Изготовлено из оливок сортов Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, выращенных в регионе Центрально-Западная Сицилия. При изготовлении используют натуральный экстракт выращенного на Сицилии базилика, отличающийся свежестью и плотностью аромата. Рекомендуется использовать для салатов, легких овощных блюд, как компонент соусов.