Пастеризованное коровье молоко (мин. 65%), овечье (мин. 10%) и козье (мин. 10%), молочнокислые ферменты (молоко), соль, сычужный фермент. Происхождение молока: Испания. Несъедобная кожура, удалить перед употреблением. Содержит консерванты: Е200, Е235.