Для производства этой итальянской закуски - Антипасти использовали баклажаны удлиненной формы с более плотной мякотью. Поэтому они отлично держат форму и даже после долгого хранения плотные, из них даже можно делать рулетики. С добавлением травы Оригано, чеснока и оливкового масла, эти деликатесные изделия из Италии украсят ваш стол как в виде закуски, так и при добавлении в горячие блюда.