Выращенные в Апуллии отборные экологически чистые Pepperoncini сначала несколько минут обваривают в кипятке, затем маринуют в виноградном уксусе. И только после этого маленькие круглые перчики начиняют вкусным сливочным сыром, укладывают в банки и заливают оливковым маслом первого отжима и специями. Традиционные гастрономические деликатесы юга Италии, вкусные и красивые закуски для изысканного стола.