Каракатица - моллюск вида Sepia обитающий у берегов Тайланда, где мы его и закупили. Нежное мясо этого морепродукта ценится в кухнях многих приморских стран, оно несет пользу и является деликатесом. Каракатиц запекают, жарят на гриле, добавляют в супы с морепродуктами и даже делают из них пельмени. Особой популярностю пользуется Фаршироанная каракатица по итальянскому рецепту.