Sarchio использует только органическое сырьё, выращенное и тщательно отобранное исключительно в Италии. С введением европейского регламента, регулирующего методы выращивания биологических культур, Sarchio стал первым брендом, получившим разрешение Министерства здравоохранения Италии на производство диетических товаров без содержания глютена. По сей день все биопродукты Sarchio производятся по традиционным итальянским рецептам без добавления красителей и консервантов.