This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?
САЛАТЫ 🥗
Баклажан с моцареллой, миксом зелени и грибами
Хрустящий баклажан в карамельной корочке, моцарелла, микс салат, томаты и шампиньоны в сладком соусе.
KZT 3,500
Щупальца осьминога с картофелем и миксом зелени
Щупальца осьминога, микс зелени, авокадо, молодой картофель, помидоры черри.
KZT 6,000
Поке с лососем
Гавайское блюдо на основе риса и киноа со свежим лососем, авокадо, чука салатом, тобико, нори и соусом на основе кимчи пасты.
KZT 4,500
Нисуаз с тунцом и миксом зелени
Тунец с друзьями - микс зелени, оливки и яйцо в соусе на основе лемонграсса и белого перца.
KZT 6,000
Креветки с авокадо, киноа и миксом зелени
Королевские креветки на подушке из киноа, авокадо и микс салата, с заправкой из бальзамического соуса.
KZT 4,500
Микс из морепродуктов с салатом чукка
Креветки, мидии, бэйби осьминога, голубые мидии, кальмар, чука салат и гамодари
KZT 5,600
Свекольный с моцареллой и миксом зелени
Запеченная свекла, томаты черри и микс зелени.
KZT 4,000
Стриплойн с овощами и миксом зелени
Стриплойн, микс зелени, попкорн из гречки, луковые чипсы, заправка на основе ткемали.
KZT 4,500
ЗАКУСКИ 🌯
Брускетта с лососем гравлакс
Лосось гравлакс собственного приготовления. Подаются по 2 штуки.
KZT 2,500
Креветки в рисовом тесте
Королевские креветки в тончайшем рисовом тесте.
KZT 4,500
Жульен из морепродуктов
Жульен из запеченного под сыром лосося с креветками и шампиньонами
KZT 4,500
Крудо из сибаса
Охлажденный сибас с цитрусовой заправкой, вялеными томатами и орехами.
KZT 6,000
Антипасти
Изысканный сет из оливок, каперсов, итальянских артишоков, вяленых томатов и маринованных перцев с мягким сыром.
KZT 6,000
Севиче из тунца
Излюбленное блюдо южноамериканцев, родиной которого принято считать Перу, состоит из крупно нарезанного филе тунца, авокадо, огурцов, редиса и томатов Черри, заправленный соусом Терияки и Гамадари
KZT 6,000
Микс креветок в винном соусе
Тигровые и королевские креветки на гриле, подаются с Гонконгским соусом.
KZT 6,500
Карпачо из говядины
Тонко нарезанная говяжья вырезка, приправленная соусом на основе оливкового масла, виноградного бальзамика и трюфельного масла
KZT 5,000
Тартар из лосося
Закуска из норвежского лосося, авокадо, огурца, красного лука, чеснока и лайма, заправленная бальзамическим уксусом с тростниковым сахаром.
KZT 4,300
Брускетта с печенью трески
Печень трески с вялеными томатами. Подаются по 2 штуки.
KZT 2,200
Брускетта с томатами
Брускетта с мелко нарезанным томатом, сыром и соусом песто. Подаются по 2 штуки.
KZT 1,800
Брускетта с креветкой
Брускетта с креветкой и авокадо. Подаются по 2 штуки.
KZT 2,500
Брускетта с говяжьим языком и казы
Брускетта с казы на подушке из мелко нарезанного говяжьего языка. Подаются по 2 штуки.
KZT 2,500
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА 🥘
Лосось на гриле в панировке со шпинатом и сливками
Филе лосося запеченное в хрустящей панировке, подается со шпинатом и запеченным перцем.
KZT 6,000
Сибас на гриле
Подается с соусом терияки
KZT 7,000
Мидии в сливочном соусе
Голубые мидии томленные в сливках, с легкой ноткой белого вина.
KZT 7,000
Тунец на гриле с миксом зелени
Тунец считается одним из самых полезных и вкусных видов рыбы, его даже называют - морская телятина. Подается на подушке из микс салата с муссом из облепихи
KZT 7,000
Дорадо на гриле
Дорадо просто кладезь полезных элементов фтор, литий, железо, бром, бор, магний, кальций и фосфор.
KZT 7,000
Кальмар с овощами в сливочном соусе
Кальмар в сливках, подается с молодым картофелем, брюссельской капустой и томатами черри.
KZT 7,000
Лосось с брюссельской капустой и стручковой фасолью
Запеченный в пергаменте лосось с брюссельской капустой и стручковой фасолью.
KZT 6,000
Рибай KZ
Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус. Мясо сухого вызревания, сроком 21 день. Рекомендуемая прожарка - medium well
KZT 7,500
Тендерлойн на гриле с грибным миксом
Филе миньон на гриле с лесными грибами и сливочным муссом.
KZT 6,000
Тушенка авторского приготовления
Говяжья вырезка и телячьи хвосты томятся в течение 24 часов и подаются к Вашему столу с ризотто из перловой крупы со сливками и Пармезаном
KZT 6,000
Говяжье ребро с брюссельской капустой и луковым муссом
Томленое в специях и прованских травах говяжье ребро с луковым муссом и брюссельской капустой на гриле.
KZT 6,000
Индейка на гриле со спаржей
Филе индейки на подушке из зеленой спаржи с сырным соусом
KZT 6,000
СУПЫ 🍜
Том ям с морепродуктами
Том ям с морепродуктами авторского приготовления, покоривший тысячи сердец и желудков. Ароматный кисло-острый суп с лососем, креветками, мидиями и шампиньонами на кокосовом молоке.
KZT 4,000
Рамен с говядиной и грибами
Лечебный суп на основе лапши рамен с филе миньон из телятины, шампиньонами, яйцом и душистой кинзой
KZT 3,000
Бульон с говядиной и овощами
Вырезка из телятины с болгарским перцем, картофелем, зеленью и яйцом в наваристом бульоне, который готовится в течение 6 часов.
KZT 3,000
Солянка сборная
Рецепт приготовления этого блюда дошел до нашего времени и остается одним из наиболее популярных. В составе отварная и копченая говядина, копченые ребра, кошерная колбаса и соленые огурцы.
KZT 3,200(350 g, KZT 9,143/kg)
Уха по-домашнему
Наваристый рыбный бульон с кусочками филе форели и семги, отваривается с томатами, обжаренным репчатым луком, крупой киноа и молодым картофелем.
KZT 4,000
НАПИТКИ 🥤
Coca-Cola, 250мл (стекло)
KZT 1,000
Tassay 500 мл (стекло)
KZT 1,000
Borjomi 500 ml
KZT 1,500
ДЕСЕРТЫ 🍰
Чизкейк
KZT 3,000
Тирамису
KZT 3,000
ПАСТА
Паста "Альфредо"
Фетучини в сливочном соусе с шампиньонами, нежным куриным филе и помидорами черри, сдобренное молодым Пармезаном.
KZT 3,800
Паста "Фрутти ди маре"
Фетучини в сливочном соусе с креветками, лососем, кальмарами и осьминогами.
KZT 4,200
Паста "Карбонара"
Фетучини в сливочном соусе с шампиньонами и копченой говядиной.
KZT 4,000
Спагетти с чернилами каракатицы в томатном соусе и креветками
Спагетти с чернилами каракатицы в томатном соусе и королевскими креветками
KZT 4,200
Удон с говядиной
Пшеничная лапша удон с вырезкой из телятины и цветным перцем в соусе Хойсин.
KZT 3,800
Соба с морепродуктами
Лапша из гречневой муки с семгой, королевскими креветками и цветным перцем в кисло-сладком соусе.
KZT 4,200
УСТРИЧНЫЙ БАР (ФРАНЦИЯ)
Gillardeau #1
Старейшая и непревзойденная марка, выделяется пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией.
KZT 4,600
Tsarskaya #2
Отличается свежим йодистым морским ароматом и хрустящим мясом, немного напоминающим по вкусу сочную говядину, к которому добавляются сливочные, сладковатые и даже миндальные ноты.
KZT 4,000
Josephine #2
Мясистая, достаточно жирная и немного сладковатая .
KZT 3,800
ГАРНИРЫ
допы к горячему
Овощи гриль
шампиньоны, помидор, цукини, баклажан
KZT 1,700
Фри
KZT 1,500
Шампиньоны запечённые
KZT 1,500
Грибной микс
обжаренные лесные грибы с луком
KZT 2,200
Картофельные дольки
KZT 1,500
Рис припущенный
KZT 1,000
Брокколи и цветная капуста
KZT 1,800
Спаржа
Спаржа зеленая
KZT 3,500
Хлебная корзина
KZT 2,000
АНТИПАСТИ
допы
Оливки
KZT 2,000
Маслины
KZT 2,000
Вяленые томаты
KZT 2,000
Артишоки
KZT 1,600
Каперсы
KZT 2,000
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
рыба и морепродукты
Норвежский лосось (100 гр)
KZT 2,900(100 g, KZT 29,000/kg)
Королевские креветки (100 гр)
KZT 2,200(100 g, KZT 22,000/kg)
Мидии Голубые (100 гр)
KZT 2,000(100 g, KZT 20,000/kg)
Кальмар (100 гр)
KZT 2,000(100 g, KZT 20,000/kg)
Осьминог Марокканский (100 гр)
KZT 5,600(100 g, KZT 56,000/kg)
Морской гребешок
KZT 4,000(100 g, KZT 40,000/kg)
Вонголе (100 гр)
KZT 2,000(100 g, KZT 20,000/kg)
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
на 4-5 человек
Фирменное соте из морепродуктов
4 вида рыбы и 4 вида морепродуктов в сливочном соусе
KZT 35,000
Рыбный микс гриль
KZT 45,000
Мясной микс гриль
KZT 45,000
ЗАКУСКИ К ПИВУ
закуски
Ассорти колбас
колбаски говяжьи и куриные, картофельные дольки, маринованный лук, сырный соус и соус шрирача
KZT 7,000
Пивной сет
креветки, гарлики, куриные крылышки, луковые кольца, чечил, фисташки, соус шрирача
KZT 7,000
Креветки к пиву
KZT 5,100