Обволакивающие ароматы и интенсивный красный цвет характеризуют это апулийское вино. Свежий букет с пряными и фруктовыми оттенками. Округлый, мягкий и бархатистый вкус. Виноград собирают вручную в начале сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре от 20°C до 22°C. Часть вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а другая часть — в больших дубовых бочках. Смесь подвергается окончательной выдержке в течение 3 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Сочетание с едой
Это классическое красное вино, идеально подходящее к красному жареному мясу. Прекрасно сочетается с зрелым сыром и салями. Температура подачи: 16°-18°С.