Изготовлен из сока прямого отжима методом остаточного сахара. Используются автохтонные сорта яблок, выращенные в Курской области.
Сидр соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Обладает тонким и нежным ароматом зелёного яблока, умеренной приятной кислинкой, тонами луговых трав в послевкусии.