FLAME gastroboutique

Steaks from fermented meat 🥩

This menu is in Russian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Брискет с соусом BBQ

Говяжья грудинка с сочной текстурой, которая тает во рту

KZT 4,690

1.2 кг Фирменная голень с картофельными дольками и соусом BBQ

Нежная, томлёная голень ягнёнка, подаётся с запечённым картофелем и соусом барбекю

KZT 11,990

Оссобуко с полбой в сливочном соусе с грибами и пармезаном

Традиционное итальянское блюдо из тушёной телячьей голяшки с гарниром из полбы

KZT 5,590

Стейк из брокколи с ореховым соусом

Крупные соцветия брокколи, обжаренные на гриле и поданные под пикантным ореховым соусом

KZT 1,890

Мозговые косточки с острым соусом

Сальса, бородинский хлеб

KZT 3,590

Картофель по-деревенски

Аппетитные дольки картофеля, запечённые с травами до золотистой корочки

KZT 1,890

Грибы на гриле

Маринованные шампиньоны в пряном соусе и обжаренные на гриле

KZT 1,890

Чечевичный крем-суп с подкопчённым ребром

Густой и ароматный суп-пюре из красной чечевицы с копчёным ребром для пикантности

KZT 3,590

Салат Цезарь

Ромэн, филе цыплёнка, пармезан, хрустящий багет

KZT 3,190

Хрустящие баклажаны в азиатском соусе

Томаты, кунжут, баклажаны

KZT 3,890

Филе «Миланезе» по-домашнему

Куриное филе, соус блю-чиз, микс зелени

KZT 3,890

Зелёный салат «Супер Грин»

Лёгкий и яркий салат из молодых листьев в соусе из авокадо и мяты

KZT 4,290

Супы

Супы

Суп Том ям

Знаменитый тайский кисло-острый суп с креветками, кальмарами и мидиями на кокосовом молоке

KZT 4,590

Чечевичный крем-суп с подкопчённым ребром

Густой и ароматный суп-пюре из красной чечевицы с копчёным ребром для пикантности

KZT 3,590

Сливочный рамен с брискетом

Насыщенный японский суп-лапша на сливочном бульоне с ломтиками нежного говяжьего брискета

KZT 3,590

Горячие блюда

Горячие блюда

Форель запеченная на углях

Рыба, приготовленная на гриле, с ароматом дымка и золотистой корочкой

KZT 5,990

Цыпленок с миксом зелени

Цыплёнок, песто, микс зелени

KZT 4,790

1.2 кг Фирменная голень с картофельными дольками и соусом BBQ

Нежная, томлёная голень ягнёнка, подаётся с запечённым картофелем и соусом барбекю

KZT 11,990

Popular

Дорадо с семью специями

Сочная дорадо, запечённая с ароматной смесью восточных пряностей

KZT 5,990

Оссобуко с полбой в сливочном соусе с грибами и пармезаном

Традиционное итальянское блюдо из тушёной телячьей голяшки с гарниром из полбы

KZT 5,590

Popular

Филе лосося с цитрусовым соусом

Лосось, апельсин, лимон, оливковое масло, мёд

KZT 7,190

Филе «Миланезе» по-домашнему

Куриное филе, соус блю-чиз, микс зелени

KZT 3,890

Классический бургер

Говядина, сыр, соус, огурцы, помидоры

KZT 4,190

Копчёные рёбрышки с зелёным пюре и трюфельным маслом

Ароматные рёбра, приготовленные методом долгого копчения, с нежным пюре из зелёного горошка

KZT 8,290

Мозговые косточки с острым соусом

Сальса, бородинский хлеб

KZT 3,590

Popular

Паста

Паста

Орзо с лососем

Мелкая паста в форме риса с кусочками нежного лосося в сливочном соусе

KZT 4,790

Альфредо

Куриное филе, паста фетучини в густом соусе из сыра пармезан и сливочного масла

KZT 3,490

Лингвини алио и олио

Классическая итальянская паста с чесноком, оливковым маслом и перцем чили

KZT 3,590

Салаты

Салаты

Хрустящие баклажаны в азиатском соусе

Томаты, кунжут, баклажаны

KZT 3,890

Салат из свежих овощей с сыром Страчетелой

Огурцы, помидоры, лук красный, перец светофор, оливки/маслины, сыр страчателла

KZT 4,790

Салат Цезарь

Ромэн, филе цыплёнка, пармезан, хрустящий багет

KZT 3,190

Зелёный салат «Супер Грин»

Лёгкий и яркий салат из молодых листьев в соусе из авокадо и мяты

KZT 4,290

Гарниры

Гарниры

Френч фрайз с пармезаном

Хрустящий картофель фри, посыпанный тёртым сыром пармезан и свежей зеленью

KZT 1,190

Грибы на гриле

Маринованные шампиньоны в пряном соусе и обжаренные на гриле

KZT 1,890

Овощи на гриле

Ассорти из сезонных овощей (болгарский перец, кабачки, баклажаны, помидоры), приготовленных на гриле

KZT 1,490

Картофель по-деревенски

Аппетитные дольки картофеля, запечённые с травами до золотистой корочки

KZT 1,890

Стейк из брокколи с ореховым соусом

Крупные соцветия брокколи, обжаренные на гриле и поданные под пикантным ореховым соусом

KZT 1,890

Popular

Закуски

Закуски

Брискет с соусом BBQ

Говяжья грудинка с сочной текстурой, которая тает во рту

KZT 4,690

Popular

Закуска из помидоров с муссом из сыра фетакса

Помидоры «Чёрный принц», мусс фета, руккола, ароматное масло

KZT 3,000

Хлеб

Хлеб

Хлебная корзина

Прекрасное дополнение к блюдам. Ржаной хлеб (4 шт), батон (4 шт)

KZT 790

Соусы

Соусы

Кетчуп

Классический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов

KZT 590

Соус BBQ

Соус, используемый в качестве маринада, приправы, для приготовления или топпинга мяса, приготовленного в стиле барбекю

KZT 590

Соус Ким Чи Спайси

Взрывная волна корейского вкуса, где жгучая острота перца чили, пикантный чеснок и имбирь, а также глубокий ферментированный умами сливаются в густой и яркой пасте, которая преображает любое блюдо

KZT 590

Соус Сырный

Соус, приготовленный из твёрдого или плавленого сыра в качестве основного ингредиента, сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами

KZT 590

Соус Медово-горчичный

Сладковато-острый соус, отлично сочетается с курицей и свининой

KZT 590

Соус Сливочно-грибной

Нежный соус на основе сливок с кусочками обжаренных шампиньонов

KZT 590

Соус Дзадзики

Греческий соус на основе йогурта со свежим огурцом, чесноком и зеленью

KZT 590

Напитки

Напитки

Bon aqua

Обладает нейтральным вкусом

KZT 790

Schweppes

Освежающий газированный напиток

KZT 1,790

Bon aqua

Обладает нейтральным вкусом

KZT 890

Red Bull

Энергетический напиток

KZT 1,890

Сок в ассортименте

Освежающий негазированный напиток в ассортименте

KZT 3,390

Borjomi

Газированный напиток с нейтральным вкусом

KZT 1,790

Steaks from fermented meat 🥩

Address

Абая 160 к2

050000 Almaty

See map

Delivery times

Monday10:00–22:00
Tuesday10:00–22:00
Wednesday10:00–22:00
ThursdayClosed
Friday10:00–22:00
Saturday10:00–22:00
Sunday10:00–22:00
WoltAlmatyRestaurants | AlmatyFLAME gastroboutique