В производстве используют метод холодного брожения, который традиционно применяют немецкие пивовары. Непастеризованный напиток сохраняет свойства натурального продукта. Цвет – чуть мутноватый за счет отсутствия фильтрации. В аромате преобладают солод и хмель. На вкус пиво напоминает пшеничный хлеб, на финише присутствует легкая горчинка.