Цвет:
Вино светло-желтого цвета с золотистыми искрами.
Вкус:
Во вкусе вина ощущается приятная глубина, сладость хорошо сбалансирована с кислотностью, а фруктовые оттенки — с минеральными тонами.
Аромат:
В аромате вина преобладают оттенки желтых яблок и персика.
Гастрономические сочетания:
Вино подается к легким блюдам, фруктовым десертам, а также может использоваться в качестве аперитива.
Интересные факты:
В насыщенном вкусе вина "Abtei Himmerod" Riesling Spatlese чувствуется прекрасная четкая структура и замечательный баланс сладости и кислотности. Виноград для изготовления вина был собран вручную. Сусло после прессования подверглось контролируемой холодной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Эдишн Абтай Химмерод" Рислинг Шпетлезе лучше всего пить молодым, оно не предназначено для длительного хранения.