Говядина, шпик, свинина, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), глюкоза, пряности (перец черный, орех мускатный молотые), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), стартовые культуры.Продукт может содержать следы молока, яиц, злаков, сульфитов, кунжута, орехов и продуктов их переработки.