Выступает как полезный заменитель пшеничной муки при безглютеновой диете. Используется для приготовления блюд Азиатской кухни, таких как блинчики, рисовые шарики, рисовый хлеб. Рисовая мука хорошо подходит как загуститель для супов и соусов. Так же может использоваться для замены пшеничной в выпечке, но нужно учитывать, что она не подходит для дрожжевого теста, так как в ней нет глютена - связывающего белка при дрожжевом брожении.
Состав: рис 100%. Помол мелкий.