Traktir Medved Abay

Шашлык "Медведь"

Кусок свинины, фаршированный грибами

Баранина

Печень в оболочке

Люля-кебаб

Свинина

Свиной антрекот

Курица

Крылышки

Шампиньоны

Из овощей

Шампиньоны, болгарский перец, баклажаны, помидоры

Жареха

Картофель жареный с грибами

Потрошки жареные на шпике

Потрошки куриные, жареные на масле или на шпике, с картофельным пюре

Вареники с картофелем

С картофелем с домашней сметаной

Третий лишний

Запеченная печень с грибами, помидорами в соусе

Колхозная пирушка

Картофель жареный с грибочками и телячьей вырезкой

Грибы жареные

Шампиньоны жареные с лучком

Кальмары тушеные в сметане, с отварным картофелем

Драники картофельные со сметаной

Драники с грибами, со сметаной

Вареники с вишней

С вишнёвым соусом

Требуха

Жареная требуха с отварным картофелем

Вареники с творогом

С творогом, с домашней сметаной

Утомлённые солнцем

Дважды панированный сыр, жареный во фритюре

Закуска по-Украински

Сало солёное, сало копчёное, чеснок, хлеб бородинский

Казы, жая отварные

Рулетики из языка

Язык отварной, сырно-майонезная начинка

Закуска "Царская"

Язык отварной, куриный рулет, рулет из печени, сырные шарики

Первый поцелуй

Закуска из нежнейшего печеночного паштета

Закуска вегетарианская

Баклажан, помидор, морковь по-корейски, майонез, чеснок

Бабушкина Грядка

Овощи, брынза, зелень, черные оливки

Семужка малосольная

Селедочка по-сибирски

Сельдь, картофель, грибочки, лук

Грузди соленые

Соленья из нашего погребка

Соленые огурцы, помидоры и квашеная капуста

Холодец с горчицей и хреном

Капустка квашеная с брусникой

Хлеб чесночный

Русский сникерс

Ассорти из 4-х видов лесных грибочков

Копчёности

Бастурма, конина, свинина

Злой муж

Кальмары, морковь острая, овощи, чили, майонез

Добрая жена

Кальмары, рис, ананас, майонез

Столичный

Курица отварная, картофель, горошек, соленый огурец, майонез, яйцо, морковь

Сельдь под шубой

Салат "Медведь"

Свежие овощи, кедровый орех, семечки

Гостиный двор

Курица копченая, говядина, перец болгарский, огурец свежий, сыр, майонез

Дед Мазай

Брынза, курочка, ветчина, помидор,огурец,кукуруза сухарики, чесночный майонез

Совет да любовь

Семга, красная икра, рис, яйцо, лук зеленый

По грибы

Сочные помидоры, домашняя брынза, курица, опята

Русская Афродита

Классический греческий салат с авторскими добавками

Изобильный

Курица отварная, шампиньоны жар, горошек, кукуруза, огурцы маринованные, пай, майонез

Теплый салат из говяжьей вырезки с грибами

Говяжья вырезка, шампиньоны, зелень-микс, соус "демиглес"

Цезарь с курицей

Цезарь с семгой

Цезарь с креветками

Марьин утес

Курица копченая, язык отварной, грибы жареные, огурцы маринованные, сыр, майонез

Модная штучка

Семужка, огурчик, яйцо, кукуруза,сухарики

Теплые встречи

Баклажан гриль, болгарский перец гриль, фета, черри, масло оливковое

Овощи гриль с пикантной заправкой

Болгарский перец, кабачок, помидор, грибы, микс-салат

Теплый салат из кальмаров и креветок

Зелень-микс, кальмары, креветки в сливочном соусе

Овощи по-домашнему

Овощи с растительным, оливковым маслом, майонезом или сметаной

Винегрет

Классический, с селедочкой, с груздями на выбор

Оливье

С мясом или ветчиной

Уха рыбацкая

Уха рыбацкая с расстегаем

Суп лапша домашняя с потрошками

Щи зеленые

Борщ с тартинками

Борщ Сибирский с фасолью и шкварками

Солянка домашняя

Рассольник Ленинградский с ветчиной

Суп гороховый с копченой рулькой

Волшебный супчик из перепелок

Грибница

На мясном бульоне с грибами

Окрошка

С мясом или ветчиной

Расстегай рыбный

Пирожок из слоёного теста с сёмгой и судаком, запечённый в духовке

Блинчики с семгой

Блинчики с припеком 2 штуки

С тушеной капустой, с фаршем, с грибами жареными

Блинчики с мясом 2 штуки

Блинчики с творогом

Блинчики со сметаной 3 штуки

Блинчики с красной икрой 3 шт.

Глазунья обыкновенная

Яичница с помидорами

Омлет с грибами

Омлет с ветчиной

Омлет с жареным картофелем

Манная

Рисовая с черносливом

Гречневая с молоком

Овсяная на молоке

Крупеник

Запеканка из гречки с творогом, сметаной.

Телячьи нежности

Нарезанная телячья вырезка, овощи, орегано, розмарин

Кикимора болотная

Телячья вырезка с сыром, с клюквенным соусом

Тещин язычок

Язык отварной с грецким орехом и сырно-майонезной массой, запечённый в духовке

Ласковый теленок

Телячья вырезка с сыром, помидорами и картошечкой, запечённые в духовке

Мясо по-строгановски

Нарезанная говяжья вырезка в сметане с томатным соусом и грибами

Котлетки домашние

Бифштекс рубленый с яйцом

Три тополя

Медальоны из говяжьей вырезки на гриле с соусом из голубого сыра

Пельмени сибирские

Домашние пельмени со сметаной

Пельмени "Медведь"

Домашние пельмени в грибном бульоне, запечённые в духовке под "шапочкой" из теста

Медальоны из конины

Вырезка из конины с соусом демиглас

Степные просторы

Маринованная мякоть барашка с помидорами, тушёная в сливочном соусе

Мечта патриота

Нежнейшая баранинка обжаренная с овощами и грибами

Мясо "под одеялом"

Свинина, грецкий орех, сырно-майонезная масса

Украинская ночь

Свинина в вине с грибами

Своим ходом

Свиная рулька с квашенной капустой

Вечный зов

Стейк из свинины, обжаренный на углях с помидором

Золотой петушок

Куриное филе с грибами, соус карри, гренка

Удачный выстрел

Утка, чернослив, ананас

Странный брак

Курочка, баранина, грибочки под сырной корочкой

Утка по-деревенски

Молодая уточка с домашней лепешкой, фета, кукуруза, соус

Жар-птица

Куриное филе, орех кешью, соус

Нежный цыплёнок на гриле

Половина маринованного цыпленка, обжаренного на углях (без косточек). С соусом и салатиком из овощей.

Деньги на ветер

Тигровые креветки жареные на оливковом масле ,

Красна девица

Семга жареная, сливочно-икорный соус

Семужка на углях

Полный кайф

Семга запеченная под сырно-овощной шапкой

Судак по-русски

Судак, отварной картофель, сметанный соус, свежий помидор, запечённые под сырно-майонезной массой

Русалочка

Семга жареная с грибами, в сливочном соусе

Форель радужная

Картофель фри

Картофельное пюре

Картофель по-домашнему

Картофель жареный из отварного

Рис припущенный с маслом

Гречка отварная

Овощи гриль

Капуста тушеная

Капуста цветная

Капуста брокколи

Отварная

Картофельные крокеты

Грибной

Клюквенный

Барбекью

Перечный

Хрен

Демиглас

Фламинго

Кобра

Сырный

Сметана

Майонез (50 мл)

Салат Сено

Базилик, руккола, шпинат, айсберг, кинза, укроп с сыром моцарелла, черри, с дрессингом из ароматного масла, 698 Ккал

Салат из свёклы с рукколой

Салат из запеченной свеклы со сливочным сыром, рукколой, соусом бальзамик, 333Ккал

Брокколи со шпинатом

Брокколи со шпинатом и дрессингом из дижонской горчицы и меда, 386 ккал

Салат из брокколи и цветной капусты

Брокколи , цветная капуста, редис, кукуруза 314 Ккал

Бифштекс на пару с тыквенным пюре

534 Ккал

Каша, томленая в горшочке

Три вида круп, куриное филе, грибочки и овощи, 855 Ккал

Паровые котлетки из куриного филе

С кабачком гриль, 335 Ккал

Филе куриное

На пару или на гриле, 306 Ккал

Цветной рис

206 Ккал

Пюре тыквенное

54 Ккал

Пюре морковное

61 Ккал

Пюре из свёклы

Борщ постный

Суп овощной

Пюре из свеклы

Пюре из моркови

Пюре из тыквы

Пюре из картофеля

Грибы жареные

Рассыпчатая гречка с овощами

Каша Монастырская

Рис, гречка, пшено, грибы, соленый огурец

Каша с грибами

Фреш Яблочный, 500 мл

Фреш Апельсиновый, 500 мл

Фреш Морковный, 500 мл

Морс из Брусники, 1л

Морс из Клюквы, 1л

Кисель из свежих ягод, 1л

Компот из свежих ягод, 1л

Домашний лимонад "Манго-маракуйя"

Минеральная вода Тассай, 1 л

Боржоми, 500 мл

Coca-cola, 1л

Домашний лимонад "Киви-яблоко"

Домашний лимонад "Цитрусовый"

Сочная мякоть оленя на углях

Жаркое из косули с помидорами

Блинчики с вареньем

Блинчики с мёдом

Блинчики со сгущёнкой

Варенье домашнее

Сны детства

Пирожное "картошка" с мармеладом и орешками.