This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
Завтраки
Завтраки
Клаб сэндвич, яйцо глазунья
Клаб сэндвич, яйцо глазунья
KZT 2,900
Омлет с ветчиной и сыром
Омлет с ветчиной и сыром
KZT 2,100
Запеченный круассан с двойным сыром и копченым цыпленком
Круассан смазываем соусом Бешамель, добавляем копченую курицу, лук зеленый и много сыра мацарелла. Запекаем и украшаем луком сибулет.
KZT 1,900
Яйцо 6 минут,соус лабне,ветчина из говядины
Яйцо 6 минут,соус лабне,ветчина из говядины
KZT 2,600
Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из говядины
Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из говядины
KZT 2,800
Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из индейки
Яйцо 6 минут,соус лабне,пастрами из индейки
KZT 2,800
Каша злаковая на молоке
Каша злаковая на молоке
KZT 1,600
Сырники, крем из ряженки,ягодным джем
Сырники, крем из ряженки,ягодным джем
KZT 1,900
Джем Абрикосовый 50г
Джем Абрикосовый 50г
KZT 400
Джем Малиновый 50г
Джем Малиновый 50г
KZT 400
Основные блюда
Основные блюда
Паста мафальдини с болоньезе из говядины
Паста мафальдини с болоньезе из говядины
KZT 3,900
Фермерский копченый цыпленок.
Фермерский копченый цыпленок.
KZT 5,400
Куриные колбаски с сыром, картофельное пюре, грейви лук
Домашние колбаски из индейки с сыром, подаем на картофельном пюре с добавлением курта и мариновыми огурцами, сверху припущенный лук греви томленный в мясном сосусе с добавлением томатов и горчицы.
KZT 4,300
Томленные щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки мы предварительно маринуем и готовим при низкой температуре в насыщенном мясном соусе в районе 24 часов. Подаем в мясном соусе с картофельным пюре и бланшированными брокколи. Украшаем луком сибулет
KZT 5,400
Митболы из индейки, батат,зеленый горошек,картофельный пюре с куртом
Митболы из индейки, батат,зеленый горошек,картофельный пюре с куртом
KZT 4,200
Митболы из индейки в томатном соусе
Митболы из индейки, томатный соус
KZT 2,200
Грудка цыпленка на гриле, салат из кукурузы и фасоли.
Куриную грудку предварительно готовим привет низкой температуре для мягкости и обжариваем на сковороде. Подаем на гарнире - соусе на основе кукурузы, фасоли белой, сливочного масла и бульона, с добавлением каперсов. Сверху лабне и микс из свежих трав.
KZT 4,100
Классический гамбургер
Говяжью котлету мы обжариваем до нужной прожарки, подаем на картофельной булочке смазанной соусом барбекю с кимчи, так же сыр чеддер, помидор свежий и маринованный огурец и салат романо.
KZT 3,700
Лазанья грибная
Готовим на основе трех видео грибов - белые вешенки и обжариваем с овощами (лук, чеснок и тимьян), дабавляем рикотту, обжаренным шпинатом и собираем лазанью. Подаем в ярком грибном бульоне умами и украшаем пармезаном.
KZT 3,900
Лазанья с мясным рагу
фреш паста, томленное мясное рагу из говяжьей грудинки , сыр моцарелла, соус бешамель , сыр пармезан
KZT 3,100
Жаренная куриная грудка
Куриная грудка су-вид
KZT 2,200
Пельмени классические
400 гр.
KZT 2,200
Фаршированный сезонный перец
Сезонный перец, мясной фарш из говядины
KZT 2,100
Бифштекс из рубленной говядины с яйцом
Фарш из говядины, куриное яйцо
KZT 2,100
Картофельная запеканка с мясным соусом
Картофельное пюре, болоньезе из говядины, томатный соус
KZT 1,900
Мясное жаркое по-домашнему
Говядина, морковь, лук ,картофель, кабачок, чеснок, зелень ,томат
KZT 1,900
Пельмени жаренные
220 гр.
KZT 1,900
Сэндвичи и пироги
Сэндвичи и пироги
Сэндвич Рубен с пастрами из говядины
тостовый хлеб, квашеная капуста с зеленью , пастрами из говядины, сырный соус,сыр чеддар
KZT 2,700
Клаб сэндвич с индейкой
350 гр.
KZT 2,500
Фокачча с ветчиной и сыром
фокачча классическая, ветчина говяжья, сыр чеддар, соус айоли с халапенью , ташкентские томаты
KZT 2,100
Салаты и холодные закуски
Салаты и холодные закуски
Боул с цыпленком на рисе, тахини соус
Боул с цыпленком на рисе, тахини соус
KZT 3,600
Винегрет с квашеной капустой
отварной картофель,морковь, печеная свекла, зеленый горошек, бочковые огурцы,квашеная капуста
KZT 1,100
Витаминный из свежей капусты
свежая капуста с зеленью
KZT 900
Заливное с копченым мясом
Пастрами из индейки, пастрами из говядины, пастрами из конины, куриный бульон,петрушка
KZT 1,600
Икра из овощей печеных
копченые запеченные овощи – баклажан и перец дачный , домашняя аджика на основе томатов , кинза, лук зеленый
KZT 1,800
Маринованная морковь 100г
морковь маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра
KZT 400
Маринованная цветная капуста
цветная капуста маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра
KZT 700
Маринованные оливки 100г
Маринованные оливки 100г
KZT 2,200
Маринованный Огурцы 100г
Маринованный Огурцы 100г
KZT 900
Маринованный дайкон 100г
дайкон маринуется в маринаде из белого винного уксуса, семян горчицы,семян кориандра
KZT 400
Оливье с копченый цыпленком
отварной картофель, морковь, яйцо, бочковые огурцы, зелень, филе копченой курицы, домашний айоли, зеленый горошек
KZT 1,400
Салат из печеной свеклы с черносливом и грецким орехом
Печеная свекла, брынза, чернослив, грецкий орех
KZT 1,100
Салат охотничий с копчеными колбасками
Копченые говяжьи колбаски, огурцы бочковые, корнишоны, отварной картофель, жареные грибы шампиньоны
KZT 1,400
Салат цезарь, пастрами из индейки, пармезан
Салат цезарь, пастрами из индейки, пармезан
KZT 4,200
Хе с филе белой рыбы
Филе сибаса, морковь, огурцы, лук, кинза
KZT 1,500
Хумус классический с маринадами
паста из отварного нута с добавлением кунжутной пасты , лимонного сока , копченой паприки, маринованные овощи
KZT 1,700
Супы
Супы
Бульон куриный с домашней лапшой
Домашний цыпленок, яичная лапша, картофель, сладкий перец, йогурт ,зелень
KZT 1,400
Борщ с телятиной
говяжий бульон , отварная телятина,картофель,морковь,капуста, свекла, домашний йогурт, зелень
KZT 1,700
Солянка
копченый бульон , деликатесы горячего и холодного копчени, бочковые огурцы, оливки, лимон, домашний йогурт, зелень
KZT 1,900
Выпечка
Выпечка
Круассан классический
Классический круассан на сливочном масле
KZT 1,000
Круассан с шоколадом
Круассан с шоколадом
KZT 1,700
Гарниры
Гарниры
Брокколи запеченные с ореховым соусом 200г
брокколи в ореховом соусе на основе арахиса , домашнего майонеза и йогурта
KZT 1,300
Картофельное пюре с копченым куртом.
молодой картофель, масло сливочное, молоко
KZT 1,800
Детское меню
Детское меню
Куриный бульон с пастой карамели
Куриный бульон с пастой карамели
KZT 1,400
Десерты
Десерты
Ванильный сырок
Ванильный сырок
KZT 1,800
Сырок малиновый
Сырок малиновый
KZT 1,800
Сырок с варенной сгущенкой
Сырок с варенной сгущенкой
KZT 1,800
Десерт Лимонный
100 гр.
KZT 1,700
Морковный кекс с пеканом, сливочный крем
100 гр.
KZT 1,400
Цитрусовый мармелад 1шт
Цитрусовый мармелад 1шт
KZT 800
Хлеба
Хлеба
Багет луковый
Багет луковый, на закваске с длительной ферминтацией. За счет чего получается насыщеный вкус и аромат. Добавляется обжареный лук
KZT 750
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы
Куриные колбаски с сыром 500г
Куриные колбаски с сыром 500г
KZT 6,600
Бекон говяжий лавандовый
Сочная говядина с тонкими нотками лаванды. Мясо маринуется в шести специй и лаванды, а затем медленно коптится до золотистой корочки. Состав: говяжья грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.
KZT 2,190
Бекон свинины
Мясо маринуется в шести специй, а затем медленно сыро вялиться 3-4 недели. Состав: свиная грудинка, мелкая морская соль, нитритная соль, тростниковый сахар, лаванда, лавровый лист, черный перец горошек.
KZT 1,100
Копченая жая 100г
Жая из нашей коптильни. Можно подавать как горячей, так и холодной
KZT 1,800
Ндуйя говяжья
Говяжья кремообразная колбаса со специями. Состав: мякоть говядины, говяжий жир, соль нитритная, острая копченая паприка, сладкая копченая паприка, черева конины.
KZT 1,800
Пастрами из говядины 100г
Классический нью-йоркский деликатес из говяжьей грудинки: сначала маринуем, потом коптим и долго готовим при низкой температуре
KZT 1,800
Пастрами из индейки 100г
Пастрами из индейки 100г
KZT 1,590
Коппа Свиная
Спинная вырезка свинины, приправленная солью, перцем сыро вяленая. Состав: соль, перец, свинина мякоть.
KZT 890
Курдюк копченый 100г
Курдюк копченый 100г
KZT 790
Печенья и батончики, конфеты
Печенья и батончики, конфеты
Взбитая карамель с кранчем в баночке 100г
Взбитая карамель с кранчем в баночке 100г
KZT 1,600
Нуга
Нуга
KZT 1,400
Конфета кофейный трюфель 1шт
Конфета кофейный трюфель 1шт
KZT 500
Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт
Конфета Маракуйя-Юдзу 1шт
KZT 500
Конфета с бразильским орехом 1шт
Конфета с бразильским орехом 1шт
KZT 500
Конфета Малиновый трюфель 1шт
Конфета Малиновый трюфель 1шт
KZT 800
Жент классический 1шт
Жент классический 1шт
KZT 300
Жент с клюквой 1шт
Жент с клюквой 1шт
KZT 500
Жент с орехами 1шт
Жент с орехами 1шт
KZT 500
Ириска с куртом 1шт
Ириска с куртом 1шт
KZT 300
Веган Батончик
45 гр.
KZT 1,200
Печенье шоколадное с карамелью
35 гр.
KZT 800
Печенье с молочным шоколадом
35 гр.
KZT 500
Печенье овсяное с черносливом
Печенье овсяное с черносливом
KZT 400
Кунжутное печенье
18 гр.
KZT 400
Миндальное печенье
17 гр.
KZT 400
Гранолы
Гранолы
Безглютеновая гранола с черносливом 250г
Безглютеновая гранола с черносливом 250г
KZT 3,900
Гранола яблоко с корицей 250г
Овсяные хлопья, корица, сушенные яблоки, воздушная пшеница, сушенная клюква, мед. 250 гр.
KZT 1,900
Овсяная гранола с кунжутом 250г
Овсяные хлопья, кунжут белый и черный, кокосовая стружка, мед, лен, семена подсолнуха, светлый изюм. 250 гр.
KZT 1,900
Вода и напитки
Вода и напитки
Coca-cola 0.25
Coca-cola 0.25
KZT 900
Coca-cola zero 0.25
Coca-cola zero 0.25
KZT 900
Miglior 0.5 без газа
Miglior 0.5 без газа
KZT 1,100
Miglior 0,5 с газом
Miglior 0,5 с газом
KZT 1,100
Miglior 0.25 без газа
Miglior 0.25 без газа
KZT 800
Miglior 0.25 с газом
Miglior 0.25 с газом
KZT 800
Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)
Алоэ-лемонграсс (банка 0,33)
KZT 1,300
Матча яблоко (банка 0,33)
Матча яблоко (банка 0,33)
KZT 1,300
Тоник Schweppes 0,45
Тоник Schweppes 0,45
KZT 1,100
Замороженные полуфабрикаты
Замороженные полуфабрикаты
Колбаски чоризо из баранины 400г
Колбаски чоризо из баранины 400г
KZT 5,400
Паста фаготтини с кремом из копченной форели 400г
Паста фаготтини с кремом из копченной форели 400г
KZT 3,600
Детская паста карамели с сырном кремом 400г
Детская паста карамели с сырном кремом 400г
KZT 2,700
Равиоли с кремом цыпленка и лесных грибов 400г
Равиоли с кремом цыпленка и лесных грибов 400г
KZT 2,900
Колбаски из говядины 400г
Колбаски из говядины 400г
KZT 5,400
Манты говядина - баранина 400г
Манты говядина - баранина 400г
KZT 2,400
Домашние сырники 600г
Состав – творог 9%, яйцо , сахар,крупа манная, мука пшеничная, лимонный сок, ваниль Способ приготовления : Сырники обжариваем на сковороде до золотистого цвета , далее запекаем в духовом шкафу в течении 10 мин при t 200градусов Примечание : готовые сырники можно есть с любым ягодным , фруктовым джемом
KZT 3,900
Котлета на бургер 1шт
Котлета на бургер 1шт
KZT 1,700
Паста Казарече 400г
Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления : Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 3 мин
KZT 1,600
Паста Фузили 300г
Состав- мука семола , куркума ,соль морская Способ приготовления :Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 2мин
KZT 1,300
Тартеллини с сырным кремом 400г
Тартеллини с сырным кремом 400г
KZT 2,700