Сыровяленая полусухая колбаса салями с острым перцем изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Bosco. Производство находится во Владимирской области в г. Камешково. Для ее приготовления использовали только натуральное свежее свиное мясо и шпик-грудинку. Стоит отметить, что салями имеет характерный мягкий оттенок благодаря содержанию в ней настоящей средиземноморской паприки. Салями с острым, пикантным вкусом и ароматом станет незаменимой частью мясной нарезки.
Состав: свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Пиканте (Нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301), специи и пряности (паприка красная, перец чили, мацис), ароматизатор (натуральный аромат дыма), краситель: красный рисовый, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19.