Nautica

Салат с баклажанами и сыром страчателла

Баклажаны, обжаренные хрустящей структуры. Заправляются кисло-сладким соусом, подаются со сливой, свежей рукколой и сыром страчателла.

Салат с уткой в сливовом соусе

Утка в кляре на подушке из микс салата с добавлением кедровых орехов,граната ,зеленого яблока,сельдерея. Заправка соус сливовый.

Салат креветка руккола

Тигровые креветки, руккола, авокадо, томаты черри, шпинат, сыр грана падано, соус понзу

Зеленый салат с соусом песто, авокадо и пармезаном

Микс салата, авокадо, свежий цукини, огурец. Заправляется соусом песто. Украшается сыром пармезан и сыром фета.

Салат с хрустящей курицей карри и щавелем

Теплый салат с хрустящей курицей карри подается с миксом салата, морковью, томатами Черри и сельдереем, заправляется муссом пад тай и посыпается тертым сыром пармезан

Чука салат с соусом Гамадари

Японский традиционный салат из водорослей в ореховом соусе "Гамадари" посыпается кунжутными семечками и подается с долькой лайма.

Салат Греческий

Листья салата айсберг, огурцы, томаты, красный лук, болгарский перец, оливки, сыр фета

Стейк салат с лимонной заправкой

Вырезка говяжья с соусом кацусику, микс салата, болгарский перец, кукуруза, сахарный горох, томаты черри, лимонная заправка

Кукси

Классический суп кукси с добавлением мяса говядины, яичная лапша, чим чи, огурцы, капуста маринованная, редис, свежий помидор, яичный омлет, горячий бульон.

Мисо суп

Классический японский суп с добавлением сыра тофу, вакаме, грибы шитаке, зел лук .

Рамен с говядиной

Говяжий бульон, дарк соя, имбирь, кинза, репчатый лук, зеленый лук, яичная лапша, яйцо, кукуруза

Том-ям

Куриный бульон, тигровые креветки, кальмар, мидии, томаты черри, кокосовое молоко, вешенки, шиитаки, кинза, рис, перец чили, паста том ям

Куриный суп с лапшой

Куриный бульон, куриное филе, морковь, лапша

Рамен с морепродуктами

Рыбный бульон, тигровые креветки, мидии, кальмар, кукуруза, сливки

Суп с цыпленком на гриле

Куриный бульон особого приготовления (в течении двух часов варится на сильном огне), 1/2 цыпленка обжаренного на гриле, цукини, дайкон, сахарный горох

Суп с дамплингами и домашней лапшой

Куриный бульон, пельмени с креветками, капуста бок чой, чесночный соус

Огурцы битые в азиатском стиле

Битые огурцы маринованные в пикантном соусе с добавлением орехов кешью.

Авокадо с жареным тофу

Свежий авокадо, обжаренный тофу подается со слайсами миндаля. Заправляется луковым дрессингом.

Томаты кимчи

Бланшированные и очищенные от кожуры томаты черри, маринуются 24 часа в солевом растворе со специями. Далее маринуется во втором маринаде (состав маринада – соус кимчи, апельсиновый фреш, бульон куриный, рисовый уксус и соевый соус) еще 12 часов. При подаче посыпается кунжутом.

Капуста бок чой по-китайски

Бланшированная капуста бок чой с соусом кацусику

Эдамаме на пару

Японские зеленые бобы приготовленные на пару ,подаются на выбор с солью или острым соусом .

Спринг ролл с овощами

Капуста, рисовая лапша, морковь, лук, древесные грибы, специи, соус немо

Спринг ролл с креветкой

Тигровые креветки, кинза, соус немо

Креветки в соусе Васаби

Тигровые креветки, соус васаби, тобико, остро-соевый соус, жареная рисовая лапша

Спайси чикен

Куриное филе обжаренное во фритюре, соус на основе перца чили и меда

Кесадилья с курицей и овощами

Куриное филе, лепешка, баклажан, томаты, болгарский перец, перечный соус

Кесадилья с курицей и гуакамоле

Куриное филе, авокадо, лепешка, огурцы, микс салата

Чикен Кацу

Отбивная из куриного филе обжаренная в панировочных сухарях,подается на подушке из риса на пару, под соусом на основе терияки

Курица карри с хрустящей кукурузой

Маринованное куриное филе обжаривается на гриле до готовности. Подается с овощами, обжареными на воке с перечным соусом, отварным рисом, хрустящей кукурузой

Утка по-пекински

Утка 1/2, пшеничные лепешки, лук порей, огурец, сливовый соус. Рекомендуется на две персоны

Медальоны из говядины

Стейк из говядины, грибы шиитаки, шпинат, брокколи, рис, зеленый лук, соус теппан

Кушияки курица

Мини шашлык из курицы в японском стиле

Сибас в томатном соусе

Рыба целиком, томат, артишок, укроп, петрушка, чеснок, томаты черри, салат фризе, вяленые томаты

Сибас запеченный в фольге

Рыба целиком, баклажан, томат, болгарский перец, шампиньоны, цукини, репчатый лук

Цыпленок тандури

Маринованный цыпленок, огурец, кинза, красный лук, соус тандури

Кушияки лосось

Мини шашлык из лосося в японском стиле

Кушияки креветка

Мини шашлык из лосося в японском стиле

Филе миньон с капустой бок чой

Стейк из говядины, маринованная капуста бок чой

Ролл Канада 8 шт

Тунец, сыр креметта, огурец, авокадо, лосось, рис

Ролл Филадельфия 8 шт

Лосось, огурец, авокадо, рис, перед отдачей лосось опаливается открытым огнем, сверху украшается красной икрой, соус New Style Юдзу

Теплый ролл с морепродуктами

Теплый ролл с лососем,угрем и тунцом, с нежным сыром креметто.

Калифорния с креветкой

Ролл с угрем и креветкой темпура

Рис, тигровые креветки, угорь, авокадо, огурец, сыр креметте, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус

Нигири тунец 1шт

Филе тунца на подушке из риса соус унаги кунжутные семена

Нигири лосось 1 шт

Филе лосося на подушке из риса соус New Styie Юдзу

Нигири угорь 1 шт

Филе угря на подушке из риса соус унаги кунжутные семена

Темаки угорь 1шт

Рис, угорь, болгарский перец, огурец, японский майонез, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус

Темаки лосось 1шт

Рис, лосось, огурец, красная икра, соус терияки, водоросли нори, имбирь, васаби

Темаки тунец 1шт

Рис, тунец, авокадо, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус

Ролл Туна

Рис, тунец, руккола, соус спайси, соус унаги, зеленый лук, водоросли нори, имбирь, васаби, соевый соус

Гёдза с говядиной

Пшеничное тесто с начинкой из говяжьей вырезки, приготовленное на пару, 5 шт в порции, соус на основе соевого соуса с добавлением чеснока и кинзы.

Гёдза с курицей

Пшеничное тесто с начинкой из куриного филе приготовленное на пару, 5 шт в порции, соус на основе соевого соуса с добавлением чеснока и кинзы.

Дим-самы с уткой

Рисовое тесто, утиное филе, кинза приготовленные на пару, 5 шт в порции, соус на основе куриного бульона, соевого соуса, чили перца, кинзы и чеснока.

Дим-самы с креветкой

Филе креветки, кинза, приготовленные на пару соус на основе куриного бульона ,соевый соус, чили перец ,чеснок.

Курица в кисло-сладком соусе

Куриное филе в кляре обжаренное на воке со стручковым горохом в кисло сладком соусе

Рис с морепродуктами

Рис, тигровые креветки, кальмар, лосось, цукини, болгарский перец, красный лук, яйцо, чеснок, водоросли чука, морковь, вешенки, кунжут

Рис с овощами

Рис, болгарский перец, морковь, цукини, красный лук, яйцо, кунжут, грибы шиитаки, соевый соус, чеснок

Индейка с овощами и кешью

Филе индейки, красный лук, цукини, болгарский перец, бэби кукуруза, пекинская капуста, кешью, сычуанский соус

Говядина в устричном соусе

Маринованная говядина, цукини, болгарский перец, чеснок, зеленый лук, грибы шиитаки, шампиньоны, древесные грибы, соус терияки, устричный соус, кинза, перец чили

Удон с говядиной

Лапша удон, говядина, болгарский перец, брокколи, красный лук, шпинат, бэби кукуруза, перечный соус

Острая курица по-корейски

Куриное филе, морковь, чеснок, перец чили, зеленый лук, соус кочудян-понзу

Десерт Павлова

Венские вафли

Яблочный штрудель

Soft cookie с шоколадом и ягодами

Десерт Орео

Черничный чизкейк

Лимонад Алоэ-Киви 1 л

Лимонад на основе газированной воды с добавлением джема алоэ ,и пюре из свежего киви ,лимон, мята.

Лимонад Ягодный 1 л

Лимонад на основе газированной воды с добавлением ягодных сиропов лимон, мята.

Лимонад Манго-Маракуйя 1 л

Лимонад на основе газированной воды с добавлением пюре манго и маракуя, лимон, мята.

Coca Cola 250ml

Sprite 250ml

Fanta 250ml

Tonic 330ml

Red Bull 250ml

Ginger Ale 250ml

Кофе Americano 150мл

Кофе Espresso 30мл

Кофе Cappuccino 200мл

Кофе Latte 250мл

Вода Tassay 500мл

Вода Tassay excellent 750мл

Лимонад Малина-Личи 1л

Лимонад Яблоко-Смородина 1л

Лимонад Лимонный 1л

Лимонад Клубника-Маракуйя 1л

Лимонад Малина-Мандарин 1л

Лимонад Арбуз-Гранат 1л

Вода Acqua Panna 250мл

Вода Acqua Panna 750мл

Вода San Pellegrino 250мл

Вода San Pellegrino 750мл

Свежевыжатый морковный сок 300мл

Свежевыжатый яблочный сок 300мл

Свежевыжатый апельсиновый сок 300мл

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 300мл

Свежевыжатый лимонный сок 300мл

Свежевыжатый ананасовый сок 300мл

Свежевыжатый гранатовый сок 300мл

Пиво Tsingtao 330мл

Пиво Budweiser Budvar 330мл

Разливное пиво Hacker-Pschorr Lager 500мл