Чай Матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. L-тианин, содержащийся в чае Матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания. Аромат чая Матча нежный, обволакивающий и насыщенный. Вкус шелковистостый и мягкий, но достаточно плотный и сладковатый. При сильной концентрации имеет небольшую горчинку, которая затем переходит в легкое и приятное сладковатое послевкусие.
Способ заваривания: 5г чая на 0.5л воды. Температура воды – 95°С. Время заваривания — 4-5 мин.