Изготовленные в древней тосканской традиции, классические кантучини с миндалем являются продуктом, сертифицированным как IGP (защищено ареалом производства). Это хрустящее печенье превосходно сочетается с утренним кофе или после ужина в качестве типичного тосканского десерта в сочетании с вином Vin Santo.