Шампанское яркого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями и тонким стойким перляжем. В аромате шампанского сменяют друг друга ноты белых цветов, сладкой выпечки, грецкого ореха и фундука, после чего вступают в силу доминирующие тона спелой груши, белого персика и нектарина.Вкус шампанского обладает мягкой текстурой, а его первоначальная сладость уступает место структурированной кислотности, глубоким и щедрым тонам яблока, лесных орехов, нуги и хлебных тостов. Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с деликатесами, икрой, морепродуктами.