The Green Station

Каша гречневая с томленым мясом

Каша из гречневой крупы на говяжьем бульоне, с мясом и зеленью

Пшенная каша

Каша из пшенной крупы на кокосовом молоке, украшенная гранолой из зеленой гречки и сезонным вареньем

Круассан с лососем

Круассан, семга, творожный сыр, свежий огурец.

Круассан с курицей

Круассан, филе куриное, помидоры свежие, соус песто.

Круассан классический

Французский классический круассан!

Круассан шоколадный

Французский шоколадный круассан с фундуком

Американский завтрак

Глазунья, грибы, сосиски, хэшбраун. Подается с миксом салата, украшенная черри, со сливочным маслом и соусом Харисса

Французский завтрак

Омлет со сливками, индейкой и моцареллой. Подается со сливочным маслом, сезонным вареньем и мини-круассанами

Ближневосточный завтрак

Шакшука, в составе которого глазунья с пилати, болгарским перцем, луком и чесноком. Подается с поджаренным сыром на цельно-зерновом хлебе.

Авокадо тост

Тост из цельно-зернового хлеба, с сальсой из перцев, авокадо, политым соусом из запеченного чеснока.

Завтрак от Шефа

Скрэмбл из тофу, черри и лука. Подается с салатом из огурца и авокадо, болгарский перец, хлеб из зеленой гречки.

Вафля без глютена со шпинатом

Фалафель(запеченная овощная галлета)

Оладьи из кабачков

Кабачки, яйца, мука нутовая, мука из зеленой гречки, чеснок, масло оливковое, лосось, овощное пюре(морковь, картошка, болгарский перец, лук, специи, веган дрожжи)

Вафли из цветной капусты

Цветная капуста, яйцо, мука из зеленой гречки, мука нутовая , оливковое масло, кокосовое молоко, тыквенный тахини, яйцо пашот, эдемаме, перец рамиро, голландез

Кокосовые сырники с манговым муссом

Сырники на кокосовой муке. Посыпка из миндальных слайсов и ягод. Подаются с кокосовым муссом и манговым муссом.

Панкейки без глютена

Панкейки, с сезонным вареньем, кокосовым муссом и миндальными слайсами. Поливается сиропом топинамбура.

Vegan сырники

Сырники из цельной пшенки. Посыпается миндальными слайсами и ягодами. Подается с сезонным вареньем без сахара и кокосовым йогуртом

Матча Брауни

Подается 1\8 часть пирога

Чизкейк со смородиной

Чизкейк без глютена и сахара.

Морковный суп-пюре

Веган суп из моркови, лука и специй. Подается с цельно-зерновым хлебом.

Домашний суп лапша

Домашний куриный бульон с лапшой, морковью, луком и перепелиным яйцом. Подается с сухарями из цельно-зернового хлеба.

Минестроне

Овощной наавристый суп: шампиньоны, сельдерей, фасоль, перец светофор, масло гхи

Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста, картофель, специи, лук, чеснок

Цыпленок молодым картофелем

На подушке из грибов, соуса Харисса и молодого картофеля кладется 1/2 часть цыпленка с грибным муссом шиитаке

Цукини спагетти

Паста из цукини в соусе песто и черри. Посыпается пармезаном/веган дрожжи *напишите в комментариях заведению

Стейк лосось

Стейк лосось с бланшированным шпинатом, пюре из запеченных овощей

Стейк Рибай

Стейк мраморной говядины, толстый край зерновой откормки. С соусом барбекю. *в комментариях заведению пропишите прожарку

Стейк Медальон

Говяжья вырезки с хрустящей цветной капустой, шпинатом и соусом барбекю. *прожарку напишите в комментариях заведению

Стейк из цветной капусты

Соцветие цветной капусты на подушке пюре из запеченных овощей. Сверху плавленный сыр, моцарелла и карамелизированная красная капуста. *аль-денте

Паста с креветками

Паста безглютеновая, с креветками, вялеными томатами, соус из кешью. Готовится на масле гхи

Паста с индейкой

Паста безглютеновая, филе индейки, шампиньоны, соус из кешью. Готовится на масле гхи

Паста Mac&Cheese

Паста без глютена, с пюре из запеченных овощей. Посыпается пармезаном/веган дрожжи на выбор. *написать комментарий заведению выбор.

Стейк из белокочанной капусты

Капуста, масло гхи, специи. Топпинг: Табуле из черри, сельдерея, красного лука, киноа, зеленой чечевицы, брокколи, авокадо

Фермерская грудинка с брокколи

Куриное филе приготовленное по методу сувид, соус из брокколи на сливках, брокколи

Гуакамоле

Индейка

Семга

Шпинат

Яйцо

Грибы

Сосиски

Хлеб из зеленой гречки

Микс салата

Брокколи на углях

Соцветие брокколи на подушке из гуакамоле и грибов, с соусом Понзу. Украшается перцем чили и злаковыми чипсами

Keto-Pizza

Основа: брокколи, овсянка, псиллиум, яйца и мука без глютена. Топпинг: грибы, креветки, помидоры черри, перец, сыр пармезан, соус Харисса

Фри из Батата

Батат посыпается пармезаном, подается с соусом васаби

Врап с индейкой

В тортилье: индейка в соусе свит-чили, помидор, шпинат, авокадо, сыр эмменталь, чесночный соус

Врап с томленым мясом

В тортилье: томленое мясо, помидор, шпинат, корнишоны, цветная капуста и соус дзадзики

VEGAN врап

В тортилье: авокадо, кукуруза, огурец, киноа, микс салата и соус песто.

Пастила в ассортименте

морковная либо свекольная(написать комментарий)

Врап с лососем

Тортилья, нут, лосось малосольный, огурцы, лист салата, гуакамоле, греческий йогурт

Боул с тофу

На подушке из микса зелени: тофу, киноа, нут, грибы эноки, авокадо, квашенная капуста, огурцы. Заправляется соусом Понзу

Боул с лососем

На подушке из микса зелени: малосольный лосось, киноа, огурцы, авокадо, оливки, редис, брокколи, черри, морковь, чиа-икра. Заправляется фирменным соусом Цитронет

Боул с томленым мясом

На подушке из микса зелени: рис басмати, томленое мясо,черри, корнишоны, перец, красный лук, кукуруза. Заправляется йогуртовым соусом

Боул азиатский

На подушке из микса зелени: рисовая лапша, куриное филе в соусе терияки, огурцы, перец светофор, сельдерей, эдамаме, грибы эноки.

Боул с фалафелем

На подушке из микса салата: фалафель, редис, перец рамиро, бабагануш, кукуруза, квашенная капуста. Сверху украшается фисташками

Боул Green station

Эдэмаме, кабачки, чука, брокколи, шпинат, авокадо, тыквенное тахини, огурцы, соус понзу и злаковые чипсы

Боул с зеленой гречкой

Микс салата, авокадо, кукуруза, куриное филе, огурцы, черри, красная капуста, редис, гречка зеленая. Заправка соус песто

Соус Азиатский

Фирменный соус на основе кунжутного масла и соевого соуса с имбирем, рисовым уксусом и мёдом

Соус Цитронет

Фирменный соус на основе оливкового масла и лимона

Соус Песто

Фирменный соус на оливковом масле с базиликом, руколой, кедровым орехом и пармезаном

Соус Свит Чили

Оливковое масло

Харисса

Апельсин фреш

Яблоко фреш

Яблоко-сельдерей

Яблоко-морковный фреш

Яблочно-огуречный

Tropic Turmeric

Тыква, куркума, манго, кокосовое молоко, топинамбур.

Protein meal

Ананас, банан, протеин, семена чиа, мята, кокосовое молоко.

Deep cleanse

Свекла, клубника, банан, гранола, кокосовое молоко.

Skinny green

Груша, киви, яблоко, брокколи, щавель.

Slim fit

Яблоко, ананас, шпинат

Protein Milkshake

Банан, кешью, протеин

Good karma

Апельсин, банан, манго, ананас, маракуйя, мята.

Смузи Forest Berry

Семена льна, авокадо, кокосовое молоко, семена чиа, топинамбур, смородина

Смузи Probiotic Smoothie

Банан, кешью, какао, мороженое с пробиотиками

Immuno Shot

Корень имбиря, лимон, куркума, яблочный уксус, фреш апельсина

Super blood

Свекла, сельдерей, лимон, перуанская мака. Употребление сока свеклы помогает очищать кровь. Содержит много железа, этот элемент нужен для полноценного кроветворения, профилактики анемии, повышает уровень глюкозы. - Профилактика лечения печени, почек, желчного и мочевого пузыря, лимфатической системы; - Улучшение качества крови; - помогает при запорах; - Вырабатывает серотонин (гормон хорошего настроения); - Благотворно влияет на психоэмоциональную среду человека, помогает избавиться от бессонницы; - Повышает уровень фертильности у женщин; - Обеспечивает защиту от УФ излучения; - Повышает умственную способность. Противопоказания: - при беременности, - аллергия на продукт. Способ применения: применять за 30 мин до еды, перед употреблением взболтать, хранить в холодильнике.

Beauty skin

Фреш моркови, фреш апельсина, кокосовое молоко, куркума, молотый перец

Detox Shot

Спирулина, яблоко, лайм