Мусс "Бергамот" - необычный, с ярким вкусом бергамота и черного чая, с добавлением сливок и белого бельгийского шоколада. Яркое и сочное конфи из пюре малины собственного приготовления. Тонкая прослойка их хрустящей французской вафли с молочным шоколадом. Два бисквита: у основания классический бархатный бисквит красного оттенка, в центре потрясающий бисквит муале. Глазурь на основе вареного сгущенного молока и белого бельгийского шоколада, декор из шоколада