Malina Mix

Салат Сан лео

Большая тарелка с микс салатом, малосольной семгой, оливками, маслинами, каперсами и томатами черри в оливково-цитрусовой заправке

Фирменный салат МалинаMix

Обжаренная телятина с белыми грибами, оливками, греческим сыром «Фета», свежими листьями микс салата, заправленный соусом «Айоли»

«Зеленая Богиня»

Живой салат с дарами природы – авокадо, эдамаме, брокколи, шпинат, щавель, сельдерей, огурец, яблока и лаймово-мятным йогуртом

Цезарь с курицей

Микс салата, сыр «Пармезан», спелые черри, хрустящие крутоны и оригинальный соус «Цезарь» на основе тунца и анчоусов Выберите начинку: курица или креветки

Итальянский салат «Страчетти»

Отборное филе телятины, микс салата, лесные грибочки, итальянские вяленые томаты, красный лук, соус «Бальзамико» и сыр «Пармезан»

Салат с морепродуктами

Креветки, мидии, кальмары с сочным микс салатом, черри, пикантными оливками и хрустящими картофельными слайсами, заправленные оливоково-лимонным дрессингом

Теплый салат с кониной

Обжаренная вырезка конины в секретном соусе из 15 ингредиентов, микс салат, помидоры черри, свежие огурчики, перепелиные яйца, заправленный ханским йогуртом

Греческий салат

Классический салат со свежими овощами и сыром Фета, заправленный авторским соусом от Шеф-повара

Руккола с креветками

Свежая руккола с вялеными томатами, сыром «Моцарелла» кедровыми орешками с заправкой из бальзамического дрессинга

Салат Колибри

Воздушная руккола, нежный сливочный крем, чернослив, свекла, карамелизированные орехи и соус сладкий Чили

Баклажаны "Темпура"

Баклажаны и побеги шпината в легком хрустящем кляре, свежие поимидоры, грибы шиитаки "Wok", заправленные пикантным соусом "Sweet Chilli".

Авокадо

Эксклюзивный салат с фруктами, ягодами, спелым авокадо, тигровыми креветками, овощами и свежей зеленью

Чесночный хлеб

Чесночно-пряные тосты под «шапкой» нежного сыра Моцарелла с зеленью

Наггетсы из индейки

В хрустящей корочке, подаются с картофелем фри и соусом «Пинк Флойд»

Мини чебуречки с ягненком

Хрустящие чебуречки из тонкого теста и сочной начинки, подаются со сметанным соусом и соусом Аджика

Бургер классический хоспер

Подается с фри и кетчупом Ингредиенты: лук, салат «Айсберг» , Кетчуп, картофель фри, говядина, сыр «Чеддер», корнишоны

Жаренные пельмешки Вонтон

хрустящие аппетитные пельмешки с начинкой из телятины и огненным соусом Шрирача

Melanzane alla parmigiana

Запеченные баклажаны, в итальянском томатном соусе под ароматной сырной корочкой, подается горячим хлебом

Verona

Пицца на пшеничном тесте с аппетитными ломтиками отборной чешской ветчины, ароматными грибочками и свежими томатами.

Страчетто пицца

Пицца по-итальянски из отборной вырезки телятины с белыми лесными грибами и помидорами «Черри»

Пепперони

Классическая пицца с острой перцовой салями и сыром «Моцарелла»

Пицца Куриная

Копчёная индейка, грудка гриль, красный лук, фирменный пицца соус, сыр Моцарелла, орегано.

Маргарита

Классическая итальянская пицца с сыром «Моцарелла», спелыми томатами, маслинами и ароматными травами.

Карбонара

Классическая пицца из отборной чешской ветчины, яиц, нежных сливок и сыра «Моцарелла» из Италии

Pizza-Хачапури

Ростбиф, помидоры и шпинат

Охотничья

Копчёные говяжьи колбаски, сыр Моцарелла, красный лук, томатный соус, помидоры черри, огурчики корнишоны, соус ВВО

Том ям с креветками

Кисло-острый суп на основе куриного бульона с грибами шиитаке, кафир лаймом, лемонграссом, пастой «Том-Ям» и кокосового молока, подается с рисом.

Том ям с курочкой

Кисло-острый суп на основе куриного бульона с грибами шиитаке, кафир лаймом, лемонграссом, пастой «Том-Ям» и кокосового молока, подается с рисом.

Сырный крем-суп

Подается с хрустящими крутонами Ингредиенты: оливоковое масло, сливки, сливочный сыр

Лапша по-домашнему

Мясной бульон с домашней курочки и лапша собственного приготовления

Чечевичный крем-суп

Печёные овощи, красная чечевица, коренья, растительные сливки, крутоны.

Солянка мясная

Наваристый мясной суп с копченостями и мясными деликатесами

Азиатский суп-лапша Рамен с курицей

Острый суп с лапшой, овощами, ароматными грибами, и курицей

Мясной суп "Хаш"

Наваристый говяжий бульон, с перцем чили, чесноком, томленым мясом говядины и душистой кинзой.

Борщ с колбасками из конины

Наваристый бульон на мозговой кости, хрустящие овощи, колбаски собственного приготовления с домашней сметаной и душистой зеленью.

Спагетти Карбонара с курочкой

Паста с куриным филе с грибочками в сливочном соусе и с сыром "Пармезан"

Тальятелле с телятиной и лесными грибами

Паста в сливочном соусе и сыром «Пармезан»

Лингуине с морепродуктами

Паста с мидиями, креветками, вонголе, кальмарами и осьминожками бейби с сыром «Пармезан» и сливочно-томатным соусом

Тальятелле с лососем и брокколи

паста в сливочном соусе с сыром Пармезан

Паста Tortiglione "Аль помодора"

Итальянская паста из твердых сортов пшеницы, в соусе из спелых томатов, молодым шпинатом и домашней страчателлой.

Фирменный стейк Malina Mix

Телятина, приготовленная в хоспере с сочными овощами и свежей зеленью

Рибай стейк из говядины

700 гр стейк на ребре, 120 дней зернового откорма

Хрустящий цыпленок хоспер

Молодой цыпленок, приготовленный на раскаленных углях, с прованскими травами

Нью-Йорк стейк

С картофельными дольками, цукини из огня и соусом «Saporita»

Сковорода с жареным мясом (на 2 персоны)

Мясной микс гриль(говядина, Цыпленок, утиная грудинка) с овощами и молодой картошкой, приготовленный в дровяной печи, с пылу и жару

Большой Т-Бон стейк

стейк отруба шортлойн из стиплойна и вырезки

Машрум стейк

отборная телятина с обжаренными грибами, с запечённым молодым картофелем и мясным соусом

Медальоны из телятины

нежное филе миньон с картофельным пюре и жареными грибами

Томленая лопатка теленка

С картофельным пюре, брокколи, томатами, цветная капустой, стручковой фасоль, шампиньоны

Ах люля кебаб

Люля кебаб из ягненка и говядины, подается на горячей пите с томатной сальсой, маринованным лучком и ароматной зеленью.

Стейк из семги

Семга, приготовленная на гриле, с нежным картофельным пюре и сливочно-сырным соусом

Филе рыбы в соусе Тонканцу

Судак с овощным рисом, брокколи, зеленым кабачком и луком порей в густом азиатском соусе

Форель «Тургенская»

Свежая форель, пойманная в горной речке, приготовленная по вашему желанию( гриль или на сковороде), с запеченным картофелем

Рыба по-средиземноморски

Дорада запекается в дровяной печи с базиликом, овощами и оливковым маслом.

Индийское пряное карри с курицей

Филе, овощи, кокосовое молоко, карри, кинза, помидоры, имбирь, подается с рисом и горячей лепешкой

Бифштекс

Большая жаренная рубленая котлета из говядины с нежным картофельным пюре с глазуньей и моцареллой

Кесадилия с курицей

Мексиканское блюдо, завернутое в свежеиспеченную лепешку тортилью, с начинкой из нежного филе курицы или сочной телятины, овощами и сыром

Курица в кисло-сладком соусе

Жареное филе в темпура-кляре с соусом «Sweet Chili». Белым рисом и сочными овощами в технике «Стир-фрай»

Курочка с ньокками и грибами

картофельные ньокки, домашнего приготовления с курочкой, шампиньонами, вялеными томатами в сливочном соусе

Пастуший пирог

Нежная курочка, томленая в сливочном соусе с грибами, на подушке из воздушного пюре, под ароматной сырной корочкой из домашнего сыра.

Сочный шницель из цыпленка с хрустящим картофелем фри

Филе курочки в хрустящей панировке, со сливочно-грибным соусом.

Мясной соус

Соус шрирача

Соус BBQ

Соус йогуртовый

Соус дижонская горчица

Соус Сальса

Кетчуп

Халапеньо

Картофельные лодочки

С кетчупом и дижонской горчицей

Брокколи жареные с овощами

Брокколи, лук, чеснок, сливочное масло, помидоры

Дольки молодого картофеля с грибами

Зелень, сливочное масло, грибы шампиньоны и вешенки, подаются со сметаной

Рис классический

Картофельное пюре

Овощи хоспер

Сочные полухрустящие овощи, приготовленные на живом огне с ароматизированным маслом и ароматом «дымка»

Картофель фри

Суп с фрикадельками

Супчик на основе бульона с говяжьими мини фрикадельками и овощами

Спагетти Болоньез для капризули

Паста твердых сортов пшеницы с мясным томатным соусом

Каша Рисовая «За Папулю»

по-домашнему сваренная каша со сливочным маслом

Суп-лапша Коко

Прозрачный бульончик с домашней птицей, лапшичкой и перепелиным яйцом

Куриные сосиски

Домашние куриные сосиски, с картофельным пюре

Вареники "Как в детстве"

С картофелем и домашней сметаной

Наполеон

слоеный торт с заварным кремом

Десерт Павлова

Воздушный торт-безе из хрупкого облака-меренги, сливочного крема и свежих ягод и фруктов

Фирменный Чизкейк «МалинаMIX»

Авторский десерт на основе нежного бисквита, суфле Филадельфия и свежих ягод малины

Бельгийские Вафли с домашним мороженым

Свежеприготовленные вафли с кленовым сиропом и фирменным мороженым Malina Ice

Крокембуш

Торт из профитролей, покрытый шоколадом и орехами

Фисташковый рулет с малиной

воздушное и хрупкое безе с ореховым бисквитом, фисташками, малиной и чизкремом

Шоколадный кейк

С лавой чёрного шоколада внутри, россыпью хрустящих орехов и фирменным сливочным мороженым.

Десерт " MANGO"

Пюре манго, семена чиа, гранола, банан и клубника

Сырники

со сметаной, конфитюром и сезонными ягодами

Лимонад МалинаMix, 1 л

Пюре малины, клубника, смородина, малина, сауэр, мята.

Вишня - Лайм, 1 л

Пюре клубники, сочный лайм, сауэр и мята.

Тропический, 1 л

Сочный апельсин, грейпфрут, лимон, мята, сауэр и сироп.

Компот Домашний, 250 мл

Компот Домашний, 1 л

Компот малиновый, 250 мл

Компот малиновый, 1 л

Borjomi, 500 мл

Coca-cola, 250 мл

Coca-cola, 1 л

Schweppes, 450 мл

Лимонад мохито

БЕФСТРОГАНОВ

Нежное мясо телятины в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре