Вкуснейшая дикая морская рыба, обитающая на глубинах более одного километра, поэтому такая редкая и дорогая. Рыбка имеет и второе название - Патагонский клыкач.
По вкусовым качествам Чилийский Сибас уверенно занимает первые места на пьедестале почета. У этой рыбы нежное, белоснежное мясо, лишенное посторонних запахов и неприятных вкусов, при этом изобилующее полинасыщенными жирними кислотами и витаминами. Так как эта рыба хищник, питающийся кальмарами и креветками, мясо слегка сладковатое на вкус.
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items