
KZT 1,140
Соки DaDа Апельсиновый
KZT 1,680
Соки DaDа Яблочный
KZT 1,680
Соки DaDа Томатный
KZT 1,680
A’SU 0,5
KZT 420
A’SU 1
KZT 840
Gorilla
KZT 1,200
Морс клюквенный 1л
KZT 2,500
Компот азербайджанский 1л
KZT 2,500
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
Фирменное пиво «Эсмеральда» 1л
KZT 2,400
Кружка свежего 1л
KZT 2,280
Yichang 1л
KZT 1,800
Белый медведь 1 L
KZT 2,280
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
Effes "0" 0,5
KZT 1,200
Хайникен 0,33
KZT 1,680
Миллер 0,33
KZT 1,680
Корона экстра
KZT 2,736
ВОДКА
Samruk 0,5
KZT 7,800
Зерно 0,5
KZT 6,000
Царская Ладога 0,5
KZT 11,520
Романов 0,5
KZT 7,800
Бульбаш 0,5 l
KZT 7,800
Мороша синевир 0,5
KZT 6,200
Архангельская 0,5
KZT 7,320
Хортица 0,5
KZT 8,400
Шашлыки
Шашлык овощной
KZT 1,800
Шашлык из шампиньонов
KZT 2,400
Шашлык из семги
KZT 5,000
Форель
KZT 4,000
Шашлык из белого амура
KZT 3,500
Скумбрия
KZT 4,000
Шашлык из утиного филе
KZT 2,300
Шашлык из куриного филе
KZT 2,200
Шашлык из куриных крылышек
KZT 2,200
Шашлык из курицы
KZT 2,200
Антрекот из свинины
KZT 3,800
Шашлык из свинины
KZT 2,500
Ассорти шашлыков большое
KZT 35,000
Ассорти шашлыков маленькое
KZT 28,000
Шашлык из сердца
KZT 1,700
Шашлык из печени
KZT 2,000
Люля-кебаб из баранины
KZT 2,400
Люля-кебаб из баранины в оболочке
KZT 2,400
Шашлык из баранины
KZT 2,500
Корейка из баранины
KZT 3,800
Антрекот из баранины
Антрекот из баранины
KZT 3,800
Шашлык Эсмеральда
Шашлык Эсмеральда
KZT 3,800
Бараний деликатес
Бараний деликатес
KZT 3,200
Шашлык из перепелов
Перепёлка жарится на огне
KZT 3,500